Shokolad keki qanday tayyorlanadi?

Shokoladni yoqtirishni yoqtiradigan insonlar mazali shokoladli pirojnoe, ayniqsa uy sharoitida, doimo yaqin joyda o'ylashadi. Biz, ehtirosli istakni amalga oshirishga yordam beramiz va bizning retseptlarimizda qanday qilib maxsus harakat qilmasdan, tez va oson tarzda shokoladli kekni qanday tayyorlaymiz.

Qaynayotgan suv bilan oddiy shokolad keki

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 2 stakan;
• shakar shakar - 2 stakan;
• tuxum - 4 dona;
• sut - 200 ml;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• qaynoq suv - 200 ml;
• kakao kukuni - 6 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq;
• soda - 1,5 choy qoshiq.
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Emdirish uchun:

• qaymoq - 500 g;
• shakar shakar - 200 g.

Tayyorlash

Chuqur piyadada qaynoq suvdan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring va mikserni yumshoq holga keltiring. Keyin qaynoq suvga bir stakan tushiring va yarim daqiqa uchun yana chayqalib. Natijada, biz juda xamir xamirni olamiz. Pishirish tepsisi yoki pishirish idishi o'simlik yog'i bilan bo'yalgan va suyuqlik massasini to'kib yuborgan. Preheated-180 daraja o'choqda qirq daqiqa davomida pishirib, bir oz sovib turing.

Endi pechene kublarini bir yarim va ikki santimetr hajmda kesib oling, ularning har biri sutdan tayyorlangan shakarni qo'shib, aralashtirgich bilan ozroq maydalab, qatlamlarga oziq-ovqat plyonkasi bilan yopilgan holda qo'shiladi. Muzlatgichga uch-to'rt soat yoki tungi vaqtlarda yaxshiroq joylashtirdik. Keyin biz shaklni aylantiramiz, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlaymiz va uni bizning xohishimizga ko'ra bezatamiz. Qolgan shirin qaymoqni quyib yoki shokoladli muz hosil qilishingiz mumkin.

Yalpiz gilosli shokolad keki

Tarkibi:

• un - 2 stakan;
• gilos muzlatilgan - 420 g;
• shakar shakar - 0,5 stakan;
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• Vanil shakar - 1 paket;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Tayyorlash

Kakao va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni yutib oling. Boshqa bir idishda biz o'simlik moyi, asal, shakar, vanil shakar, tuz, gilosni eritib, bir stakan hajmiga etkazib beradigan gilos suyagi va shakar donalari erimagacha aralashtiriladi. Keyin asta-sekin quruq aralashmani to'kib tashlang, oldinroq tayyorlang va bir hilgacha aralashtiring. Aralashmaning oxirida gilzani qo'shing.

Qabul qilingan massa o'simlik moyi bilan yog'langan pishirilgan shaklga o'tadi va ellik daqiqada 190 daraja issiqda pishiramiz. Quruq yog'och chuqurlikdagi tayyorlikni tekshiramiz. So'ngra, kekni shakldagi sovutib, idishga solib, o'zingizning xohishingizga ko'ra bezattiringiz. Bundan tashqari, uni ikki teng uzunlamasına qismga kesib, uni sirop bilan ho'llashingiz mumkin .