Bu haqiqiy kuchli konyakni uyga aylantirish uchun, eng muhimi, yaxshi sabr bilan o'zingizni tayyorlab qo'yishdir, chunki ichimlik yaxshi pishirilishi, boy hidga ega bo'lishi va turli xil lazzatlarga ega bo'lishi kerak. Konyakning asosiy tarkibiy qismi, shubhasiz, spirtli ichimliklardir, u faqat etildan yaxshiroq sharobdan olingan. Uy ichidagi bunday ichimliklar, brendlarning ta'mi va aromati kabi. Shunday qilib, siz konyakni spirtli ichimlikdan qanday qilib tayyorlashni bilib olaylik.
Uyda tayyorlangan konyak spirtli ichimlikdan olingan retsept
Tarkibi:
- sharob spirtini - 2,5 litr;
- emanning qobig'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yongan shakar - 2 choy qoshiq.
- yong'oq chigirtkasi;
- chinnigullar - 3 dona;
- limon balzam - xohlasa;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Sharob alkogolini shisha kavanozga quyib, shakarni ta'm va yoqish uchun eman kabuklarını, mussel somunlarını, qovoqni, vanillin qo'shing. Yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiriladi. Agar siz muz konkresini tatib ko'rishga xizmat qiladigan har qanday mahsulotning ta'mini to'satdan yoqtirmasangiz, uni qo'shmang.
Shakar metall konteynerda ochiq jigarrang ranggacha qizdirilishi kerak. Bizning ichamizni o'ziga xos xos xushbo'y mahsulotlar bilan ta'minlaydigan kishi. Endi ichishni qorong'ilik qorong'i joyda o'tkazing va taxminan 1 oy turib oling. Konyak qancha uzoqqa cho'zilsa, qanchalik to'yingan bo'lsa, u chiqadi. Konyakni 3 yil mobaynida talab qilish yaxshidir, lekin agar sabr-toqatingiz tugab qolsa, ichimlikni dekanterga filtrlang va tatib ko'ring.
Spirtli ichimlikdan tayyorlangan konyak
Tarkibi:
- qora choy - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- dafna barglari - 5 dona;
- Tayyor shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora qalampir - 4 dona;
- limon balzam - xohlasa;
- sharob spirtli - 3 litr.
Tayyorlash
Toza panada qora choy , dafna barglari, qora qalampir va shakar qo'shing. Bularning hammasi yaxshi aralashtiriladi va sharob spirtli bilan quyiladi. Biz qorong'i joyda o'n kun davomida ichimlikni talab qilamiz, so'ngra tayyorlangan damlamani filtrlaydigan, filtrni, qoldiqlarni siqib, idishlarni to'kib tashlash va ularni yopishtiramiz. Hammasi shu, uy konyagi, tayyor!
Konyak alkogoldan
Tarkibi:
- sharob alkogol - 3 litr;
- septat yong'og'i - 30 g;
- emanning qobig'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna barglari - 2 dona;
- St John's wort, Melissa - ta'mga;
- qora choy - 0,5 choy qoshiq;
- qora qalampir no'xati - 2 dona;
- Quritilgan apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, mustahkam uy konyaklarini tayyorlash uchun quruq yong'oq septumlarini olib, sharobni spirti tushiring va taxminan 2 hafta mobaynida berkitish uchun olib tashlang. Keyin eman daraxti, dafna barglari, Seynt Jonning sharbati, limon balzam, apelsin kabuğu va qo'ng'iroq qalampirini aralashtiring. Bu tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtiriladi va bu infuzionni filtrdan keyin spirtli ichimlik bilan yong'oqning ziravoriga quyiladi. Endi biz 10-15 kun ichimlikni talab qilamiz, keyin suyuqlikni sekin yuvamiz, qoldiqlarni siqib chiqaramiz, hamma narsalarni va idishlarni filtrlaymiz.
Konyak spirtli ichimliklarni retsepti
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- emanning qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- eriydigan qora qahva - 0,5 choy qoshiq;
- shakar - chimdik;
- sharob spirtli - 3 litr.
Tayyorlash
Shunday qilib, yangi limonni oling, qaynoq suv bilan qovurib, uni sochiq bilan quriting va go'sht maydalagich orqali qobiq bilan birga aylantiring yoki shunchaki o'tkir pichoq bilan kesing. So'ngra shakarni, eritadigan qahva qo'shing va spirtli ichimliklarni to'ldiring. Tayyorlangan aralash qorishtiriladi va salqin joyda 7 kun talab qilinadi. Shundan so'ng biz ehtiyotkorlik bilan konyakni filtrlaymiz va idishlarga quyamiz.