Kimdir dunyoda qancha pishloq bor deb o'ylayotganini bilmayman. Qattiq, yarim qattiq, yumshoq, qayta ishlanib, cho'chqa - bu pishloqlarning umumiy tasnifi. Pishloqlar nafaqat sigir sutidan, balki qo'y, ot va hatto tuya ham qilinadi.
Qaysi pishloqlar kam yog'li?
Yalang'och pishloqlar quruq sutdan tayyorlanadi. Yog 'suti suti olinadi, ya'ni yog' miqdorining asosiy qismini o'z ichiga olgan qaymoq olinadi. Bunday sutdan tayyorlangan pishloq, shuningdek, yog'ning past foizini ham o'z ichiga oladi. Ammo bunday pishloqni yog ', to'g'ri, yorug'lik yoki past yog'li tarkibga aylantirish mumkin emas. Past yog'li qattiq pishloq yoki yarim qattiq, lekin ta'mda, yog'ning yuqori foizli yumshoq pishloqlardan kam emas.
Oziqlantiruvchi past pishloqlar
Past yog'li pishlok, xun uchun xomashyo. Ko'pgina protein dietasi 12% dan ortiq bo'lmagan yog 'tarkibini o'z ichiga olgan pishloqlardan foydalanishga imkon beradi. Hatto alohida pishloqli xun bor . Bu ovqatni iste'mol qiladigan odamlar uchun asosiy oziq-ovqat kam yog'li pishloq hisoblanadi.
Qaysi pishloq eng yalang'och?
Bu savolga yagona javob tofu pishloqidir. Yog 'miqdori taxminan 3% ni tashkil qiladi. Va butun sir bu soya sutidan qilinganligi, shuning uchun u o'simliklarning mahsulotiga tenglashtirilgan.
Boshqa navlar qatorida yana ikkitasi bor.
Oson feta. Ushbu kam yog'li pishloq ishlab chiqaruvchilari kaloriyalarni aniq hisoblab, uni maksimal darajada kamaytirishga intilgan kishilar uchun an'anaviy fetalarning ta'mini yaxshilash uchun juda qattiq harakat qilishdi.
Mozzarella, "yog'siz sut" dan tayyorlangan. Mazali, foydali va beliga tahdid qilmaydi.
Bu pishloqning eng mashhur navlari to'liq ro'yxati emas. Zeb-ziynat bilan yeng va vazni yo'qotish. Lekin hamma narsani o'lchab olishni unutmang. Kilogrammda pishlokda juda ko'p kilokalori bor.