Qora zaytun va tovuqli salat

Zaytun, ko'pchilik tomonidan sevilmasa-da, ammo shunga qaramay, bu mahsulotga ijobiy munosabatda bo'lgan insoniyatning bir qismi, salatani zaytun yoki zaytun tarkibida hech narsa olib kelmasligiga rozi bo'lmaydi.

Keling, tajriba va zaytun va tovuq bilan salat tayyorlashni o'rganamiz.

Pomidor va zaytun bilan tovuq salatası

Tarkibi:

• tovuq filesi - 1 dona;
• makaron "bosh" - 300 g;
• marul - 1 hovuch;
• gilos pomidor - 300 g;
• bodring - 1 dona;
• zaytun - 1 pot;
• grated Parmesan - 1/2 osh qoshiq.

Yoqilg'i quyish uchun:

• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
• Worcestershire sous - 1 choy qoshiq;
• mayonez - 1 item;
• tuz, qalampir - chimdik.

Tayyorlash

Tovuq filesi qaynatiladi va katta tolalarga bo'linadi. Makaron tayyorlangangacha tuzli suvda qaynatiladi, undan keyin ortiqcha suv drenajlanadi va "kamon" o'zlarini sovutadi va tovuq bilan aralashtiriladi. Pomidorlarni yarmiga yoki chorak qismiga qarab o'lchamoqdamiz. Bodring yupqa yarim doira ichida va zaytun uzuklari bilan kesiladi. Tayyorlangan tarkibiy qismlar tovuq va makaron uchun salat idishida joylashtiriladi.

Sarimsoqni tuz va qalampir bilan qovuramiz. Sarimsoq pastasini limon sharbati bilan to'kib tashlang, xantal , limon sharbati va mayonez qo'shing. Tayyorlangan salatani marul bilan to'ldirib, parmesan bilan xizmat qilishdan oldin sepamiz.

Tovuq, ananas va zaytun bilan salat

Tarkibi:

Salat uchun:

• tovuq filesi - 2 dona;
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• ananas - 1 dona;
• ismaloq - 1 shamlardan;
• zaytun - 1 hovuch;
• avakado - 1 dona;
• Feta pishloq - 1/2 osh qoshiq.
• qizil piyoz.

Yoqilg'i quyish uchun:

• o'simlik yog'i - 3/4;
• olma sirkasi - 1/4 s.
• asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

Har ikki tomonda zaytun moyi bilan tovuq yog ', keyin mavsumda tuz va qalampir bilan. Qushlarni qushqo'nmas panjasida qoqing tayyormiz, keyin salqin va kesilgan. Ananasdagi parhezlar, shuningdek, qarsillashtirilgan karamelleşmiş qobig'i bilan kaplanana qadar panjara ustida qovuriladi. Ananas va tovuqlarni ismaloq yostig'iga yoyib, zaytun va pishloqli pishloq qo'shing. Yuqoridan tovuq salatasida zaytun bilan qizil piyozning ingichka halqalari.

Tirishqoqlik bilan to'ldirish uchun yog'ni bir hil emulsiyada sirka va asal bilan urting. Tuz va qalampir ta'mga qo'shib, sarimsoq matosidan o'tgan kiyimni to'ldiradi. Biz salat kiyib to'kib tashlaymiz va stolga xizmat qilamiz.