Tovuq tuxumlari bilan ko'proq tovuq tuxumini almashtirmoqdalar, chunki ular juda foydali va salmonellalardan ta'sirlanmaydi. Haqiqat shu yoki boshqa afsonadir, bilib olaylik. Bomg'ir tuxumlarida uzoq vaqt iste'mol qilingan, lekin ular uchun moda faqat yaqinda paydo bo'ldi. Ushbu mahsulotning foydali xususiyatlarini isbotlash uchun ba'zi tajribalar o'tkazildi, bu bizga aniq xulosalar chiqarish imkonini berdi.
Parvona tuxumidan qanday foydalanish mumkin?
Ko'pincha, bushlarning tuxumlari haqida gapirganda, ular tovuq bilan taqqoslanadi, biz ham ushbu tendentsiyaga rioya qilamiz. Misol uchun, birinchi versiyada 14% gacha protein mavjud, ikkinchisi esa 11%. Bundan tashqari, parranda tuxumida ko'proq biologik moddalar mavjud. Ular B12 vitamini tarkibida ham etakchi hisoblanadi. Chuchuk tuxum tarkibida ko'plab vitamin, mikro va makro elementlar mavjud.
Ko'pgina odamlar mahsulotning energiya qiymatiga qiziqadi, shuning uchun kalori bushanbalarning tuxumida ko'proq bo'ladi, lekin bir parcha og'irligi faqat 12 g, shuning uchun siz dietangizda bir juft tuxumni qo'shsangiz, bu zarraga zarar keltirmaydi, lekin vitaminlar, minerallar va moddalar.
Cho'chqa tuxumlaridan foydalanish ham xolesterin miqdori jihatidan past bo'ladi, shuning uchun ularni yurak muammolari mavjudligida qo'llash foydali bo'ladi. Mahsulotni stressni va nevrozlarni yaxshiroq uzatishga yordam beruvchi asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi. Tuxum bo'shlig'ining tarkibi oqsil, foliy kislotasi va yog'larni o'z ichiga oladi, ular homiladorlik davrida ayollar uchun juda muhimdir. Ular antibakterial va immunomoduldirlar. Qovurilgan bedana tuxumining afzalligi modda almashtirmoqchi bo'lganlar tomonidan baholanadi, chunki ular metabolizmni yaxshilaydi va qaytadan tiklaydi. Muntazam foydalanish bilan, oshqozon tizimi va bosimni normallashtirasiz.
Shuningdek, parranda tuxumidan foydalanish ularning qobig'ida yotadi. Organizmda hazm qilish juda oson va ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Qobiq 90% kaltsiy karbonatdan tashkil topgan va unda temir, fosfor va boshqa iz elementlar mavjud. Muntazam foydalanish bilan siz qattiq sochlar va tirnoqlardan qutulishingiz mumkin, shuningdek, nopoklik va qonash tishlarini bartaraf etishingiz mumkin. Bo'shashgan tuxum qobig'ini ishlatishning bir necha yo'li mavjud. Siz uni turli idishlarga qo'shishingiz mumkin, lekin uni bir necha tomchi limon sharbati yoki baliq yog'i bilan aralashtirish yaxshidir. Siz ham hal qilishingiz mumkin. Buning uchun ezilgan qobiq 1 litr suyuqlik 1 choy qoshiq kukuniga suv bilan bog'liq bo'lishi kerak.
Foyda uchun tropik tuxum qanday ishlatiladi?
Ko'p odamlar ko'plab kasalliklarni davolash uchun tuxumdan foydalanadilar va bushlarning salmonellardan zarar ko'rmagani sababli tuxumni profilaktik choralar sifatida ishlatishadi. Ammo so'nggi tajribalar xom begona tuxumlardan foydalanishni shubha ostiga qo'ydi, chunki ular boshqa qushlarning tuxumlari kabi ular oziq -ovqat oziq-ovqat kasalligiga chalingan moddalarni o'z ichiga olishi mumkinligini ko'rsatdi. Shuning uchun shifokorlar barcha tuxumlarni issiqlik bilan davolashdan so'ng iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Foydali moddalarni yo'q qilmaslik uchun tuxumni 2 daqiqadan ortiq pishiring.
Bug'doy tuxumidan foydalanadigan retseptlar juda ko'p, bu organizm uchun xun va sog'lom bo'ladi.
Bom boshiga tuxum qo'ygan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 14 dona;
- sut - 3/4 mahsulot;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil piyoz, tuz.
Tayyorlash
Tuxumlar sut bilan uriladi, tuz va pishirilgan piyoz qo'shiladi. Keyin yaxshi isitilgan o'simlik moyida, o'choq yoki o'rta issiganda omletni tayyorlash kerak. Talab qilib, siz kam yog'li pishloqli idishlarni farqlashingiz mumkin.