Kartoshkadan juda mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Va hatto bu mahsulotning postida ajoyib taomlar paydo bo'ladi. Quyida kartoshkadan ozgina ovqatlantiradigan idishlar tayyorlash uchun retseptlar kutilmoqda.
Yalang'och pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- qo'ziqorinlar - 0,5 kg;
- piyoz - 150 g;
- sabzi - 200 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz, qizil jigarrang qadar qizg'ish va qizartirib oling. Aralashtirilgan qo'ziqorinlarni va qovurg'ani taxminan 5 daqiqa davomida past haroratda qo'shing, aralashtiring. Keyin maydalangan sabzi, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring, qo'ziqorinlar tomonidan izolyatsiya qilingan barcha suyuqlik bug'langanda, taxminan 15 daqiqa qaynatiladi. Ayni paytda, kartoshkani kichik bo'laklarga bo'laklab, ularni boshqa moddalarga tarqatib, aralashtiring. Biz kartoshkani yopish uchun juda ko'p suv quyamiz. Taxminan yarim soat davomida birga to'plandik. Agar xohlasangiz, tayyorlagan taomni o'tlar bilan sug'orib oling.
Pishirilgan kartoshkaning o'ralgan idishi
Tarkibi:
- kartoshka - 2 kg;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- qizil piyoz - 2 dona;
- Quruq quruq - 1 choy qoshiq;
- zaytun moyi;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka ehtiyotkorlik bilan yuviladi va 4 qismga bo'linadi. Piyozlar 6 qismga bo'linadi. Sarimsoq chinor qilingan. Sovutgich 220 darajaga qayta isitiladi. Pishirgichdagi kartoshka yoyib, zaytun moyi bilan sepib, ziravorlar, sarimsoq va piyoz bilan seping. Muntazam ravishda qaytib, taxminan 1 soat pishirib. Biz stolga issiq xizmat qilamiz.
Yog'siz kartoshka oqartirilgan taom
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tuzlangan bodring - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Yaxshi yuvilgan kartoshka folga o'ralgan va pishgangacha pishiriladi. Tilikli bodring kichkina kubiklarga bo'linib, maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Tayyorlangan kartoshka bodring - sarimsoq massasi bilan tozalanadi va sepiladi.
Kartoshkadan arzon ovqatlanish uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- zaytun moyi - 60 ml;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- sharob quruq oq - 100 ml;
- konservalangan pomidorlar - 400 g;
- qalampir yer - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- sous tabasco - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun moyi - 20 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshka tozalangan va bo'laklarga bo'linib, zaytun moyi bilan aralashtiriladi (30 ml), tuz bilan sug'orib, pishirish tepsiga soling.
Keyin sharobni quyib, yuqori haroratda pishirib, shunda suyuqlik miqdori 2 barobar kamayadi. Tomat pastasini qo'shing va aralashtiring. Biz maydalab tayyorlangan pomidorlarni , sousni tabaskoni, shakarni, tuzni, qalampirni, yaxshi aralashtiramiz, olovni pasaytiramiz va 10 daqiqa davomida past haroratda sous tayyorlaymiz. Tayyorlangan kartoshkani sous bilan stakan bilan qariyb 10 daqiqa davomida aralashtiring.