Gilosli pirojnoe uchun har qanday xamirturush, xamirturush, pishgan , qumli yoki hatto kefirda tez ro'y beradi. Guruchdagi shakar miqdori uning shirinligi va etukligiga qarab qo'shilishi kerak. Agar sizni qiziqtirgan gilos bilan tortadigan ta'rifni tanlab olishni istasangiz, uzoq muddatli issiqlik bilan davolagan holda, Gilos o'z lazzat xususiyatlarini bir oz yo'qotadi va yangi bo'ladi. Shuning uchun ko'p konfetchilar kefir yoki nordonga bu desertni tez tayyorlashni yoki ba'zi nekbinliklarni berish uchun shirin gilos va shokoladli pirojniy tayyorlamoqdalar.
Yana suvli va nozik pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun cherry pyureni tayyorlashda pishloqni ishlatishni tavsiya etamiz.
Gilos va pishloqli pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 220 g;
- pishloq - 160 g;
- to'yingan shakar - 75 g;
- pishirish kukuni - 32 g;
- sut - 70 g;
- tuxum - 2 dona;
- tuz;
To'ldirish uchun:
- olcha - 400 g;
- pishloq - 220 g;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 60 g;
- arpabodiyon - 30 g;
- to'yingan shakar - 125 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Pishloqda sut, tuxum, shakar va aralash qo'shamiz. Keyin quruq pishirish kukuni va tuz bilan bog'liq bug'doy unini to'ldiring va yumshoq xamir yoğratsin. Uni to'rt santimetr balandlikdagi tomonlar bilan shakllantirish uchun zarur bo'lgan qalinliqqa joylashtiramiz. Formani o'n daqiqa davomida 180 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga jo'natamiz, keyin uni o'choqdan chiqarib tashlang, oldin yuvilgan va quritilgan gilosni olib tashlang (agar kerak bo'lsa) suyaklari bilan pastga, uni to'ldirish uchun barcha moddalarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirish va olingan joy shkaf qirq daqiqada.
Tayyor pirog soğutulur, chang bilan sepiladi va stolga xizmat qiladi.
Yogurtda gilos bilan pirog
Tarkibi:
- gilos - 500 g;
- un - 300 g;
- kefir - 200 g;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 12 g;
- yog' - 125 g;
- tuxum - 1 dona;
- vanillin.
Tayyorlash
Yumuşatılan krem yog'i shakar bilan uriladi, tuxum, kefir, pishirish kukunlari bilan vanilin va un qo'shing va tekis bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. Yog 'bilan yog'langan formada yuqorida ko'rsatilgan xamirni yoyib tashladik, oldinroq quritilgan, quritilgan va qolgan xamir bilan qoplangan, teng taqsimlangan va taxminan ellik daqiqa davomida taxminan 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuborilgan toshlardan ajratilgan. Biz yog'och tayoq bilan tayyor ekanini tekshiramiz.
Xushbo'y va lazzatli pyuresa tayyormiz, sovutamiz, chang shakar bilan sug'orib, stolga xizmat qilamiz.