Olma bilan pechene an'anaviy frantsuz shirinlik bo'lib, u tayyorlash ham juda oson. Menga ishonma, keyin o'zingni ko'r!
Olma bilan pechene uchun retsept
Tarkibi:
- olma - 4 dona;
- krem frangipani - ta'mi bilan;
- yog' - 30 g;
- to'yingan shakar - 0,25;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Sinov uchun:
- sariyog' - 90 g;
- tuxum - 1 dona;
- to'yingan shakar - 0,25;
- Tuproq bodomlari - 0,5 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Avval siz bilan xamirni tayyorlaylik. Buning uchun moyni oziq-ovqat mahsuloti idishining kosasiga solib, shakarni to'kib tashlang va har bir narsani bir hil massaga aylantiring. Keyin unni qo'shing, bodom qo'shing va yana qaynatib oling. Eng oxirida massa tovuq tuxumini taniymiz va uni bir xil bo'lgunga qadar aralashtiramiz. Sovutgich 200 darajaga qadar isitiladi, xamirni chiqarib oling va doira kesib oling. Frangipani tayyor kremini tayyor holda uni moylashtiring. Olma toza, nozik tilimga kesilgan va yuqoridan, tovarlarni atrofida yoyilgan. Pecheneyi eritilgan sariyog 'bilan sug'orib, doljin ustiga sepib, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Taxoni taxminan 20 daqiqa davomida oldindan pishirilgan pechda pishiring va uni olma va muzqaymoq to'pi bo'lagi bilan dasturxonga keltiring.
Olma bilan pechene yeyish
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qaynatilgan suv - 0,5 dona;
- zaytun yog'i - 0,5 dona;
- bug'doy uni - 0,5 dona;
- javdar uni - 1 dona;
- kepek - 0,5 st .;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - pinch;
- dengiz tuzi - 0,5 tsp.
To'ldirish uchun:
- engil mayiz - 2 siqish;
- Ground doljin - 2 choy qoshiq.
- yong'oq - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 30 ml;
- olma - 700 g.
Tayyorlash
Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va trubka qiling. Saryog'ni qaynoq suv bilan aralashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring
Xamirni qaynating va sovutib oling va pishirish varag'ida ehtiyotkorlik bilan kaydırın. Markazda maydalangan yong'oqlarga sepib, ustiga olma soling, mayizni tashlang, shakar, tarçınla seping va ehtiyotkorlik bilan xamirni aylantiring. Pishganga qadar taxminan 30-40 daqiqa davomida 185 daraja pirojnoe pishiring. Hammasi shu qadar ajoyib, ajoyib, ajoyib va pishirilgan pechene, olma bilan tayyor!