Siz ana shunday zich va mazali tuxum pishiriqlarini eslaysizmi? Ular juda ko'p harakat qilmasdan, o'z qo'li bilan muammosiz pishirilishi mumkin. Lehimli bazasi har qanday shirin qo'shimchalar bilan mukammal birlashtiriladi va shu sababli, bu kabi güveçler uchun juda ko'p retseptlar bor, ularning ba'zilari quyida muhokama qilamiz.
Tandirda mazali pishgan go'sht
Quyidagi texnologiyaga muvofiq tayyorlanadigan go'ng, ayniqsa, oson, chunki un faqat pishloqli va krem pishloqdan un asosida qo'shilmay tayyorlanadi. Shirin shakli mukammal darajada ushlab turadi va ovqatlanishning bir qismi sifatida ovqat uchun mos keladi. Retseptning parhez versiyasida shakar o'rnini asal yoki steviya kabi foydali shakarlamalar bilan almashtirish kerak.
Tarkibi:
- pishloq - 860 g;
- shakar shakar - 195 g;
- krem pishloq - 445 g;
- tuxum - 2 dona;
- limon sharbati - 15 ml;
- vanilin ekstrakti - 25 ml.
Tayyorlash
Ushbu kraxmalli go'shtni tayyorlashni bir hil kıvama qadar qo'lga kiritmaguncha, ingredientlarni qamchilash uchun qisqaradi. Agar siz juda quruq yoki pishiq pishiriqqa ega bo'lsangiz, unda pishirishdan oldin uni alohida-alohida urishingiz yoki elakdan o'tkazishingiz kerak. Tayyor kraxmal pishloq massasi yaxshi yog'li shakliga quyiladi va uni 1 soat va 15 daqiqa mobaynida 175 daraja o'choqda oldindan qizdirilganda joylashtiriladi. Dengiz pishirig'i go'sht tayyor bo'lganda, uni 20 daqiqada sovutib qo'ying va bir muddat o'tgach, qirg'oq bo'ylab pichoq bilan yumshoq yurish va go'shtni plastinka ustiga aylantiring.
Manga bilan mazali kraxmalli güveç uchun retsept
Un uchun mukammal almashtirish irmik bo'lishi mumkin, shish, aralashmani zarur viskozite va zichlik bilan ta'minlaydi, idishni shaklni ushlab turish uchun etarlicha qalin qiladi, biroq shu bilan yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- tvorog - 430 g;
- to'yingan shakar - 145 g;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- irmik - 45 g;
- qaymoq - 45 ml.
Tayyorlash
Manga donalari tishlarni g'ichirlatmasligi uchun shishish uchun etarli vaqt ajratish kerak va shuning uchun barcha ingredientlarni birlashtirib, bir-biriga aralashtirib, taxminan yarim soat turish uchun tayanchni qoldirishadi. Vaqt o'tgach, idish har qanday qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, quritilgan mevalar yoki yangi mevalar, yoki retseptni oddiy saqlashingiz mumkin.
Ovqat pishirish idishida 150 daraja 35-40 daqiqaga joylashtiring.
Ajoyib dudlangan pishiriqli go'ng solig'i ko'p miqyosda tayyorlanishi mumkin, buning uchun aralashmani yog'li idishda tarqatish va 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnatish kifoya.
Oshxonada mazali pirojnoe go'shtini qanday tayyorlash mumkin?
Non pishirish idishi bo'lmasa, unda oddiy qovurilgan idish mukammal o'rnini bosishi mumkin. Eng muhimi shoyi temir idishlarni yoki qalin devorlari bo'lgan idishlarni tanlash, ular asta-sekin qizib ketadi, issiqni teng taqsimlaydi va yaxshi saqlaydi.
Tarkibi:
- un - 95 g;
- qondagi shakar - 35 g;
- sut - 115 ml;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 30 ml;
- pishloq - 420 g;
- yog' - 15 g;
- tuxum - 3 dona;
- yangi mevalar - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum, shakar, tsitrus suvi va ziravorlarni bir-biriga bog'lab qo'ying. Xushbo'y tuxum aralashmasidan sutga to'kib, eritilgan sariyog 'qo'shing. Pishloqni pishirgichni bir blenderga solib, tuxum suti aralashmasini qo'shib pishiring. Go'sht uchun bazani tayyor bo'lgach, qozon pishirish idishiga quying, yuqoridan yuqoridan meva tushiring va 35-45 daqiqa davomida 180 daraja pechga oldindan qizdirilgan har bir narsani qo'ying.
Tayyorlangan güveç hali ham iliq bo'lishi kerak, to'g'ridan-to'g'ri qovurdoq panada bo'lishi mumkin, u haroratni yaxshi ushlab turadi.