Italiyaliklarning ratsioni pishloq, go'sht va turli xil soslar, ravioli va, albatta, lazzatli pizza bilan mazali, xushbo'y spagetti ekanligini hamma biladi. Boshqa barcha italiyaliklarga ham ovqat pishirishdan va undan foydalanishdan juda ko'p zavq baxsh etadi. Nima uchun italiyaliklar bunday nozik?
Va butun maxfiylik, italiyaliklar tomonidan ishlatiladigan ko'plab sabzavotlar, mevalar, qizil quruq sharob, zaytun moyi va yirik bug'doydan tayyorlangan mahsulotlar, ularni nafaqat raqamlar bilan ta'minlaydi, balki ayni paytda yurak-qon tomir kasalliklari va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. Bu tamoyilga asosan umr bo'yi davom etishi mumkin bo'lgan italyan ratsioniga asoslanadi.
Italiyaliklar oziq-ovqat taqiqlarini yoqtirmaydilar, shuning uchun italyan ratsioni oson va qoniqarli hisoblanadi. Italyan dieti kilogramm halok qilish uchun etarlicha samarali, lekin, aksincha, ovqatlanish uchun tavsiya. Ushbu dietaga ko'ra, asta-sekin, konserva va shirinliklar sonini kamaytirish kerak, faqat tabiiy mahsulotlardan foydalaning.