Qovuqlarning mavsumining boshlanishi bilan ular ovqatlanadigan ovqatlarni iste'mol qilish vaqti keldi, ularning asosiysi, albatta, qovoqcha pancakesidir . Engil va juda yumshoq, ular kun davomida biron bir taomga a'zo bo'lishlari mumkin va pishirishning soddaligi bilan ular yangi boshlanuvchilarning hamrohlari bo'ladi.
Qovurilgan pancake uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- un - 6-8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish uchun kukun - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qora qalampir - 1/2 choy qoshig'i;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Katta reduktorda qovoqni yutamiz. Bas, ularga tuxum va qizil piyoz qo'shing. Bundan oldin pishirish kukuni bilan birga olingan 6 osh qoshiq unni, shuningdek, tuz va qalampir qo'shing. Agar qovuq qo'shimcha suyuqlik bo'lsa, 2 osh qoshiq un qo'shing.
Qovurilgan idishda biz bir osh qoshiq o'simlik moyini isitamiz va skovorodkada pancakesning sirt qismlariga yotqizamiz, bu katta yassi va bir nechta kichik bo'lishi mumkin. Ko'k pishgan qoshiqdan keyin uni boshqa tomonga o'girib, oltin qobiq bilan qoplanguniga qadar kuting. Biz qaymoq va sariyog' bir qismi bilan qovoq pancakes xizmat.
Qovoqlardan shirin po'stlog'ini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- un - yarim asr;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish uchun kukun - 1 choy qoshiq;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- tuxum - 1 dona;
- Yunon yogurt - 1/2 st .;
- erigan sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 1 dona;
- sut - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Un pishirish uchun soda va kukun bilan siltang. Quruq aralashmani shakar va tuz qo'shing.
Alohida piyadada tuxum, yogurt va eritilgan sariyog 'yutib oling. Endi suyuqlik tarkibiy qismlarini quruq moddalar bilan bog'lab, bir hil xamir yoğratsin. Biz uni qovurilgan qovoq bilan to'ldiramiz va sut yoki suv bilan seyreltamiz.
Qovurilgan idishni ozgina miqdorda o'simlik yog'i bilan qizdiring va butun qoramtir aralashmasining 1/3 qismiga joylashtiring. Squash kreplarni har ikki tomonning oltin rangiga soling.
Qahraton va kartoshkadan pancakes yeyish
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- qovoq - 2 dona;
- sarimsoq kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Kartoshka va qovoq, tuz, qalampir va quritilgan sarimsoq bilan katta maydalagichga, mavsumga surtib qo'ying, aralashmani aralashtiring va har ikki tomonning shrot qobig'iga aralashtiring.
Qovuq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- o'z-o'zidan ko'tariladigan un - 150 g;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 310 ml;
- qovoq - 150 g;
- zaytun moyi;
- gilos pomidor - 250 g;
- avokado -1 PC;
- bazil barglari - 1 dona;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- balsamik sirka.
Tayyorlash
Unni pishirish kukuni bilan birgalikda sote qilamiz, tuz va qalampir qo'shamiz. Unning orqa tomonida biz quduqni hosil qilamiz va unga tuxum va sut aralashmasi qo'shamiz. Asosan un tepasini yig'ib, xamirni aralashtiring. Xamir bir hil holga kelgunga qadar qovurilgan qovoqni qo'shing.
Qovurilgan idishda zaytun moyi va qizartiriladi
Pancaklar qovurilgan bo'lsa, alohida g'am-tashvishli idishda cho'chqa idishini 3-4 daqiqa davomida har tomonga tortib oling, shundan keyin biz katta bo'laklarga aylantiramiz. Bargli gilos pomidorini, tozalangan avakadonning qismlarini, ingichka piyoz halqalarini aralashtiramiz, sarimsoq matosidan o'ting va balsamik sirka choy qoshiqning bir juftini to'kib tashlang. Olingan salat aralashmasini tuz va murch bilan seping. Biz salatani yassi po'sti ustiga yoyib, stolga xizmat qilamiz.
Krepkalarga qo'shimcha qo'shimchalar yunon qatig'i yoki smetana bilan qoplangan piyola bo'lishi mumkin.