Uyda tayyorlanadigan mahsulotlar orasida xushbo'y murabbolarning bir nechta bankasi bor ekan. Ular faqat choy bilan eyishim mumkin, yoki siz pirog qilishingiz mumkin. Qanday qilib pechda murabbo bilan pasta qilish mumkin, quyida o'qing.
Pechda murabbo bilan pirojnoe pishirish uchun qanday?
Tarkibi:
- ezilgan un - 550 g;
- tuxumlarning katta tovuqi - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- vanillin - siqish;
- qum shakar - 180 g;
- pishirish uchun margarin - 190 g;
- qalin murabbo - 1 stakan.
Tayyorlash
Margarin eriydi. Keyin massa sovutiladi. Olovni isitish uchun o'rnatiladi. Idishda biz shakarni quyamiz, eritilgan margarinni quyamiz, tuxumni olib, vanillin qo'shamiz va har bir narsani yaxshi aralashtiramiz. Non pishirish uniga quyiladi va oldindan olingan massaga AOK qilinadi. Xamirni hosil qilamiz va 2 qismga bo'linamiz - bir oz ko'proq, ikkinchisi esa kichikroq. Kichikroq qism bir soat davomida muzlatgichga yuboriladi. Ikkinchi qism pishirma varag'i bo'ylab teng taqsimlanadi, ustiga bir murabbo qo'yamiz va uni to'g'ri to'ldiramiz. Keyin muzlatgichdan ikkinchi qismni olib, maydalagich yordamida murabbo qilamiz. 25 daqiqa davomida mo''tadil iliq o'choqqa joylashtirdik.
Pechdagi murabbo bilan kefirga soling
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- har qanday murabbo - 350 g;
- eng yuqori navdagi un - 400 g;
- qum shakar - 130 g;
- soda - 5 g.
Tayyorlash
Sutda soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring va 3 daqiqa turing. Keyin kefirni to'kib tashlang, shakar bilan aralashtirilgan tuxumni olib boring va unga quyiladi. Hamma narsani aralashtirish yaxshi - suyuq xamir bo'ladi. Biz uni mog'orga jo'natamiz va o'rtacha bir isitish pechida taxminan bir soat davomida pishiramiz.
Pechidagi malina murabbo bilan pirog uchun retsept
Tarkibi:
- eng yuqori navli un - 550 g;
- margarin yoki yog '- 180 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- to'yingan shakar - 180 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- Malinali murabbo - 350 g.
Tayyorlash
Eritilgan yog 'ichida, shakarni quying va tuxumni haydash. Biz bu quduqni shuvoq bilan urdik. Keyin elinni va pishirish kukunini qo'shing. Tayyor xamirning taxminan 1/3 qismi filmga o'ralgan va bir soat ichida muzlatgichga qo'yiladi. Xamirning qolgan qismi qurib qolmaslik uchun va yarim soat davomida muzlatgichga joylashtirish uchun qoplangan. Yog 'bilan panani yopamiz, ustiga xamirni tarqatamiz va qirmizi murabbo qatlami bilan surtamiz. Keyin muzlatilgan xamirni, uchini esa murabbo qilishimiz kerak. Oddiy haroratda qizil boshga qadar pishirilsin.
Pechdagi murabbo bilan pyureni tayyorlash
Tarkibi:
- elintirilgan un 650 g;
- sariqlar - 3 dona;
- yog' yoki margarin - 200 g;
- shakar - 130 g;
- tuz - chimdik;
- pishirish soda - 5 g;
- jami qalin erik - 500 ml.
Tayyorlash
Sariqlarni tez-tez shakar qo'shing. Jarayon massa oqlangancha davom etadi. Eritilgan margarinni qo'shing, soda soda, tuz va aralashtiring. Sekin asta un qo'shing, aralashtiring. Tayyor xamirni taxminan ΒΌ qismi muzlatgichga qo'yiladi. Qolganlari esa yarmiga bo'lingan. Shakl yog 'va boshqa yog' bilan yog'lanadi va un bilan aralashtiriladi. Xamirning yarmini yoyib yuboring. Ikkinchi yarm esa qatlam bilan o'ralgan. Birinchi qatlamda biz murabbolarning yarmini qo'yardik. Biz yoyilgan sinov bilan qoplaymiz, yana etak hosil qilamiz. Qolgan murabbolarni qo'yishdi. Va uni muzlatilgan xamir bilan yopamiz. 40 daqiqadan so'ng, bu pirog tayyor bo'ladi.
Pechdagi murabbo bilan oddiy pirog
Tarkibi:
- elintirilgan un - 300 g;
- shakar - 130 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tabiiy yog ' - 100 g;
- sigir suti - 90 ml;
- har qanday qalinroq murabbo.
Tayyorlash
Shakarni sovutilgan eritilgan yog'ga to'kib tashlang va uni yaxshi urib oling. Biz bir vaqtning o'zida tuxumni haydaymiz va hali ham tezlashamiz. Bu jarayonni to'xtatmasdan unni to'kib tashlang, pishirish kukuni qo'shing va sutga quyiladi. Yog 'shaklida xamirni quyib, tayyor bo'lgunga qadar pirogni pishiring. Va keyin tayyor mahsulot 2 yoki 3 kek bo'linadi va mo'l-ko'l murabbo bilan moylangan.