Qora smorodina foydali xususiyatlari - qishki mazali murabbo uchun bu reza mevalarni yig'ish uchun ajoyib motivatsiya. Va agar siz bu juda oson va ayniqsa qiziqarli emas deb hisoblasangiz, bu g'oya yanada jozibador bo'ladi.
Qora smorodadan jelly-o'xshash murabbo qanday tayyorlanadi - retsept
Tarkibi:
- qora smorodina - 5,5 ko'zoynak;
- shakarli shakar - 6,5 ko'zoynak;
- Filtrlangan suv - 2/3 chashka.
Tayyorlash
Dukani tayyorlashdan oldin, qora smorodina tegib turish kerak, yaxshilab chayqatiladi va drenaj qoldirilishi kerak. Endi emay qilingan konteynerda yoki boshqa narsalarda uyquga tushadigan rezinka tushamiz, suv idishlarini tayyorlash uchun mos keladi, biz filtrlangan suvni to'kib tashladik va plastinaga bir idishni qo'yamiz. Tarkibni qaynatish uchun oldindan qizdiring va uni o'n minut ichida juda kam miqdorda pishiring. Shundan so'ng olovni o'chiring, rezavorlarga shakar miqdorini keltiring va barcha kristallar butunlay tarqalguncha murabbo aralashtiring. Ish qismini to'liq sovib ketguncha qoldiring, keyin uni quruq steril idishlar ustiga qo'ying , qovoqlari bilan yoping va salqin joyda saqlang.
Siqilish xona haroratida saqlanishi kerak bo'lsa, biz igna tanklarni hali ham issiqqa to'kib tashlang, uni mahkam yopishtiring va banklar qopqog'i bilan sovib turing.
Va qora smorodina jelly-o'xshash murabbo tayyorlash uchun retsept yana bir o'zgarish.
Qora smorodina va malinadan olingan rezavor - retsept
Tarkibi:
- qora smorodina - 5 ko'zoynak;
- malina - 1 stakan;
- shakarli shakar - 8 ta ko'zoynak;
- suv - 2,5 chashka.
Tayyorlash
Bu holda, biz qora smorodina malinani qo'shamiz va bir oz shakar va suv nisbatlarini o'zgartiramiz. Yong'oq sovuq suv bilan yuviladi, uni to'kib tashlang, tava yoki boshqa murabbo idishga soling, shakarni quying va suv ustida quying. Kema idishni pechda va qaynoq dastlabki belgilarining paydo bo'lishidan keyin etti daqiqa davomida pishirib qo'ydik. Steril quruq idishlarga, qaynatilgan quruq qovoqlarga manglay zudlik bilan issiq murabbo quyib oling va banklarning pastki qismini iliq adyol ostida sovutib qo'ying.
Oshqozonli qora smorodina murabbo
Tarkibi:
- qarag'il qora - 695 g;
- shakarli shakar - 1,4 kg.
Tayyorlash
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan igna mushakni chaqirish qiyin, chunki u hech qanday issiqlik bilan muomala qilinmaydi. Odamlarda u qora smorodina vitaminlar deb ataladi va umumiy sovuqqa qarshi kurashish uchun ajoyib vosita, shuningdek, S vitamini sherning ulushining manbai sifatida tavsiflanadi.
Agar qora smorodina saytida yig'ilsa va siz rezavorlar toza ekanligiga ishonchingiz komil bo'lsa, unda ularni yuvish yaxshiroq emas, faqat barglarning va quyrug'ning aralashmasidan yaxshiroq ajralib chiqadi. Agar smorodina sotib olinsa, uni suv bilan yuvib tashlang, drenajlash va sochiqni quritish uchun yoyib yuboring.
Tayyorgarlik ishi tugagandan so'ng, biz qandilni go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz yoki uni blender bilan aralashtiramiz. Endi berry massasi shakar bilan qoplangan, natijada hosil bo'lgan vitaminlar ignani steril shisha idishlar ustida aralashtirib, tarqaladi. Biz qopqoqli banklarni yopamiz va sovitkich kamerasida saqlashni aniqlaymiz.
Qora va qizil smorodadan tayyorlanadi
Tarkibi:
- qoramag'iz qora - 295 g;
- qizil karam - 295 g;
- Tayyor shakar -580 g;
- suv - 490 ml.
Tayyorlash
Dastlab, biz qora smorodina mevalarni yuvamiz va qizil smorodina ham quyruqdan chiqariladi. Jam pishirish idishida, shakarni quying va suv quying, olov ustiga konteyner joylashtiring va aralashmasi qaynatib, aralashtiramiz. Endi siropda birinchi qora smorodina tashlaymiz va qobig'i po'stloq po'stlog'iga tusha boshlagach, qizil pitomnikni qo'shib, oldindan kerakli qalinlashuv darajasini pishiring.
Tayyorlangan murabbo steril konteynerlarga quyiladi, tiqilib qoladi va banklar teskari holatida saqlanadi.