Pearl arpa kepadan olingan donalarning barcha yadrolarini ajratib, arpa hosil qiladi. Arpa va bu dondan tayyorlangan turli xil mahsulotlarning afzalliklari qadimgi tsivilizatsiyalar davridan beri ma'lum. Arpa mahsulotlari (jumladan, inju arpa) ratsioniga qo'shilish kuch va chidamliligini oshiradi, mushak massasining tez o'sishi, metabolizm, miya va asab tizimi faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Pearl arpa foydali tish lif, aminokislotalar, oqsillar (ayniqsa, asosiy lizin), vitaminlar, inson organizmining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan turli xil so'l va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.
Pearl arpa tarkibidagi "to'g'ri" kompleks karbonhidratlarning 73 foizga yaqini guruh B vitaminlari va fosfor birikmalariga (kaltsiy, magniy, kaliy, temir, sink, krom, selen va yod kabi) boy, A, D, E vitaminlari, foliy va nikotinik kislota. Shunday qilib, marvarid arpa aql-idrok va muvozanatli ovqatlanish uchun, jumladan, xun uchun juda foydali bo'lgan mahsulotdir. Bundan tashqari, marvarid arpa - arzon narxlardagi mahsulot, ya'ni har qanday oilaviy byudjet uchun foydalidir. Shunday qilib, perlovka - menyudagi juda kam ovqat. Va hamma narsa, siz uni to'g'ri tayyorlashingiz va unga to'g'ri xizmat ko'rsatishingiz kerak.
Armut gruel sog'lom nonushta qilish uchun mustaqil taom sifatida tayyorlanishi mumkin. Albatta, bunday nonushta bo'lsa-da, va, albatta, juda foydali, lekin, ular aytganidek, zerikarli. Biroq, qovurilgan quritilgan mevalar, yong'oqlar va ozgina sut yoki tabiiy yog 'yoki krem ekleyebilirsiniz.
Garnitonda porlova yanada qiziqarli. Savdoda odatiy perlovka (uzun bo'yli donalar), shuningdek Gollandiyani (donaning shar shaklida) yaqinligini topishingiz mumkin.
Garnit uchun injil arpasini qanday tayyorlash mumkin?
Biz maydalangan, kepak va changsiz guruchli donalarni tanlab olamiz, shundagina zavod mahsulotining shaffof selofan paketlarida - siz nima sotib olganingizni ko'rib chiqasiz. Qadoqlash va saqlash muddatini belgilashga e'tibor bering.
Marvarid choyshabini garnitura uchun tayyorlash - bu oddiy ish, lekin bu krujka etarli darajada tayyorlangan holda tayyorlanadi - kamida 60 daqiqada (golland bir oz tez pishiriladi). Ushbu jarayon davomida marvarid choyshab shishadi va hajmi 5-6 barobarga ko'payadi. Go'sht, baliq, parranda go'shti, qo'ziqorin va sabzavotning turli taomlarini tayyorlash uchun yoki boshqa idishlar (sho'rvalar) tarkibiga kiradigan yumshoq pyuresi paydo bo'ladi.
Pearl arpa lazzatli garnitür uchun retsepti
Tarkibi:
- injil arpa - 1 o'lchov (masalan, 200-250 ml gacha bo'lgan 1 stakan);
- suvni yuvish uchun suv - 1 o'lchov (bir xil shisha);
- pishirish uchun suv - 3-4 o'lchov (albatta, bir xil shisha).
Tayyorlash
Yorma tayyorlashdan oldin, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ma'lum miqdorda sovuq suvni quying. Eng kamida 10 soat yoki undan ko'p vaqt davomida shishib qoling - 12. Bundan keyin suvsiz suv drenajlanadi. Yana sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Bir oz hiyla. Pishirishdan oldin, marvaridni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa kutib turing va suvni to'kib tashlang - bu yuqori darajada bo'lgan tola tarkibidagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin muqarrar ravishda yuzaga kelgan hodisalarni kamaytirish uchun amalga oshiriladi. Garnit uchun marvarid sathini qanday qaynatish kerak? Endi marvarid satrini toza suv bilan to'ldiring (3-4 stakan), qaynatib olib, keyin olovni kamaytiring
Multivarkda garniton uchun marvarid paneli
Tayyorlangan pearl arpa (ya'ni, yuvilgan, shishgan va biroz bug'lanadi, yuqoridagi retseptni o'qib chiqing, yuqoriga qarang) ko'p kamerani ishlaydigan qobiliyatiga, sovuq suv yoki qaynayotgan suv bilan to'ldirilgan va pishiriladi, maxsus qurilma uchun ko'rsatma bilan tavsiya etilgan usulni tanlash. Tayyorgarlik vaqti - kamida 60 minut.
Albatta, marvariddan garniturani faqat go'sht (masalan go'sht) idishida emas, balki gravida yoki sous bilan ham xizmat qilish yaxshiroqdir, shuning uchun lazzatli va yanada uyg'un bo'ladi.