Multivarkda o'rik pyuresini tayyorlash uchun oddiy retseptlar taklif etamiz. Bunday muolajalar choy yoki stakan sutiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Ko'p o'lchovli retsept bilan kefirda jo'xori
Tarkibi:
- o'rik po'sti - 380 g;
- kefir yog'i - 120 ml;
- shakar shakar - 115 g;
- bug'doy elimlangan un - 260 g;
- yogurtli dehqon kremsi - 155 g;
- tovuq tuxum tanlash - 3 dona;
- pishirish kukuni - 20 g;
- vanilin - 1 chimdik.
Tayyorlash
Sinov uchun, avval sarimsoq shakar bilan surtish, bu eritilgan dehqon kremsi sariyog'i maydonini tanishtiramiz, kefirni to'kib tashlaymiz, vanillin, pishirish kukunini otib tashlaymiz va unni siltamiz. Hammasi chayqab yoki mixer bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Yumshoq ko'pikka qadar yumshoq oqlarni ajratib oling va xamirga soling, muloyimlik va muloyimlik bilan aralashtiring.
Olingan xamirni ko'p yog'li yog'ochga aylantiramiz. Eriklar suv ostida yıkayınız, ikki qismga ajrating va toshni chiqaring. Xamirning ustiga mevaning yarmini yoyib, ularni biroz siqib chiqamiz. Qurilma «Pishirish» rejimiga o'rnatiladi va krujkani bir soat davomida pishiradi.
Sovutgandan so'ng, quritilgan idishdan bug'da tayyorlash uchun panjara yordamida olib tashlang va biz uni sinab ko'rishimiz mumkin.
Multivarkda olma olxo'ri pyurei
Tarkibi:
- qoramollarsiz o'riklar - 280 g;
- olma - 180 g;
- yogurt yoki nordon sut - 255 ml;
- shakar shakar - 215 g;
- bug'doy elimlangan un - 320 g;
- Yong'oqsiz bandi yog'i - 110 ml;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- soda - 5 g;
- quritilgan tuproq darchasi - 1 siqish;
- vanilin - 1 siqish;
- shakar shakar - 25 g.
Tayyorlash
Dastlab unni bir idishga solamiz, shakar, soda va pishirish kukunini qo'shamiz, bir dona vanillin va doljin uramiz va har bir narsani qoshiq bilan aralashtiramiz. Boshqa konteynerda bir oz tuxumni urib, keyin sutli nordon yoki qatiq qo'shing, o'simlik moyida xushbo'y joyga quying va xamirning suyuqlik qismlarini yana qaynatib oling. Endi, barcha maydonlar eritilib, pirojnoe kontsentratsiyasiga o'ting, aralashtiramiz.
Suyaklardan yuvilgan o'riklarni olib tashlaymiz va ularni tilimga kesamiz. Olma daraxtlari ham yadrosi urug'lar bilan chiqarilgandan so'ng, biroz qisqartiriladi. Ko'p jihozni yog'li hajmiga bir oz xamir tushiring, mevaning katta qismini qo'ying va qolgan xamirni quying. Yuqoridan bizda olxo'ri va olmalarning qolgan qismlari bor, biz ularni bir oz shakar bilan engillashtiramiz va ellik daqiqada "Bake" rejimida multivarkni ochamiz. Vaqt o'tishi bilan mahsulot qurilma ichiga yana o'n besh daqiqa kutib turing, keyin idishni olib tashlang, uni to'liq sovutib, shakar kukuni bilan chang bo'lib xizmat qilguncha qoldiring.
Multivarkda olxo'ri aralashmasi bilan pirzola
Tarkibi:
- dukkakli olxo'ri - 210 g;
- shakar shakar - 70 g;
- bug'doy elimlangan un - 320 g;
- Sariq - 110 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- pishirish kukuni - 10 g.
Tayyorlash
Multivarkadagi jo'xori faqat yangi o'riklar bilan emas, balki olxo'ri bilan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun, shakar bilan yumshoq sariyog 'maydalang, keyin tuxumni qo'shing va har bir narsani chiroyli qiling. Endi unni to'kib tashlang va tezda yog 'ishlab chiqaring. Xamir bir hil va yumshoq bo'lishi kerak, lekin qo'lingizga yopishmaslik kerak. Biz uning bir qismini chiqaramiz va taxminan o'ttiz daqiqa davomida muzlatgichda bir yukxalta qo'yamiz.
Vaqt o'tgach, testning uchdan ikki qismi ko'p qirrali translatsiyaga joylashtirilgan va pastki qismga bo'linib, tomonlarni tashkil qiladi. Endi biz jamg'armani yuqoridan tarqatamiz va qolgan xamirdan dilim bilan yopamiz. Buning uchun un koma parchasini kesib oling va shirin tana ezilgan joyga yotqiz.
Ko'p devorda pirogni kutishgina qoladi. Buning uchun qurilmani "Bake" rejimiga qo'ying va sakkiz daqiqadan so'ng davolang. Mahsulotni zudlik bilan olib tashlamang, lekin stol ustida turgan idishda ozgina salqin turing.