Kartoshka noyob mahsulotdir. Bu qovurilgan, qovurilgan, pishirilishi mumkin. Va hech yerda bo'lmagan dastlabki idishlarda. Keling, sizga uning yana bir qiziqarli versiyasini aytib beramiz. Quyida siz pishloq bilan tayyorlangan kartoshka ta'riflarini kutmoqdasiz.
Pishloq bilan qaymoqda pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- Pishloq qattiq - 170 g;
- qaymoq - 250 g;
- vino - 100 g;
- un - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- Qayta o'simlik yog'i - 20 ml;
- tuz, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
Biz olovga quruq qovurilgan kostryulkalar qo'yamiz, uni isitamiz, unni qo'shamiz, uni aralashtiramiz, oltinga qadar qovuraymiz. Biz qaymoqni yoyib, aralashtiramiz va ommaviy qaynatamiz. Ezilgan go'shtni, sarimsoqni yaxshilab maydalagichga yoki boshqa usul va tuz bilan maydalangan holda qo'shing. Biz kartoshkani qirib tashlaymiz, ularni yarmigacha kesib, ularni oldindan tayyorlangan, moylangan pishiriq varag'iga joylashtiramiz. Keyin tayyorlangan sos bilan uni suv bilan to'ldiring va grated pishloq bilan grated. 200 daraja 45-50 daqiqada pishiring. Xizmat qilayotganda kartoshkani tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Go'sht va pishloqli pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1,5 kg;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- piyoz - 200 g;
- mayonez - 40 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Go'sht ingichka bo'laklarga bo'linib, ziravorlar bilan tuz va mavsumni urishadi. Biz tozalangan kartoshkani ingichka plastinalarni qirib tashlaymiz. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Pishloq dilimlarga bo'linadi. Biz o'simlik moyi bilan surtamiz, go'shtni yotqizamiz, piyoz bilan sepamiz. Keyin kartoshkani, tuzni va qalampirni qo'yamiz. Kartoshka pishloqli qatlam qo'yib, uy qurilishi mayonez bilan surtamiz . Biz formani pechga 1 soat 200 darajaga yuboramiz.
Pishloqli pishirilgan yosh kartoshka
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 10 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- qaymoqli krem - 0,5 stakan;
- Yog '- 40 g;
- ezilgan cilantro - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- oregano - 0,5 choy qoshiq.
- Tuproq kimyoni - 0,5 choy qoshiq.
- mozzarella tertaya - 1 stakan;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz kartoshkani tozalaymiz (faqat qobig'ini olib tashlamasdan, faqatgina qirg'ichdan yasalgan), so'ngra yarim pishgangacha qaynatiladi. Keyin uni issiqqa tutadigan idishga olib boramiz. Yog ' qovurilgan qovoqqa eritib, maydalangan piyoz va yashil piyoz qo'shing va taxminan 3 daqiqa qaynatib, aralashtiring. Ezilgan pomidorlarni va go'shtni yana 5 daqiqa qo'shing. Endi kremni quying, ezilgan o'tlarni, tuzni, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz kartoshkani mog'orga aylantirdik, yuqori sous bilan, uni grated pishloq bilan grated va 200 daraja taxminan 20 daqiqa pishirib.
Pishloq bilan tayyorlangan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sut - 125 ml;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jambon - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq pishloq - 270 g;
- qora qora qalampir, tuz.
Tayyorlash
Piyozga o'ralgunga qadar piyozni qovuring, 3-4 daqiqa davomida tug'ralgan go'sht va go'shtni qo'shing. Unda tuz va qalampir soling, iliq sutga quyiladi va bir hil turg'unlikka qadar aralashtiriladi. Kartoshkani nozik doira ichida kesing. Kichik pishloq uchta pishloqda. Kartoshkaning 1/3 qismiga joylashtirilgan shaklda piyoz va go'shtning 1/3 aralashmasiga seping, sut aralashmasining 1/3 qismini to'kib tashlang va butun jarayonni yana 2 marta takrorlang. Yuqori maydalangan pishloq bilan qoplangan. Shaklni folga bilan yoping va uni 40 daqiqa davomida o'chiring. Harorat 180 daraja bo'lishi kerak. Shundan so'ng folga olib tashlang va dag'al qobiq hosil bo'lmaguncha uni yana 20 daqiqa davomida o'chiring.
Pishloqli pishirilgan kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- katta kartoshka - 4 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- mozzarella pishloq - 120 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka yuvish, quritish va taxminan 150 soat davomida pechda to'g'ridan-to'g'ri pishirish uchun yaxshi. So'ngra kartoshkani yarmini kesib, go'shtni ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling, toki shamolga zarar yetkazmang. Tayyorlangan mozzarella bilan kartoshkani aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir qo'shing. Olingan massa bilan yarimlarni to'ldiring va tepada pishloqni seping. 180 daraja, biz 20 daqiqa pishiramiz.