Agar sizda sovutgichda bir oz sosiska qolsa, unda to'la, qoniqarli va lazzatli taomni yaratishingiz mumkin. Menga ishonma. Keyin sosisni tayyorlash uchun sizga qiziqarli va oddiy retseptlar taklif etamiz.
Sosis bilan qovurilgan karam
Tarkibi:
- kolbasa yarmi - 500 g;
- karam - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- suv - 0,5;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va kichik parchalanadi. Savzi maysa, biz toza va teuroechke ustiga surtish. Sosis kichkina kubiklar yoki poxollarni kesib tashlaydi. Hammayoq bilan biz yuqori barglarni olib tashlaymiz va ingichka shishadi, sarimsoq esa garmish orqali o'tadi. Tayyorlangan sabzavotlar bizni katta miqdorda o'simlik moyida o'tkazadi. Shundan so'ng, taxminan 3 daqiqa davomida kolbasa qismlarini qo'shing va karamni tashlang. Har bir narsani aralashtirib, idishni haroratni pishirib, moylangan olovda pishirib, doimo aralashtiriladi. Har bir narsa oxirida, ziravorlar bilan mavsum, ta'mga tuz, tomat pastasi va sarimsoq qo'ydi. Kolbasa bilan tayyor karam, o'simliklar bilan sepiladi va stolda xizmat qiladi.
Qovurilgan sosiska salat
Tarkibi:
- kolbasa - 300 g;
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- zaytun moyi - 30 ml;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Sosis kichkina kubiklarni kesib, zaytun moyi bilan qovuradi. Keyin issiqdan olib tashlang, bir piyola ichiga qo'y va xantal qo'shing. Sabzi bo'lgan lavlagi sho'r suvga tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Shundan so'ng, sabzavotlar salqin, toza, maydalangan va kolbasa bilan aralashtiriladi. Tuzga tatib qo'shing, mavsumni uy qurilishi mayonez bilan aralashtiring. Biz tayyor salatani chuqur idishga aylantiramiz, o'simliklar bilan sug'orib, smetana sepamiz.
Sosis bilan qovurilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- qaynatilgan kolbasa - 500 g;
- Lampochka - 3 dona;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, tilimlarga bo'linadi, qovurilgan qovurilgan panga o'raladi, pishgangacha qovurilgan piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Keyin uni plastinka ustiga qo'ying va alohida tilimga kesilgan sosisni qovuring. Biz ovqatni stolga har qanday sous bilan xizmat qilamiz.