Bugungi kunda siz folga solingan ajoyib pishiriqni qanday tayyorlashni ayting. Ushbu oshxona aksessuari baliqni ayniqsa nozik, suvli va xushbo'y qiladi. Folga idish-tovoqni haddan ortiq tozalamaslikning oldini oladi, shuningdek, baliq bilan birga sabzavotli garniturani tayyorlashga imkon beradi. Undan tashqari, baliq va sabzavotlarning mazali mahallasini bir vaqtning o'zida qilish juda qiyin, chunki bu ikki komponentning pishishi vaqti boshqacha bo'lib, natijada xom sabzavotlarni yoki quritilgan baliqlarni olamiz. Folga bizni bunday qiyinchiliklardan xalos qiladi va har doim ajoyib natijaga erishishga imkon beradi.
Folatdagi pechda tayyorlangan karp - retsept
Tarkibi:
- Soppa karkas - 1-1,5 kg;
- piyoz - 150 g;
- qaymoq - 75 g;
- mayonez - 75 g;
- baliq uchun ziravorlar aralashmasi - ta'mga;
- limon - 1 dona;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 20 ml;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Folqa ichidagi tandirni tayyorlash uchun o'rta o'lchamdagi barcha tana go'shtini tanlaymiz, teridan tozalab, ichak va gilzalarni echib tashlaymiz (agar xohlasa, boshi chap yoki olib tashlanishi mumkin) va sovuq suv ostida yaxshilab yuviladi. Biz baliqlarni nemdan salfetkaga solamiz va uni baliq uchun tuz, qalampir va ziravorlar aralashmasi bilan silkitamiz. Bundan tashqari, tashqarida va qorin bo'shlig'ida limon sharbati bilan sepib, sovutgichda bir soat davomida pishirish uchun qoldiramiz.
Ovqat pishirishdan oldin, mayonez, qaymoq va qaynatilgan yog 'idishida aralashtiring va natijada olingan aralashmani har tomondan va qorin bo'shlig'ida baliq bilan surtishingiz mumkin. Biz toza va pushti pillani shilin qilib, qolgan sous bilan aralashtiramiz. Tuxumning qorin bo'shlig'ining umumiy piyoz og'irligining yarmini to'ldiring va qolganlardan baliq uchun piyoz yostig'ini yoyib, yuqoridan karkasga qo'yamiz.
Folga bir zarf bilan mahkamlang va 190 daraja o'choqda isitiladigan pishirish tepsiga joylashtiring. Pechondagi plenka ichida qancha pishirilgan shingil tana go'shti o'lchami va pechning imkoniyatlari bo'yicha aniqlanadi. O'rtacha bu harorat rejimi yigirma qirq daqiqacha davom etadi. Keyin folga qo'ying va qariyb o'n daqiqa davomida cho'chqaga aylaning.
Tayyorlangan somonni plastinkaga qo'yamiz, limon sindirish va yangi yashil novdalar bilan bezatamiz va xizmat qilishimiz mumkin.
Kartoshka bilan folga solingan pechda sho'rva - retsept
Tarkibi:
- Soppa karkas - 1-1,5 kg;
- piyoz - 300 g;
- kartoshka ildizlari - 1,2 kg;
- sabzi - 150 g;
- mayonez - 250 g;
- baliq uchun ziravorlar aralashmasi - ta'mga;
- limon - 0,5 dona;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 20 ml;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- baharatlı o'tlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Biz to'g'ri karus karkasini tayyorlaymiz, tuz, er qora qalampir va baliq uchun ziravorlar aralashmasi bilan surtamiz, mayonez bilan yopamiz va orqa tomonda bir nechta kesishmalar qilamiz. Biz ularga bir tilim limon qo'yib, qorin bo'shlig'iga bir necha marta tashladik.
Biz xushbo'y suyuqliklarni, sabzi va kartoshkani tozalaymiz. Biz pishirish tepsisini ikki dona folga bilan yopamiz, ularni yog 'va piyozning yarmidan pastga yostiq qo'yamiz va shoxning markaziga joylashtiramiz. Kartoshka, sabzi va qolgan piyoz mayonez bilan aralashtiriladi
Biz sabzavotlarni piyozga solib qo'yamiz va xizmat qilishimiz mumkin.