Qishda, vitaminlar etishmasligi vaqtida, do'kon savdosi va ko'cha sotuvchisi tovoqlar, sabzavot va mevalar uchun kambag'al bo'lsa, tanaga kerak bo'lganda, feijoa qutqarish uchun keladi. Ushbu subtropik go'zallik bizda kech kuzda sotiladi va u oktyabrdan yanvarga qadar eb qo'yilishi mumkin. Fezoada qaysi vitaminlar mavjudligi haqidagi savolni batafsil ko'rib chiqmasdan oldin, mineral tarkibini eslatish ortiqcha bo'lmaydi.
Feijoa asarlari
Turli xil so'l va mikroelementlar (kaltsiy, mis, yod, sink, kaliy, fosfor) mavjud. Oziq-ovqat qiymatiga kelsak, feijoa yog'lar (100 g mahsulotiga 0,8 g), oqsillar (100 gramm boshiga 1 g), karbongidrat (100 g gacha 14 g), 3% pektin, 10% gacha shakar, 90 ta efir moylari, to'yinmagan yog'li kislotalar (0, 5 g), to'yinmagan yog'lar (0,2 g), xun tolasi (10 g). Muhimi shundaki, subtropik nozik feijoa quyidagi vitaminlar omboridir:
- C (askorbin kislotasi) - 33 mg;
- 0,01 mg miqdorida vitamin B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- B5 (pantotenik kislota) 0,23 mg;
- B6 (piridoksin) - 0,1 mg;
- B9 (foliy) - 40 mg;
- PP (niacin ekvivalenti) 0,3 mg ni tashkil qiladi.
Eng qiziqarli narsa shundaki, mevaning tarkibida juda foydali foydali birikmalar (fenolik) mavjud bo'lganligi sababli, uning tarkibidagi biriktiruvchi ta'mga ega.
Feijoada yodning tarkibi
Bundan tashqari, uning tarkibida yod aralashmalari mavjud bo'lib, ular tezda eruvchanligi bilan ajralib turadi. Ta'kidlash joizki, feijoa butasi uchuvchan yodning tomchilariga ega bo'lgan dengiz shamolidan uzoqlashmaydi. Shunday qilib, mahsulotning 100 grammiga davriy jadvalning 53-elementidan 0, 6 mg tushadi.
O'simlik dunyosida, yod miqdoriga ko'ra, bu meva laminariya yoki dengiz qoldig'idan ustundir.