Morčki - yaxshi va yomon

Tashqi ko'rinishida qo'ziqorin - morel, g'ayritabiiy, uning sumkasini kichik bir chuqurga o'xshagan shapka bilan ajratib turadi. Bu qo'ziqorin uzoq vaqtdan beri pishirishda, shu jumladan, turli idishlarda ishlatilgan, ammo hamma ham morelning foydalari haqida bilmaydi. Qo'ziqorinlarni yo'llar va o'simliklardan uzoqroqda faqat toza joylarda to'plang. Xushbo'y hidli kislotalar, toksik birikmalar mavjud bo'lganligi sababli, morellar shartli ravishda iste'mol qilinadigan qo'ziqorinlar ekanligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun to'g'ri issiqlik bilan ishlov berish katta ahamiyatga ega va ular ham quritilishi mumkin.

Moreli foydasi va zarar

Ushbu qo'ziqorinlarning tarkibi va xususiyatlarini aniqlash uchun turli tadqiqotlar o'tkazildi, buning natijasida ajoyib kashfiyotlar qilish mumkin edi. Morelning afzalliklari, ko'z mushaklarining mustahkamlanishiga yordam beruvchi polisakkaridning bir turi bo'lgan FD4 moddaning mavjudligidan kelib chiqadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu modda ko'zning linzalarini shaffofligiga qarshi turadi. Bugungi kunda farishtalarga asoslangan olimlar vizualarni yaxshilash va katarakt xavfini kamaytiradigan preparat yaratdi, ammo natijani olish uchun undan kamida olti oy foydalaning. Morel qo'ziqorinining foydali xususiyatlari limfa va qonni yo'qotish qobiliyatiga ega. Aktiv moddalarning tarkibi immunitetni mustahkamlash uchun foydali, shuningdek, qonning turli kasalliklari uchun kerak. Morellarning tuyadi ko'payishiga yordam berishini va ular ovqat hazm qilish traktining ishini yaxshilashlarini ham ta'kidlash muhimdir. Kaloriya tarkibiga kelsak, 100 grammda faqat 16 kaloriya mavjud.

Qo'ziqorinning odobi faqat yaxshi emas, balki tanaga ham zarar keltirishi mumkin. Birinchidan, bu qo'ziqorinning zaharli xilma-xilligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, ularni toza joylarda to'plash va issiqlik bilan ishlov berish kerak. Qo'ziqorinlarni 10 daqiqa davomida pishiring. tuz qo'shilishi bilan qaynoq suvda. Katta miqdordagi urug'larni emang.