Ham bolalar, ham kattalar sevadigan oshlardan biri. A'lo xushbo'y esdalik bilan xushbo'y, bargli mustahkamlik. Ba'zi odamlar no'xat sho'rva kabi no'xat shakllarini saqlab qolish uchun shunday pishiriladi.
Boy, qalin sho'rva - bu tush ko'rmoqchi bo'lgan vaqtingizda. Bug'doy nonidan tayyorlangan non bilan ishlaydigan sho'rva bo'lmish shunchaki ajoyib narsa.
No'xat sho'rvasi qovurg'alari bilan barcha toliqqanligi uchun juda kaloriyali emas. 100 g ga taxminan 60-90 kaloriya va katta miqdordagi protein mavjud.
No'xat sho'rva jiddiy buyrak kasalligi bilan, ya'ni o't pufagi kasalligi yoki qon aylanishini kamaytirmaslikdir.
Agar siz bilsangiz, oshpazli qovurilgan sho'rva no'xatini tayyorlash qiyin emas:
- Agar no'xat pishirishdan oldin sovuq suvda bir necha soat pishirsa, u juda tez pishiradi;
- ezilgan no'xatlarni darhol no'xat qoldirmasdan tayyorlash mumkin;
- Quruq no'xat taxminan bir yarim soat qaynatiladi;
- qovurilgan qovurg'alar yarim soatdan ortiq pishirishga hojat yo'q;
- agar suv bug'langanda, faqat idishga quying, aks holda no'xat qattiq bo'ladi;
- no'xat sho'rva ko'p yashil arpabodiyon bilan ovqatlanish tavsiya etiladi, shundan keyin shishalar sizni qo'rqitmaydi.
No'xat sho'rva - cho'chqaga aylantirilgan qovoqli retsept
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti qovurg'alari - 0,5 kg;
- quritilgan no'xat - 1 stakan;
- sabzi - 1 dona;
- pırasa - 1 dona;
- zaytun moyi;
- kartoshka - 4 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- oq non - 2 tilim;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Bir soatcha no'xotni pishiring.
Biz cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa qovurg'alarini yotqizdik.
Ayni paytda sho'rva uchun pasterizatsiya tayyorlanmoqda. Yog 'ichida sabzi va piyozni zar. Tepacha qalampir, yaxshiroq qora, sevimli o'tlar qo'shing. Passevkurova sho'rva qo'shing.
Kesilgan tok kublarga aylantiriladi va cho'ktirish uchun quritiladi. Siz to'g'ridan-to'g'ri sho'rvaga bir hovuch qo'shishingiz mumkin va siz alohida-alohida xizmat qilishingiz mumkin - uni kim xohlasa, uni olsin.
No'xat sho'rva mol go'shti bilan
Sut qo'shilishi uni maxsus lazzat yozuvlari bilan ta'minlaydi.
Tarkibi:
- mol go'shti qovurg'alari - 0,5 kg;
- quritilgan no'xat - 1 stakan;
- kartoshka - 0,5 kg;
- Lampochka (o'rta) - 1 dona;
- sabzi (o'rta) - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Sut - 0,5 litr;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- dereotu.
Tayyorlash
Biz no'xat qaynatamiz, so'ngra kartoshkani qaynatamiz. Biz uni bir elak orqali o'chirib, sutni to'ldirib, yana olovga qo'yamiz.
Sabzavotni un va ziravorlar bilan o'tkazing. Sho'rva qo'shing. So'ngra, biz cho'chqa sigirlarining qovurg'alarini qo'yib qo'ydik. Taxminan o'n daqiqa davomida pishiramiz.
Füme va yashil rangli yorqin sarig'i sho'rva - bu juda ajoyib kombinatsiya. Va ovqatni qabul qilishdagi go'zallik muhim masala.
Qo'ziqorin qovurg'alari va yashil no'xat bilan no'xat oshi
Ushbu sho'rva uchun yashil no'xatlar yangi yoki muzlatilgan.
Tarkibi:
- quritilgan no'xat - 250 g;
- yashil no'xat - 250 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- Qo'ziqorin qobig'i, füme - 0,5 kg;
- o'simlik yog'i;
- sharob qizil sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- yalpiz.
Tayyorlash
No'xat oshini qanday tayyorlash mumkin? Odatdagidek, yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishgan sabzi va piyoz qo'shing. Yashil no'xat, qovurilgan qovurg'alar qo'shing va taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Biz sho'rva sirka, podsalivaem va qalampir bilan to'ldiramiz. Qaymoq bilan xizmat qiling, yangi, mayda tug'ralgan yalpiz bilan seping.
No'xat sho'rvasi qovurilgan qovurg'a bilan - bu tovoq juda oddiy, lekin shuni aytsa ham, bu yangi oshpaz retsepti yordamida tayyorlangan bu osh uyda ham ajablantirishi mumkin.