Kechki ovqat muhim taomdir, biroq u ortiqcha va juda kaloriya qilmasligi kerak. Pishiriqlar, go'shtli pelmenlar va boshqa "xursandchilik" bilan ishlaydigan sandviçlardan bosh tortish yaxshiroq, lekin baliq, masalan, sabzavot bilan pishirilgan baliq, nafaqat sog'lom, balki juda mazali. Bu baliq kam yog'li, lekin fosfor va omega-3 kislotalariga boy, shuning uchun biz xarid qilamiz va davom etamiz.
Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz
Ishdan odatda shunday charchagan bo'lamizki, vaqt yo'q, oshxonadan lazzatlanadigan energiya yo'q va plastinada uzoq vaqt turibdi. Biz juda sodda qilamiz: cod filetosini tayyorlash: sabzavotli pishirilgan baliq, yarim soat ichida tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- cod filetoslar (teri, suyaklar, ichki joylarsiz) - 4 dona;
- pomidor pishgan emas, suvli - 6-8 dona;
- qo'shimcha zaytun moyi - 50 ml;
- qovoqcha yosh kichik yoki qovoq - 1 dona;
- tuz - 1 siqish;
- bazilik yoki boshqa o'simliklar - 2-3 cho'chqa;
- bir tuproqda yangi tuproq qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzavotli sabzavotlar uchun retsept juda oddiy. Yog 'shaklini moylash, pomidorlarni tilimga kesib tashlash, qalampir sepib, ularni yuvib, qog'oz sochiq bilan quritilgan baliqni joylashtiramiz. Solim. Qovoqning ustiga qovoqsimon doiralarni tarqating (juda nozik kesib), tuz qo'shing va yarim soat davomida qizdirilgan pechga yuboring. Ko'katlar va har qanday sousni sizning xohishingizga qo'shing.
Agar shoshilmasangiz
Vaqt va g'ayritabiiy narsalarni pishirish orzusi bo'lsa, masalan, yakshanba tushlik - yaxshi, masalan, sabzavot bilan to'ldirilgan, pechda pishirilgan.
Tarkibi:
- yangi muzlatilgan baliqlar, tercihen butun - 1,5-2 kg;
- sabzi katta apelsin - 1 dona;
- piyoz jigarrang piyoz - 2 dona;
- pomidor pishgan, suvsiz qizil emas - 2 dona;
- qovoqcha yosh yoki mavsumiy qovoq - 70 g;
- yong'oqsiz yog '- 40 ml;
- limon - ¼ qism;
- tuz, oq yangi er qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzavotlar bilan pishirilgan qovurilgan jo'xori folga bilan pishiriladi. Baliqdan ikki barobar uzunlikdagi qatlamdan biz substrat hosil qilamiz, yarmiga bog'lab, qirralarni egamiz (u qayiqga o'xshab qolishi kerak). Sabzi, qovoq yoki qovoqni, piyozni tozalaymiz. Kichik pichanlarni kesib, pomidorni kesib tashladik. O'simlik yog'ida, engil hazilga isitiladi, sabzavotlarni deyarli pishganicha qovuring. Biz baliqni tozalab, ichak tutamiz. Qorin bo'shlig'ida sabzavot qo'yamiz, baliqni folga solamiz, qolgan sabzavotlar esa yuqoridan taqsimlanadi. Taxminan 40 daqiqa davomida o'rtacha iliqlik bilan pishiring. Limon sharbati bilan sepib, xizmat qilish. Pechkada pishirilgan sabzavotlar bilan optik chirindi, quruq oq sharob yoki pivo va sabzavotli salatlar bilan ta'minlanadi.