Ba'zi odamlar bug'doy idishlarini zerikarli va yoqimsiz ta'mga ega deb hisoblashadi va sog'liqni saqlash muammosi bo'lgan odamlarni ovqatga majbur qilishadi. Biz bu mitni yo'qotishga harakat qilamiz. Axir, to'g'ri tayyorgarlik bilan, bug'doy kletchalari , go'sht va baliq bifteklari, shuningdek, ularning lazzat sifati uchun sabzavotlar qovurilgan, qaynatilgan yoki pishirilgandan kam emas. Lekin bunday idishlarning foydaliligi aniq. Boshqa turdagi issiqlik jarayonida parchalanadigan vitaminlar va mikroelementlar bug'lab bo'lganda o'zgarmaydi.
Keling, er-xotinni juda ko'p o'lchovli idishlardan yasalgan idishlardan tayyorlang va bu nafaqat foydali, balki, albatta, lazzatli ekanligiga ishonch hosil qiling.
Bug'da pishirilgan qaymoq va pishloqli multivarquetda bug'langan idishlar
Tarkibi:
- biftek biftek - 2 dona;
- piyoz - 100 g;
- smetana (15% yog' miqdori) - 100 g;
- qattiq pechene pishloq - 100 g;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- yangi pishgan qalampir aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga.
Tayyorlash
Choyshab va quritilgan limon sharbati limon sharbati bilan sepiladi, tuz bilan aralashtiriladi va qalampir aralashmasi. Suvli idishda baliqqa bug 'pishirish maydonchasi qo'yiladi. Biskoplarning ustiga piyozning yarmini, qaymoq bilan suv qo'shamiz va grated pishloq bilan qovuramiz. "Bug'da pishirish" rejimini tanlang va biftekimizni yarim soat davomida pishiramiz. Xizmat qilayotganda tug'ralgan o'simliklar bilan seping.
Ko'p qavatli nonvoyxonada cod va pishloqdan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- cod filetalari - 1 kg;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 150 g;
- oq non - 100 g;
- krem - 200 ml;
- dereotu - 25 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kichkina kichkina kub shaklida kesilgan cod filesi va piyoz tayyorlandi. Biz nonni blender bilan choptiramiz, yoki yo'q bo'lsa, uni qaymoqqa solamiz va qo'llarimiz bilan yoğururuz. Bargli baliqni va piyozni, maydalangan pishloqni, to'ldirilgan arpabodani, krem bilan tuxum va nonni aralashtiring va bir oz tuz qo'shing. Sovutgichda bir soat turaylik. Keyin kletchiklarni hosil qilamiz, bug'da tayyorlash uchun maydonchaga qo'yamiz va yigirma daqiqa davomida "Buxoriy pishirish" rejimida pishiramiz. Biz tug'ralgan kaktillalarni yangi duzli sabzavotlar bilan to'ldirib, xizmat ko'rsatamiz.
Ko'p qavatli do'konda sabzavot va ziravorlar bilan go'sht filtrini
Tarkibi:
- cod filesi - 200 g;
- brokkoli karam - 100 g;
- karam rangi - 100 g;
- sabzi - 100 g;
- qalampir bolgar - 1 dona;
- Baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
- sabzavot uchun ziravorlar - ta'mga;
- tuz, arpabodiyon - ta'mga.
Tayyorlash
Yuvilgan baliq filesi tuzi, baliq uchun ziravorlar bilan ovma. Qovurilgan savzi doira ichida kesilgan, bolgar qalampir bo'laklari. Suvli ko'p tomirli piyoda o'rnatilgan maydonchada biz sabzavotlarni ziravorlar va cod filetalari bilan yoyamiz. Bug'da tayyorlash rejimida yigirma daqiqa davomida pishiramiz. Sabzavotli sousga sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin.