Multivarkda lazzatli va yoqimli qo'ziqorin sho'rva tayyorlash juda oson. Uyingizni mazali va samimiy ovqat bilan oziqlantirish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas. Keling, boy va oziqlantiruvchi qo'ziqorin sho'rvasini multivarkda qanday payvandlashni ko'rib chiqaylik.
Ko'p funktsiyada qo'ziqorin sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- muzlatilgan qo'ziqorinlar (champignons) - 350 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- qaynatilgan suv - 2 litr;
- qalampir qora no'xat - 3 dona;
- sariyog' - 50 g;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - bezatish uchun;
- tuz - ta'mga;
- qaymoq - 100 ml.
Tayyorlash
Qo'ziqorin sho'rvasini ko'p miqyosda tayyorlash uchun piyoz, sabzi, qo'ziqorinni olib, toza, kichik bo'laklarga kesib olib, o'simlik moyi bilan birga mikroto'lqinli pechda taxminan 10 daqiqa davomida qovuramiz.
Keyin, bir oz sariyog 'qo'shing va bir xil rejimda yana 10 daqiqa qo'shing. Shundan so'ng biz suvni idishga solamiz, ta'mga tuz qo'shamiz, ziravorlarni to'kib tashlang va "sovutish" rejimida taxminan 1,5 soat davomida pishiramiz. 40 daqiqadan so'ng, kartoshkani sho'rva ichiga solib, pomidorni kesib tashlang, undan oldin peeled va mayda bo'laklarga bo'linib, 20 daqiqadan to'liq foydalanish mumkin.
Xizmat qilishdan oldin darhol qo'ziqorin sho'rvasini mayin zeb-ziynatlangan ko'katlarga sepib, har bir plastinaga bir oz sovigan krem qo'yib, ovqatni to'kib tashlang!
Qo'ziqorin sho'rva ko'p qavatli ocakta
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- qo'ziqorin chanterelle - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- suv qaynatiladi - 1, 5 litr;
- kartoshka - 4 dona;
- yog' yoki pista yog'i;
- Vermicelli - istagida.
Tayyorlash
Qo'ziqorin sho'rvasini bir nechta o'zgaruvchida qanday tayyorlash mumkin? Qo'ziqorinlar ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Pichanlarni, sabzi, kichik kublar bilan kesib, pishirish rejimida multivarkli bosimli pishirgichda qovurmiz. Sabzavot yoki yog'da sabzavotni taxminan 10 minut o'tqazamiz. Keyin, multivarqua bir piyola ichiga qo'ziqorin qo'yish, kartoshka kesish, Vermicelli, tuz, nozik chiziqlar bo'lib kesilgan, dafna barglari va ta'mga ziravorlar qo'shing.
Qaynoq suv bilan qizdiring. "Sog'ish" rejimini o'rnatdik va 1,5 soat davomida pishiramiz. Biz qaymoq va javdari kraxmalli tayyor qo'ziqorin sho'rvasiga xizmat qilamiz!
Ko'p o'zgaruvchiga qo'ziqorinli krem sho'rva
- guruch - 0,5 dona;
- yangi qo'ziqorinlar (shampignons) - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- krem 10% - 100 ml;
- suv - 0,5 l;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz avvalambor qo'ziqorinni to'g'ri davolashimiz kerak: ularni yaxshilab yuvamiz, so'ngra har biri 4 qismga bo'linadi. Piyoz, kartoshka va savzi minalar, toza va kichik kubiklarga taxminan 3 sm uzunlikda kesilgan. Keyin krem va tuzdan tashqari barcha komponentlar bir piyola kostryulkalarga solingan, qaynatilgan suv qo'shib aralashtiriladi.
Qopqoqni yoping, "Sho'rva" dasturini tanlang va taymerni 30 daqiqaga qo'ying. Vaqt o'tishi bilan, tayyor qo'ziqorin sho'rva blenderga quyiladi, qaymoq, ta'mga keltiriladigan tuz va konsistensiya bir hil holga kelgunga qadar chayqatiladi. Keyin, krem sho'rva chuqur plastinalarni ustiga quying va pishiriqlar yoki qovurilgan qizarib pishgan tost bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorinli qo'ziqorin sho'rva
Tarkibi:
- yangi qo'ziqorinlar (shampignons) - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- 20% dan krem - 300 ml.
Tayyorlash
Qo'ziqorin sho'rva tayyorlashni ko'p miqyosda tayyorlash uchun piyozni olib, tozalang va yarim halqalarga soling. Biz ularni multivarkning kosasiga, qo'ziqorinlar, tuz va qalampir bilan birga tatib ko'rdik. "Karabuğday" rejimini o'rnating va taxminan 10 daqiqa davomida oltin jigarrang qadar sabzavotlarni qovurayapman. Qo'ziqorinlarda krema qo'shing va aralash idishdagi blender bilan aralashtiring. Keyin qo'ziqorin sho'rvasini tayyorlab bo'lmaydigan "sho'rva" rejimida multivarkda tayyorlaymiz.