Krakerlar bilan "ochko'zlik" - bu juda noaniq va ajoyib salat. Preparatning ko'p navlari va sharhlari bor. Uni go'sht va aroq bilan pishirish mumkin, albatta, siz sovutgichda bo'lgan har qanday mahsulot bilan. Lekin asosiy shart - krakerlarning mavjudligi, nima bo'lishidan qat'i nazar - kolbasa, qo'ziqorin, go'shtning ta'mi. Yaxshiyamki, oxir-oqibat, siz juda yomon taomlarni sotib olasiz! Keling, "Objorka" salatini tayyorlash uchun ba'zi retseptlar bilan tanishib chiqamiz va siz o'zingiz uchun eng qulay variantni tanlaysiz.
Kirishi bilan "Objorka" salatining retsepti
Tarkibi:
- qaynatilgan kolbasa - 200 g;
- qishni chinnigullar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- piyoz yashil - 50 g;
- konservalangan jo'xori - 200 g;
- marul barglari, bezak uchun pomidor;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
"Objorka" salatini qanday tayyorlash mumkin? Biz boshlash uchun qo'ziqorinlarni olib, pishganicha, o'simlik yog'ida ingichka tilimga va qovurdoshga kesib tashlang. Tuxum qattiq qaynatiladi, qobiqdan tozalanadi. Piyoz tozalanadi va suvda 30 daqiqa davomida namlanadi. Keyin qaynatilgan kolbasa, tuxum va piyoz kichik kublarni chopish. Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlar salat piyadasida aralashtiriladi, mayonezli va mayonez bilan bezatilgan salat qo'shiladi. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va zarur bo'lsa - tuz qo'shing. Biz "Objorka" tayyor salatini muzlatgichda 30 minut (lekin ko'pi emas) uchun tegib qo'yamiz, shunday qilib u to'g'ri namlanadi. Xizmat qilishdan oldin, mayda to'g'ralgan yashil piyoz, marul barglari va pomidor bo'laklari bilan idishni bezatmang.
"Objorka" salatasi tovuq go'shti bilan sotiladi
"Objorka" salatini tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ushbu salatani tovuq bilan tezda, oddiy va juda arzon narxda qanday qilishni ko'rib chiqaylik.
Tarkibi:
- tovuq go'shti ko'kragi - 200 g;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- sabzi - 2 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz, salat barglari;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq non - 100 g.
Tayyorlash
Avval füme tovuq ko'kragini olamiz, go'shtni suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajrating va keyin kichkina kubiklarni kesing. Keyinchalik savzi, biz toza, biz sochiq bilan quriymiz va biz katta bo'yoqlardan surtamiz. Qovurilgan idishni olib, ozgina o'simlik moyi quyamiz va taxminan 15 daqiqa davomida savzi oltin rangga qovuramiz. Keyin uni tovoqqa soling va uni salqin qiling. Va shu vaqtga kelib biz oq non yoki nonni kubiklar bilan kesib, qizarib pishgan, qarsillab turadigan qobig'ining paydo bo'lishidan oldin oldindan pishirilgan idishda pishiramiz. Plastmassadan tayyorlangan qorishmalarni olib tashlang va sovuting. Keyinchalik, pishloqni, tarjixon qattiq turlarini oling va uni katta katakchalarga surib qo'ying. Sovuq suv ostida marul barglarini yuving, quruq va idish-tovoqqa chiroyli yoyin. Salat idishida biz barcha tayyorlangan ingredientlarni, krakerlardan tashqari, aralashtiramiz. Keyin mayonez bilan mavsum va yaproqlar bilan bezatilgan bir idish ustida yotadi. Xizmat qilishdan oldin, daraxtlarga sepib, maydanoz, arpabodiyon bilan bezang.
Go'sht va pechene bilan "Objorka" salatasi
Tarkibi:
- qaynatilgan mol go'shti - 400 g;
- krakerlar - 200 g;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Piyoz va sabzi nozik chiziqlar bilan kesiladi va past haroratda qovuriladi. Tuzli bodringni to'kib tashlang va qaynoq go'shtni qaynatib oling. Bir salat idishida qovurilgan sabzavot, mol go'shti, bodring aralashtiriladi. Barcha yaxshi aralashmasi, tuz va qalampirni ta'mi. Tayyorlanadigan salatani mayonez bilan to'ldirib, 30 daqiqa davomida pishirib, tug'ralgan o'tlar va cho'chqalar bilan xizmat qilishdan oldin darrov sug'oramiz.