Tandirda pishirilgan shingil, tandirda qovurilgan baliqlarga qaraganda ancha foydali. Bundan tashqari, pechda mahsulotni sabzavot bilan pishirish mumkin, u darhol o'zini ta'minlaydi va foydali va mazali yon idish. Biz ushbu soya tayyorlash uchun retseptlar variatsiyasini tavsiya etamiz.
Fenoldagi pechda to'liq tandirda pishirish uchun qanday lazzatli?
Tarkibi:
- butun tana go'shti - 1,3-1,8 kg;
- piyoz - 160 g;
- sabzi - 85 g;
- mayonez (ideal uy) - 125 g;
- baliq uchun ziravorlar va ziravorlar aralashmasi - bir necha chimdik;
- limon - 80 g;
- Lazzatsiz kalamush yog '- 40 ml;
- qalampir (yangi er no'xat) aralashmasi - bir juft chimdim;
- yirik yodlangan tuz - bir juft chimdik;
- ko'katlar (tanlov uchun) - ta'mga.
Tayyorlash
Pishirish uchun sosisni sotib olish uchun baliqlarni tozalash va evakuatsiya qilish xarajatlarini qo'shib hisoblaganda yangi baliq sotish uchun ixtisoslashgan ballar bo'yicha to'liq yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, yangi ishlov beriladigan mahsulotni sotib olish kafolatlanadi, u ham pishirish uchun to'g'ri ishlov berilib, qisman tayyorlanadi. Uyda siz faqat shingillarni yuvishingiz kerak, tana go'shtini quritib oling va siz uni to'plashni boshlashingiz mumkin.
Dastlab, tana go'shti tashqarisidan va ichkarisidan yangi siqilgan limon sharbati bilan seping, shundan keyin biz har tomondan tuz, ziravorlar va baliq va yangi erga qalampirlar uchun ziravorlar bilan aralashtiramiz. Tana go'shtini o'ndan o'n besh daqiqagacha tark etamiz, shu bilan birga biz sabzavotlarni tayyorlashni boshlaymiz.
Lampochkalar o'rta qavatdagi qalinligi va shilinguemlardan halqalar orqali tozalanadi va savzi yupqa yarim doira shaklida kesiladi yoki oddiygina kattaroq qirg'ichdan o'tadi. Qisqichbaqasimon po'stloq yog'i bilan qizdiring, yarim piyozni hovlilarga, besh minutdan keyin va sabzi qo'shing. Yumshoq qadar yumshoq sabzavotlarni, turli qalampir aralashmasi bilan yodlangan va yangi er tuzi bilan ularni tatib ko'rmoqchi unutmang. Sovutgandan so'ng, qavrilgan panani uy qurilishi mayonez bilan aralashtiring va tuxumdonning qorin bo'shlig'ini to'ldiring. Qolgan piyoz halqalarining bir qismi moylangan folga qog'oziga taqsimlanadi va yuqoridan biz to'ldirilgan baliq tana go'shtini yoyamiz. Yuqoridan biz uni pista yog'i bilan ta'm qilmaymiz va qolgan piyoz halqalarini yopamiz. Folga qirralarini yopib qo'ying va baliqni 195 daraja o'choqda oldindan qizdirilganda belgilangan pishirma varagiga joylashtiring.
Pishiriqdagi barcha sosisni pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Bu savolning javobi, avvalambor sizda qancha baliq borligi va sizning pechingizning qanday imkoniyatlari borligiga bog'liq. O'rtacha vaqt o'ttiz daqiqa davom etadi. Baliq katta bo'lsa, yana o'n daqiqa vaqtni oshiring.
Qanday qilib butunlay sirkada qaymoq va sabzavot bilan retsept bilan pishirish kerak
Tarkibi:
- butun tana go'shti - 1,3-1,8 kg;
- piyoz - 220 g;
- sabzi - 220 g;
- patlıcan yoki qovoq - 320 g;
- qalampir shirin Bolgar - 220 g;
- qaynatilgan qaymoq uy qurilishi - 190-230 g;
- baliq uchun ziravorlar va ziravorlar aralashmasi - bir necha chimdik;
- limon - 80 g;
- sarimsoq chinnigacha - 4 dona.
- ko'katlar (arpabodiyon va maydanoz) - 1 nur;
- Qayta qilingan ayçiçek yog'i - 75 ml;
- qalampir (yangi er no'xat) aralashmasi - bir juft chimdim;
- katta yodlangan tuz - bir juft chimdik.
Tayyorlash
Tozalangan va yuvilgan soxta karkas saxiylik bilan ichki va ichki yog'larni, qaymoq, sarimsoq, tuz, qalampir, ziravorlar va baliqlarga ziravorlar bilan aralashtiramiz, shuningdek qorinni tug'ralgan kichik mayda o'tlar bilan to'ldiramiz.
Baliq parfyumeriya bilan yuvilgan bo'lsa, keling, sabzavotlarni to'ldirishga ahamiyat bering. Peeled lampochka, sabzavotlarni kubokni kesib olingan sabzavotlar va bolgar qalampirlari yoki yirik somonlar. Bir piyolada bir necha daqiqa piyoz va sabzi bilan qavrilgan holda qovuraymiz, shundan so'ng sabzavotlarni pishirish uchun idishga joylashtiramiz. Keyin bolgar qalampirini, keyin patlıcan kupalarını qovuramiz. Sabzavotlarni tuz va qalampir bilan qovurish jarayonida, va sabzi bilan piyozda qatlamlarni tayyorlashga tayyor bo'lganda. Yuqorida biz qaymoqda karamellangan shingil mavjud bo'lib, biz uning orqa qismida bir nechta kesma kesishmalar qilamiz va limon dilimining har bir yarmiga joylashtiramiz.
Faqat o'ttiz qirq daqiqagacha 195 graduslik pechda isitiladigan idishdagi pishiradigan narsa qoladi va uning zo'r ta'midan va ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasidan bahramand bo'lishingiz mumkin.