Karabuğday yagi (grechka, karabuğday) eng mashhur hububotlardan biridir. Biz uchun bunday odatiy mahsulot, albatta, noyobdir: garovgichda inson tanasi uchun foydali moddalar va boshqa mahsulotlarning hech birida paydo bo'lmagan bunday birikmalar mavjud. Karabuğday ayniqsa, diabet kasalliklari uchun va vaznini yo'qotish uchun raqamni yaxshilashni istagan ajralmas dietani deb hisoblanishi mumkin.
Karabuğday yulaflarından odatda suv ustida püresi (pishgan yoki pishirilgan) - bu juda yaxshi yon pishiriq yoki sut ustida (tayyor pişiriciye qo'shilishi mumkin) sog'lom sog'lom nonushta. Bug'doy va go'shtni tayyorlang - bu ovqatlarni tushlik, tushlik yoki kechki ovqat uchun yaxshi.
Ma'lumki, qaruqbozlikni tayyorlash qiyin emas: qaynatani yirtqichlardan tushiring, yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang, toza suv bilan to'kib tashlang va zaif xirillagan holda tayyorlang. Hatto qoshiq bilan aralashtirolmaysiz. Beggarsiz g'unajin uchun donning suvga nisbati 2: 3, demak 1: 2 yoki 2: 5 nisbatda. Hamma narsa sodda va tushunarli ko'rinadi.
Biroq, zamonaviy hayot ritmleriyle va ish bilan band bo'lgan uy ishlari bilan ko'pchilik, ovqat mücevherlerini, multivarker kabi qulay qurilma bilan foydalanishni boshlaydi. Aslida, oziq-ovqat bizning ishtirokimizsiz deyarli pishiriladi va shu vaqtga qadar mo'ljallangan harorat bilan saqlanadi. Ovqat tayyorlashga shu yondashuv, ayniqsa, yosh bolalar oilasida yoki siz oziq-ovqat tayyorlashga parallel ravishda boshqa ish bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, juda qulay.
Ko'p o'lchovli yong'oq yong'og'ini tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 2 ta chora;
- suv - 3-4 chora;
- tuz - 1 siqish;
- sariq yoki sabzavotlarni sovuqqa to'g'ridan-to'g'ri bosib turish.
Tayyorlash
Karabuğdayı sovuq suv bilan yuvib tashlang, keyin suvni boşaltın. Biz yuvilgan karabuakni multivarquetning ishlaydigan kosasiga olib boramiz, bir chimdik tuz qo'shamiz va kerakli miqdordagi suvni to'kib tashlaymiz. Ko'pgina tovar belgilarining ko'plab turdagi modellarida "grechka" rejimi mavjud va uni tanlang (yoki boshqa mos keladigan, multivark uchun ko'rsatmalarni o'qib chiqing). Taymerni 1 soatga (yaxshi, yoki 10 daqiqadan kamroq) joylashtiramiz. Yog 'plitalar ustiga yoyilgan tayyor pyruza qo'shiladi, lekin bu komponent zarur emas va ba'zi hollarda keraksiz.
Tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan bir multivarkda mazali garovgo'yli retsepti
Tarkibi:
- don va suv nisbati avvalgi retseptga o'xshashdir (yuqoriga qarang);
- piyoz - 1 dona;
- quruq ziravorlar;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- yashil va sarimsoq;
- go'sht - taxminan 300-500 g; kam yog'li cho'chqa go'shti (skapula, jom, bo'yin), tovuq go'shti yoki tovusidan terisiz bo'lgan filetaj mos keladi.
Tayyorlash
Go'shtni kichkina bo'laklarga (pallaga o'xshab) kesib tashlaymiz, tozalang, uni tozalaylik. Peeled pyuresi mayda kesiladi. Piyoz va go'sht 20 daqiqa davomida "pishirish" rejimida ko'p qavatli ish hajmiga engil tortadi. 10 daqiqa davomida tovuqdan cho'chqa cho'chqa go'shti. Qovurish vaqtida qopqoq hech bo'lmaganda birinchi 10 daqiqada yopilmasligi kerak, shunda go'sht go'zali soyaga ega bo'ladi. Endi go'shtni sabzavot bilan yuvib tashlang.
Multivarkerning tayyor ekanligini bildirgan signaldan keyin biz greft bilan go'sht stolga xizmat qilamiz, uni oldindan aralashtirib yuboramiz. Tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan sug'orib oling. Somat kabi sosga, misol uchun, tomat sosiga xizmat qilish yaxshi. Buning uchun biz quruq 1-2 osh qoshiq bug'doy uniga chiroyli dumaloq soyaga o'tamiz. Bir oz yog 'va suv va 1-2 osh qoshiq tomat pastasi qo'shing. Sosga issiq qizil qalampir qo'sha olasiz. Xo'sh, bu cho'chqa go'shti bilan .