Yangi o'tlar mazali, foydali va juda qulay. Bir kichik to'plam - va shuncha ko'p afzalliklari ko'rinadi!
Har biringiz, ehtimol, bitta idishga qo'shish uchun bibariya sotib olishlari kerak edi. Uni pishganingizdan so'ng, muzlatgichda bir necha hafta, oylar, qorayadi, qora rangga aylanadi va keyin sizning kichkina yostiqda sochilib, kunni kelishini bilib, uni tashqariga chiqarib yuboradi va bu juda foydali mumkin.
Sizning hayotingizda hech narsa qilmang, buni endi qilmang. Agar hali ham bibariya mavjud bo'lsa, muzlatgichdan miyangizga tushirish uchun quyidagi retseptlardan foydalaning. Va buni iloji boricha tezroq qildi.
1. Rosemary zaytun moyining xushbo'y hidini yaratishga yordam beradi.
Filiallardan yaproqlarni yirtib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va ularni quriting. Va keyin bibariya qo'shing zaytun (yoki oddiy kungaboqar) moyi bilan bir idishda. Sovutgichda saqlang. Zarur bo'lganda barglarni chiqarib, ularni salat, sho'rva, sabzavot uchun kiyinish sifatida qo'shing. Ayniqsa, mazali bibariya marinadlar qiladi.
2. Bibariyani yog'ga qo'shing va uni sandviç qilish uchun foydalaning.
Moyli non va o'tlarning nozik xushbo'yligi ayniqsa mazali bo'ladi. Bir sendvich uchun massani tayyorlash uchun sariyog 'quritilgan va tug'ralgan bibariya, sarimsoq va qizil qalampir bilan aralashtiring. Qismlar qo'l bilan yoki aralashtiruvchi bilan aralashtirilishi mumkin - kimga qanaqa qat'iylik bor?
3. Bibariya bilan qahvaxonada sandviç uchun to'ldirish.
Shu bilan atıştırmalık oddiy, lekin dam olish ta'mi bilan.
Agar sendvich uchun sizga kerak:
- 2 ta qovurilgan nonli non;
- Turkiyadagi donalar;
- 1 dona pishloq;
- 2 dilim cho'chqa go'shti;
- 1 ta pomidor tilimga kesilgan;
- ¼ avakado, dilimlenmiş;
- ko'katlar yoki karam (yoki ikkalasi);
- 1 - 2 choy qoshiq. xantal.
To'ldirish uchun quyidagilarni tayyorlash:
- 2 osh qoshiq. l. kam yog'li yogurt;
- ½ tuproqli rozmarin tuxumlari.
Bibariya mixlangan qozon alohida idishda. Bir dona nonning hosil bo'ladigan massasini, ikkinchisida xantalni yog'lang. Qolgan qismlarini kerakli tartibda qo'shing va zavqlaning!
4. Tovuqni tayyorlash vaqtida bibariyani tuzlamoqdalar.
Pech ichida tovuq oltin va qarsillab turadi. Muhimi, uni tayyorlash uchun to'g'ri retsepti bilishdir.
Limon-rosemary tuzlari uchun tarkib:
- ½ chashka sut yoki yog'siz yogurt;
- ¼ chashka zaytun moyi;
- ¼ limon sharbati idishida;
- 2 osh qoshiq. l. bibariya katta kesilgan barglari;
- Sarimsoqning to'rtburchak chinnigullari;
- 2 choy qoshiq. ziravorlar;
- ¾ choy qoshiq. cayenne qalampir;
- 1 choy qoshiq. tuz.
Barcha ingredientlarni tekislanguniga qadar aralashtiring. Unda tovuq va qopqoqni to'kib tashlang. Tuxumdonli idishlar sovuqqa 2-6 soat davomida yuboriladi.
Chigitni boqish uchun sizga kerak bo'ladi:
- ½ stakan jo'xori ovqatni;
- ¾ chashka tug'ralgan mısır gevreği;
- ½ chashka maydalangan pishloq;
- ¼ chashka yog'i;
- 2 osh qoshiq. l. tuzlar;
- 3 ta katta tuxum;
- tuz;
- qalampir.
Makkajo'xori uni, pishiriqlar, sariyog ', tuz va qalampirli pishloq, mayda idishga aralashtiriladi. Tuxumni boshqa idishga botir. Sovutgichdan tovuqni olib tashlang, ortiqcha tuzlamoqdalar. Birinchi marta go'shtni tuxumda va keyin don va pishloq aralashmasidan oling. Pechkada 40 dan 45 daqiqa davomida pishirib, lekin oldindan 15-30 daqiqa davomida tovuqni demishga ruxsat bering.
5. tovuq va rosemary sousli bilan tovuq yanada yaxshi bo'ladi deb bilasizmi?
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- tovuq ko'kraklari;
- 2 choy qoshiq. tug'ralgan sarimsoq;
- 2 choy qoshiq. o'tkir sous shirucha;
- 2 choy qoshiq. yangi ezilgan bibariya;
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- ¼ stakan qatiq.
Barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiring. Olingan massa bilan bir piyola, tovuq ko'krak qo'yish. Qopqoqni yoki oziq-ovqat plyonkasini yoping va sovuqda 2-4 soat davomida qo'ying. Tovuq promarinuetsya, tandirda bilan, pechka qo'yish, qachon. Ovqatni 190 darajagacha pishiring. Tovuq taxminan 40-45 daqiqada tayyor bo'ladi. Shu vaqtgacha allaqachon oltin qobiq bo'lishi kerak.
6. Rosemary biftek ta'mini yaxshilashni ham biladi.
Kerakli tarkib:
- ¾ chashka va 7 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- ¼ stakan bibariya novdalari shreddi;
- bifteklar;
- tuz;
- qalampir;
- 6 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar.
Kichik bir yirtqichlardan, ¾ stakan yog'i quying va bibariya tushiring. Yog 'qabariqni boshlashni kutib turing va bu formada bir necha daqiqa davomida olovda ushlang. Sovuq va uni pishiring. Bibariya uzunroq bo'lsa, unib-o'sib ketadi.
1 osh qoshiq. l. sof zaytun yog'i va go'shtni maydalash uchun ishlatiladigan tuz. 2 osh qoshiq. l. yog'ni qovurilgan idishda qizdiring. Bir necha soniya davomida har tomondan bikkani torting va uni kesuvchi idishga solib qo'ying. Qolgan 4 osh qoshiq uchun. l. sarimsoq jigarrangga aylanmaguncha o'rta olovda yog'ni yog'diring. Uni ajratib olgach, yog'ni alohida idishga soling. Barglarga kesilgan biftek, sarimsoq yog'i bilan moylangan qovurilgan idishga joylashtiring va bibariya yog'i go'shtni yuqoridan tushiring. Istalgan darajaga tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin, bibariya bibariya novini bilan bezatashingiz mumkin.
7. Rosemary qovurilgan sabzavot bilan birlashtirilgan.
Misol uchun, bunday idish tayyorlash uchun harakat qilib ko'ring:
- 1 stakan zaytun moyi;
- 2 qovurilgan baqlajon;
- 6 qovoq, dilimlenmiş;
- 6 ta savzi kupalar bilan kesilgan;
- 3 - 4 mayda yashil piyoz;
- 6 mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
- 2 stakan issiq suv;
- 4 yangi guldon bibariya.
Yog 'bir yirtqichlardan qizdiring va barcha sabzavotlarni 2-3 daqiqa davomida qovuring. Suv, ziravorlar, bibariya qo'shing. Idishlarni sabzavotlar yumshaguncha pishiring va darhol xizmat qiling.
8. ... va meva bilan!
Agar muzlatgichda bo'lsa, bibariya tashqari, eng mazali shaftoli emas, er-xotin atrofida yotadi, tushkunlikka tushmang va ularni tashlang. Shakarli pechda bir necha daqiqa va bu ingredientlar ajoyib shiringa aylanadi.
Preparatni tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlash kerak:
- 2 ta shaftoli, yarmida kesilgan, maydalangan;
- 2 osh qoshiq. l. shakar (tercihen jigarrang);
- Bibariya 2 ta filiali;
- suv.
Sovutgich 200 darajaga qadar isitiladi. Bibariya po'stlog'i kemaning pastki qismiga qo'yilib, yuqoridan yuqoriga qarab kesilgan shaftoli yotqizdi. Meva bilan shakar seping. Bibariya bir necha barglari va 2 - 3 osh qoshiq qo'shing. l. Idishning ustida suv bor. Shaftoli 25-30 daqiqa davomida meva yumshatilgunga qadar pishirib, shakar go'zal oltin siropaga aylanadi.
9. Karnabahar uchun bibariya qo'shing.
Hammayoqni bir oz yumshatadigan qilib pishiring. Kichkintoylarga bo'linib, qizarib oling. Hammayoqni piyozni zaytun moyi bilan boqing, bibariya barglarini qo'shing, shuningdek, sarimsoqning bir nechta tug'ralgan chinnigulini qo'shing. Pechni 200 darajaga qo'ying. 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bajarildi!
10. ... yoki pishirilgan kartoshka.
Ovqat avvalgisiga o'xshash tarzda tayyorlanadi. Kartoshkani kesib, payvand qilish kerak, keyin esa engil qovurilgan bo'lishi kerak. Uni o'choqqa yuborishdan oldin, idish zaytun moyi bilan aralashtiriladi, sarimsoq kukuniga, bibariya barglari va boshqa ziravorlar bilan ta'mlansin. Chiroyli oltin qobiq sotib olishdan oldin 20-30 daqiqa pishiriladi.
11. Shuningdek, kartoshkani ham ko'ring va butun qalb bilan seving!
Kerakli tarkib:
- 4 ta kartoshka;
- 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog';
- Sarimsoqning 2 ta qovurilgan chinnigullari;
- 1 choy qoshiq. bibariya barglari;
- limon qobig'i.
Mikroto'lqinli pechni 230 darajaga qizdirib oling. Pastdan kartoshka bo'ylab, ular pishirish varag'iga o'ralmasligi uchun kichik bir bo'lakni kesib tashlang. Ildizni mayda plastinalar ustida kesib oling, lekin uni pastga kesmang. Zaytun moyi va sariyog 'bilan bibariya va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Mikroto'lqinli pechga 30 sekund qo'shib aralashmasini olib tashlang, aralashtiramiz va yana 30 soniya qo'ying. Yaxshi qo'shing.
Kartoshkani pechda 15 daqiqa davomida joylashtiring. Chiqarganidan so'ng, bibariya - sarimsoq yog'i bilan yog '. Barcha yaralarni to'g'ri o'tkazib yubormang. Ovqatni yana 15 daqiqa orqaga qaytaring. Tashqariga chiqqandan keyin kartoshkalarni yog 'bilan yana bir bor mo'l-ko'l moy surtingiz. Tuz bilan sug'orib, 10-20 minutga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin bibariya yangi barglari bilan bezang.
12. Rosemary kartoshka-karam pyuresi unutilmas va g'ayrioddiy tanish ta'mini beradi.
Retseptur sezilarli darajada o'zgarmaydi. Xamirni xamirni (pishgan yoki sotib olingan) yoyib, zaytun moyi bilan surtishingiz, isitish polinomini ismaloq bilan yog 'quyib tuxumni yog' bilan to'ldirishingiz, bibariya bilan sepib, kartoshkali tilimning yuqori qatlamini yaratishingiz kerak. Agar xohlasangiz, bibariya ham tepaga purkashi mumkin - idishni bezash uchun.
13. Parmezondagi bibariya bilan qushqo'nmas qushqo'nagi.
Kerakli tarkib:
- 1 shpin qushqo'nmas;
- 1 stakan nonsimon;
- 1 osh qoshiq. l. yangi nozik tug'ralgan bibariya;
- 2 osh qoshiq. l. parmalangan parmesan;
- 1 tuxum;
- ½ chashka un;
- 1 limon;
- 2 osh qoshiq. l. erigan sariyog'.
Qushqo'nmas qand miqdorini 3-5 daqiqaga qadar pishiring. Breadcrumbs bibariya va parmesan bilan aralashtiriladi va katta idishga joylashadi. Tuxumni alohida idishda payvandlang. Tuxum va tuxumda qushqo'nmas parchalarini sepib, so'ngra oldindan qizdirilgan va mo'l-ko'l moyli qovurilgan idishga joylashtiring. Qushqo'nmas oltin olgunga qadar 3 daqiqa davomida atirlar tayyorlang. Boshqa bir piyola, soya moyi va limon sharbati qiling.
Bibariya bilan ikra.
Ayniqsa, bibariya baliq bilan yaxshi birlashtiradi. Buni ko'rish uchun no'xotlarga bezarar tug'ralgan yashil varaqalarni qo'shib ko'ring. Pishirishning qolgan bosqichlari o'zgarishsiz qolmoqda: yangi losos biftek birinchi marta tuxumda tuxumda, so'ngra ziravorlar va bibariya bilan to'ldirilgan nonlarda. Baliqni qipiqli qobiq bilan qoplaganicha qovuring.
15. Tish go'shtining o'rniga gulchambar yasash mumkin. Va, ehtimol, ba'zi fikrlar ustida itarish ko'rinadi.
Kerakli tarkib:
- 8 ta pishgan anjir;
- 100 gr. echki pishloq;
- Yarmi kesilgan 8 dilim prossutto;
- bibariya novdalari;
- zaytun moyi;
- erigan yoki suyuq asal;
- lazzat.
Ingridlar yarmini kesib, pishirish tepsiga tushirishdi. Pulpa ichida kichik bir oluk bo'lib, pishloq bilan to'ldiring. Har bir narsani o'rash jarayonini bir bo'lak bilan o'rab, bibariya novdasi bilan kanopni pirsing. Taxminan to'rtdan bir soat uchun 180 daraja haroratda pishiring. Anjirni pechdan chiqarib, bibariya pishirganini pishiring. Yangi yashil rangdagi bir qancha barglar bilan bezang, asalni to'kib tashlang, lazzat bilan seping va zavqlaning.
16. Sprigs shishlar o'rnida ishlatilishi mumkin.
Cho'chqa go'shti, qalampir, qovoq, qizil piyoz barglari bibariya bo'laklari ustunidagi string, go'sht pomidorining yarmini biron bir ketma-ketlikda. Sezon, zaytun moyi bilan seping va pishirishda pishiring. Ovqat tovuq oltin qobiq bilan qoplangan bo'lsa tayyor bo'ladi. Sevimli sos bilan xizmat qiling.
17. Tandem "bibariya - Parmesan" har qanday ovqatga mukammal mos keladi.
Yaxshi namunalar - cho'chqa va karam bilan non pudding.
Uni tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:
- 4 dilim cho'chqa;
- 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 200 gr. karam naychalari yoki odatdagidek;
- 6 tuxum;
- 1 ¾ stakan sut;
- 300 gr. tushdi;
- ½ chashka va 2 osh qoshiq. l. parmalangan parmesan;
- ¼ stakan oddiy grated pishloq;
- 1 choy qoshiq. yangi bibariya tug'ralgan.
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'eriy boshlangunga qadar, Bekon moyida qovurayapti. Hammayoqni panga qo'shib, mavsumga qo'shing. Hammayoqni yumshatilgunga qadar pishiring. Alohida piyadada qalampir, tuxum, sut, tuzni qamchi qiling. Aralashmani qavrilgan idish bilan birga qo'shing, tushdi, ½ chashka Parmesan pishloq, oddiy pishloq va rozmarin qo'shing. Tovush tuxum aralashmasi bilan qoplangunga qadar yaxshilab aralashtiring. Yuqorida, qolgan Parmesan pishloq bilan idishga sepib, 30-40 daqiqa davomida pishirib. Xizmat qilayotganda, siz Parmesanni biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
18. Yana bir misol parmesan va rozmarinli pigtaillalardir.
Xamirni uy qurilishi yoki sotib olish mumkin. Dijon xantal bilan mavsumni yupqa to'rtburchak ichiga soling. Ezilgan bibariya barglari va xamirning maydalangan parmesan yarmiga seping va ikkinchi bilan yuqori qopqoqni. Xamirni chiziqlarga kesib oling va ularni cho'chqalarga aylantiring. Yuqori tuxum bilan - oltin qobiq uchun. 20 daqiqa pishirib.
19. Kremsi rosemary sosli va pishloqli makaron.
Makaron tayyorlash. Ayni paytda, yuqori issiqlikda alohida yirtqichlardan, bir to'plami krem, 2 choy qoshiq aralashtiramiz. mayda tug'ralgan bibariya barglari, ½ chashka suti, ezilgan sarimsoq chinnigullar juftligi. Bu aralashma qaynab chiqqanda, olovni kamaytiring. Suzishni ozgina yopishqoq holga keltirgunga qadar tayyorlang. Keyin uni makkajo'xori bilan to'r pishirgan qo'shing. Ovqatlardan oldin, bibariya novdalarini bir necha yangi novdalar bilan bezashingiz mumkin.
20. Prostsutto, parmesan va bibariya bilan ishlaydigan krakerler.
Sotib olingan krakerlarning hammasi sinab ko'rishlari kerak edi. Va ularni o'zingiz tayyorlashga nima deysiz? Ishoning, natija juda ham mazali bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- 2 stakan non;
- 3 osh qoshiq. l. parmalangan parmesan;
- 1 choy qoshiq. faol quruq xamirturush;
- 1 choy qoshiq. tuzlar;
- 1/8 choy qoshiq. yangi pishgan qalampir;
- 2 dilim prossutto;
- 1 osh qoshiq. l. yangi bibariya barglari ezilgan;
- ¼ chashka zaytun moyi;
- ½ stakan sut;
- ¼ tsp. pishirish kukuni;
- ½ choy qoshiqda. sug'orish uchun tuz.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida un, tuz va xamirturushlarni birlashtiradi. Kassaga prosciutto va bibariya qo'shing. Go'sht ezilmaguncha urish. 2 osh qoshiqda. l. Sovuq sut pishirish kukuni suyultiriladi. Qolgan sutga zaytun yog'ini qo'shing. Aralashmani un pishirish kukuni va zaytun moyi bilan qo'shib qo'ying. Xamir kichik no'xatda to'plana boshlaguncha uriladi. Har bir bo'lakdan bitta to'p hosil qiling va uni 20 daqiqa davomida sovib turing. Pechni 190 daraja qizdiring. Xamirni ingichka qatlamga aylantiring. Vilkalar bilan vilkani kesib, uni maxsus pichoq bilan kesib oling (ideal, ammo siz oddiy pichoqni ishlatishingiz mumkin). Krakerlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, 8 - 10 daqiqa davomida bir tomondan pishirib, so'ngra qaytib, yana 2-3 daqiqa pishirib. Voila - hayotingizda eng mazali krakerler tayyor!
21. Krem pishloqli, anjir va bibariya bilan sendvich tayyorlang.
Nonni qavrilgan nonga qavatma, pishloqni yoyib, asalni to'kib tashlang, bibariya bilan sepib, anjir tilim bilan yotqiz. Siz zavqlanasiz!
22. Umuman olganda, har qanday idishga bibariya qo'shib ko'ring.
Tajriba sifatida loviya va ziravorlar bilan qisqichbaqalar tayyorlang.
Buning uchun idishlarni tayyorlash kerak:
- 0,5 kg tozalangan qisqichbaqalar;
- 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan sarimsoq;
- 1 mayda tug'ralgan qalampir;
- 1 choy qoshiq. chilli qalampir pishaklar;
- tuz;
- 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 1 osh qoshiq. l. yangi bibariya ezilgan;
- 1 stakan konserva fasulyesi;
- ¼ stakan tomat pastasi;
- ¼ chashka suv;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog'.
Bir konteyner aralash qisqichbaqalar, chili, ½ choy qoshiqda. tuz, zaytun moyi. Olingan aralashmani panga qo'ying. Taxminan bir daqiqaga o'rta issiganda pishiring va bibariya, loviya, tomat pastasi, suv qo'shing. Taomni qaynatib oling va sosni qalinlashtira boshlagunga qadar yana bir necha daqiqa davomida pishiring. Moy va ziravorlarni ta'mga qo'shish. Makaron yoki guruch bilan qisqichbaqalar qilish.
23. Rosemary no'xat va makaron bilan sho'rva ekzotik lazzat beradi.
Kerakli tarkib:
- 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 8 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
- ½ choy qoshiqda. qizil qalampir guruchlarda;
- 0,7 kg pomidor;
- 0,5 kg no'xotilgan no'xot;
- 4 stakan tovuq yoki sabzavotli bulyon;
- ½ choy qoshiqda. tuzlar;
- 2 yangi bibariya novdalari;
- ¼ tayyorlangan parmesan;
- 0,2 kg makaron.
Kichik bir yirtqichlardan, issiqlik yog'i, ichiga qizil qalampir sarimsoq tashlang. Yog 'his qila boshlagach, bir daqiqa aralashtiriladi. Keyin bir xil pomidorlarni, qovurilgan, nohut, bulon, tuz, bibariya, parmesan qo'shing. Haroratni oshiring. Kastryulkalarning tarkibi qaynatilganda, unga makaron tushiring. Qaynata olingandan so'ng, issiqlikni kamaytiring va makaron yumshoq bo'lgunicha pishiring. Ovqatdan oldin bibariyadan idishdan oling.
24. Boshqa retsepti - makaron non po'sti va limon bilan e'tiborga olinishi mumkin.
Tarkibi:
- 200 gr. pastalar;
- ¼ stakan suv, bu erda xamir pishirilgan;
- Katta maydalangan ¼ chashka;
- 1 osh qoshiq. l. yangi ezilgan bibariya;
- 1 tug'ralgan jo'xori;
- 1 - 2 limon va qobig'i;
- zaytun moyi;
- qovurilgan bodom plitalari;
- qizil qalampir;
- tuz.
Makaron qaynatilganda, chinnigullar bilan bibariya va bir chaynash tuzi bilan qavrilganlarni qovuring. Nonni jigarrang boshlanganda, idishga soling. Zaytun moyiga toza pishirish idishida limon sharbati ichidagi sarimsoqni qovuring. Yumshagacha pishiring va keyin makaron va suv bilan aralashtiring. Bir oz ko'proq limon sharbati qo'shing, qovurilgan, bodom, qalampir zarralari bilan seping va stolga keltiring.
25. Rosemary pishirish uchun ideal bo'lgan o't deb hisoblanishi mumkin. Va piyoz focaccia istisno emas.
Bibariya bilan taom yana baharatlı va baharatlı bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- 4 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq un;
- 1 ½ choy qoshiqda. tuzlar;
- 1 choy qoshiq. shakar;
- ½ choy qoshiqda. faol quruq xamirturush;
- 1/3 chashka nozik tug'ralgan qizil piyoz;
- 2 osh qoshiq. l. yangi bibariya ezilgan;
- 1 osh qoshiq. l. oregano barglari;
- qalampir.
Unni tuz, shakar, xamirturush, ¾ stakan suv bilan aralashtiring va pastki tezligi 5-6 daqiqa davomida aylantiring. Tezligini oshiring va xamirni yana 6 daqiqa yoğurun, shunday qilib u juda yumshoq bo'ladi. Bir piyola ichiga soling va zaytun yog'i bilan oldindan yog'langan idishga soling. Filmni yoping yoki torting va xamir bir soat davomida xona haroratida tursin, so'ngra uni sovuqqa yuboring. Uni olib tashlang, uni to'rtburchakka aylantirib, uni kino bilan yoping va iliq joyda tursin - xamir chiqishi kerak. Fokusni o'choqqa yuborishdan oldin, barmoqlaringizni piyoz, oregano va bibariya bilan xamirga bosing. Sezon va oltinrang jigarrang qadar 200 daraja 10-15 daqiqa pishirib.
26. Bibariya go'shti nafaqat sho'rlangan, balki shirin xamir uchun ham qulaydir. Qo'shib qo'yish bilan, masalan, mukammal kakao tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- 2 stakan ezilgan un;
- ¾ lik shakar shakli;
- 1,5 choy qoshiq. pishirish kukuni;
- ¾ choy qoshiq. tuzlar;
- ½ choy qoshiqda. er koriander;
- 3 tuxum;
- 1 stakan zaytun moyi;
- ¾ stakan sut;
- 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan bibariya;
- 250 gr. shokolad.
Shakar, pishirish kukuni, shrot va tuz bilan yaxshilab aralashtirib aralashtiring. Alohida piyadada zaytun yog'i va bibariya bilan tuxumni urish. Quruq ingredientlarni bir xil idishga tuxum bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shokolad qo'shing va uni og'irlik bilan teng ravishda taqsimlang. Xamirni mog'orga o'tkazing, ustiga shakar seping va yangi bibariya bilan bezang. 25-35 daqiqa pishirib.
27. Yong'oq nonli oshxonalar.
Bu nozik keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan ezilgan un;
- 1 osh qoshiq. l. pishirish kukuni;
- ½ choy qoshiqda. sodali suv;
- 1/8 choy qoshiq. tuzlar;
- ½ chashka shakar;
- ½ chashka tug'ralgan yong'oq yadrolari;
- 2 tuxum;
- 1 stakan kam yog'li yogurt;
- 6 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
- 2 apelsin pulni;
- 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan rozmarin.
Bir idishda unni soda, pishirish kukuni, shakar, tuz, yong'oq bilan aralashtiring. Alohida konteynerda tuxum, yogurt, sariyog ', loviya, rozmarinni urish. Aralashmani qo'shing va to'ldirilmaguncha yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni qolipga solib, oltin qobiq paydo bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Oxirgi qon tomir - sir. Buni amalga oshirish uchun quyidagilarni bajaring:
- 1,5 stakan shakar;
- 1 choy qoshiq. apelsin sumkasi;
- 3 - 4 choy qoshiq. yangi zerikkani uchun apelsin suvi.
Shakar ekish, yupqa va sharbat bilan aralashtirib, silliq silkitishga qadar. Kichkina qozonlarni to'kib tashlang va sirni biroz mustahkamlashini kuting.
28. Bibariya bilan siz katta limonli pechene yaratishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 choy qoshiq. vanilya;
- 1 stakan misli un,
- 1 chashka un;
- 1 osh qoshiq. l. bezatish va 2 osh qoshiq uchun barcha barglari. l. xamirga qo'shib berish uchun tug'ralgan rozmarin;
- 1 limon uchun pulni;
- 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 1 paketli neft;
- 1 stakan shakar;
- 2 tuxum sarig'i.
Alohida piyadada odatdagidek va Misr unini qo'shing, tuz qo'shing. Boshqa bir piyola, shakarni lazzatli va limon sharbati bilan birlashtiradi. Mikser bilan, sariyog 'urish, shakar aralashmasi, sarig'i, vanilya va bibariya qo'shing. Massa bir hil holga kelguncha urishni davom eting. Xamirni qo'llaringizni yuving. Kichkina to'plarga bo'linib, ularni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni barmoqlaringiz bilan yoyish uchun pastga bosing. Muzlatgichni 20 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiring. Pishirishdan oldin bibariya bilan bezang. 200 dyuymli rangga qadar 12 dan 15 daqiqa davomida pishiring.
29. ... va meva pechenesi ...
Kerakli tarkib:
- ½ chashka eritilgan sariyog ';
- 1/3 choy qoshiq shakar;
- ½ choy qoshiqda. tug'ralgan bibariya;
- 1 - 2 stakan un;
- ¼ tsp. tuzlar;
- 0,5 kg o'rik;
- 1/3 chashka shakar;
- ¼ tsp. limon qobig'i.
Sariyog'ingizni kukun, tuz va shakar bilan qo'shib, bibariya qo'shing. Bu erda un aralashmasini aralashtirmaguncha un va aralashtiring. Xamirni bir piyola ichiga soling va muzlatgichga 20-30 daqiqa davomida yuboring. Tilim tilim yoki trombotsitlarni kesadi. Xamirni mog'orga solib, uni o'rik bilan yopishtiring. Yuqoridan siz lazzat bilan sepilishi mumkin. 190 - 200 daraja pirojnoe pishiring. Tayyor ovqatlar bibariya shakar va yangi shoxlari bilan bezatilishi mumkin.
30. ... va olma-zirkoncha shirinligi ...
Bibariya bilan boshqa oshxona asarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1,5 go'shtli jo'xori pyuresi;
- ½ chashka shakar;
- 1/3 chashka un;
- 1 choy qoshiq. zamin darbasi;
- 1/3 chashka eritilgan sariyog ';
- 1 osh qoshiq. l. suv;
- 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan bibariya;
- 300 gr. mushuk sosu;
- 2 osh qoshiq. l. mushukchalar;
- 5 peeled va olma nozik plitalari kesilgan.
Bir konteynerda jo'xori, shakar, un va doljin aralashmasi. Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kastryulchada korna sousini jo'xori, sariyog 'va bibariya bilan birlashtiradi. Aralashmani qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va olma qo'shing. Har bir narsani alohida shaklda qo'ying va uni jo'xori bilan seping. 30-40 daqiqa davomida yoki 190 daraja pishirib, olma yumshatilguncha. Shiringa yaxshiroq xizmat qilish kerak.
31. ... limon keki. Oilaviy va do'stlarni yoqimli ajablantiradigan bibariya qo'shing.
Shirin xamir tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:
- 2 stakan non;
- 250 gr. sariyog';
- ½ piyola shakar shakar.
Aralashni qalinlashguncha unni sariyog 'va shakar bilan aralashtiring. Uni mog'orga solib, oldindan moylangan va 170 darajaga qadar isitiladigan pechga soling. 20-25 daqiqa davomida pishirib, bazani oltinga aylantirganda, qolipni olib tashlang va uni salqin qiling.
Sizga to'ldirishni tayyorlash uchun:
- 4 tuxum;
- 1/3 chashka limon sharbati;
- 1 choy qoshiq. ziravorlar;
- 1 choy qoshiq. vanilya;
- ½ choy qoshiqda. tug'ralgan bibariya;
- 1 stakan oq shakar;
- 1 stakan jigarrang shakar;
- ¼ choy qoshiq un;
- ½ choy qoshiqda. pishirish kukuni;
- ¼ tsp. tuz.
Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, aralash bir hil, xira sariqqa aylanguncha. Limonli sharbatlar, ziravorlar, bibariya, vanilya, chayqat va mix qo'shing. Unni, pishirish kukunini va tuzni va chig'anoqni qo'shing. Bazani to'ldirish bilan to'ldiring va 170 daraja 20 daqiqa davomida pishiring. Limon o'ti tayyorlangach, chang shakar bilan seping.
32. Rosemary pistachilik muzqaymoq tayyorlash uchun javob beradi.
Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun sizga 0,5 kg to'ldirish kerak (oddiy shokoladsiz va qo'shimchalarsiz). Muzqaymoqni blender kosasiga solib, u erda bir xil pichan pista va bibariya qo'shing, shuningdek ½ stakan sut qo'shing. Sislaga silkitib, muzlatgichga soling. 30 - 50 daqiqadan so'ng, shirin tayyor. Agar so'ralsa, u bibariya novdalari va pistani yarmida bezatilishi mumkin.
33. Bu nemis italyan bibariya muzqaymoqidir.
- 2 stakan qalin krem;
- 1 stakan kam yog'li yogurt;
- Bibariya 5 ta katta bo'lagi (ulardan barglarini kesib, nozik kesib tashlang);
- 2 stakan shakar;
- 4 ta katta tuxum;
- 1/8 choy qoshiq. vanilya;
- bir chimdik tuz.
Kremni yogurt, bibariya va shakar bilan yirtqichlardan aralashtiramiz. Bir necha daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishirib, aralashtiring. Plitadan olib tashlang. Bir piyola, tuxumni ko'proq qamchi. Sekin-asta ularga issiq qaymoq quying. Buni doimo aralashtirish orqali amalga oshiring. Tuzi vanilya bilan qo'shib, yana taxminan 8 daqiqa davomida olovga soling. Kremni idishga solib sovutgichga qo'ying. Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga 5 daqiqa qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, muzlatib qo'ying.
34. Bibariya qo'shilishi bilan eng oddiy sirop ham o'ziga xos bo'lmagan baharatlı ta'mga ega bo'ladi.
Bir stakan suvni qaynatib oling, qaynab turgan suvga 2 stakan shakar va rozmarin guruchini qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiramiz. Aralashmani yana 5 daqiqa davomida qaynatib oling, lekin siropi juda qalin bo'lmaydi, shuning uchun ham tashqariga chiqmang. Suyuqlik bu pirojnoe qo'shilishi yoki muzqaymoq, shirinliklar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
35. Agar bibariya siropaga qo'shilsa, nega uni limonadda ishlatmaslik kerak?
Limonni bo'laklarga aylantirib, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, sitrus suvi boshlanganda, bir necha bibariya novdalari tushiring va bir necha daqiqa davomida pishirib. Shakar ta'mga qo'shiladi. Terini afzal muzlatgich bilan iste'mol qiling.
36. Bibariya va spirtli mexnatga juda yaxshi moslashish.
Limonad uchqunlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 ml prosecko;
- 25 ml limon aroqi;
- bibariya bo'limi;
- buzilgan muz;
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati.
Sovutilgan proseckoni shisha ichiga to'kib tashlang. Shakarga aroq, sherbet, bibariya va bir hovuch buzilgan muz aralashtiramiz. Yaxshi luqma tashlang, shoxchani tashlang. Proekkoga quyib, yashil barglar bilan bezang.
37. Yoki greyfurt sharbati bilan jinnida.
Tonik va bibariya bilan jin turli xil yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Tez va sodda - shakar bilan shirin suvda muz va bibariya bilan aralashtiriladi va keyin aralashmasi jinga to'kib tashlang. Biroz qiyinroq, lekin juda mazali va original - bibariya siropini tayyorlash (34-bandda tasvirlangan retsept bo'yicha) va uni jinga qo'shing.
38. Aytgancha, bibariya siropidan foydalanishning yana bir usuli - Eskimo pishirish uchun.
Kalıplara tushiring, sevimli suvi bilan aralashtiramiz, ezilgan meva va reza qo'shing va 5 dan 7 soatgacha muzlab qoling. Agar maxsus qoliplar bo'lmasa, odatdagi plastik idishlardan foydalanishingiz mumkin. Eskimo'da tayoqchani qo'yishni unutmang!
39. Sirobni yoqtirmaganlar uchun maxsus mexnat retsepti mavjud.
Tayyorgarlik:
- 1 tuxum oqi;
- Bibariya 2 ta filiali;
- 1 dona apelsin;
- 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- ½ choy qoshiqda. shakar;
- limon sharbati;
- 60 gr. kampari yoki aperil;
- 60 gr. jin;
- 30 gr. shirin vermut.
Protein shaffof, shilimshiq bo'lgunga qadar chayqaladi. Apelsin, limon sharbati, bibariya va shakar qamchi mikserda. Shakarga maydalangan muz, bibariya, oqsil va boshqa hissa moddalarini qo'shing. Qopqoqni yoping va kuchli pishiring. Bir stakan ichiga quyib, yashil ko'klarni tashlang, yangi bir qovurg'a bilan bezang va zavqlaning!
40. Bonus sifatida - tana va yuz uchun apelsin va bibariya bilan birga tuz tuzi shrub retseptini oling.
Tarkibi:
- 1 stakan tuz;
- bir apelsin sumkasi;
- 1 choy qoshiq. bibariya barglari;
- 1/3 chashka zaytun moyi.
Blenderda xushbo'y, bibariya va tuzni maydalang. Yog 'qo'shing va bir necha daqiqaga urishni davom eting. Ovqatni muhrlangan idishda saqlang. Massaj harakati bilan tanaga iling va iliq suv bilan yuvib tashlang.