Bizning retseptlarimiz pishlok pishirgichi, albatta, sog'lom oziq-ovqat va mazali shirinni sevadigan tarafdorlari kabi. Axir, bu idish foydalari va nozik nozik ta'mini mukammal birlashtiradi.
Ajoyib mazali pishiriqlar uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- tvorog - 260 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 120 g;
- irmik - 110 g;
- to'yingan shakar - 75 g;
- tuz - chimdik;
- mayiz - ta'mi uchun;
- Vanil shakar - ta'mga;
- sariyog.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari birlashtirilgan shakarni birlashtiruvchi shakldagi massaga qadar aralashtirish yoki aralashtirish bilan birga chayqatiladi. Keyinchalik, tuz, vanil shakar bilan shirin tuxum massasini yoqing. Süzgeci yoki pichoqni urib, oldindan qaynatilgan suv, irmik bilan oz miqdorda qaynatilgan qaymoqni yoyib, yaxshilab aralashtiramiz.
Biz shaklni mo'l-ko'l o'simlik moyi bilan yog 'surtamiz, irmik bilan yirtib tashlaymiz va unda tayyorlangan pishiriq massasini joylashtiramiz. Taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring va oldindan qizdirilgan joyga 185 daraja pechga joylashtiramiz. Go'shtni o'ttiz daqiqa davomida qizdirib, keyin salqin va stolga xizmat qiling, bo'laklarga bo'linadi.
Olmali pishloqli go'shtli pishiriq - Mikroto'lqinli pechda retsept
Tarkibi:
- pishloq - 220 g;
- olma - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 30 g;
- yarmi - 60 g;
- soda - pinch;
- shakar shakar - 25 g;
- Parmesan - 25-30 gramm;
- Vanil shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Parmesan, maydalagichdan o'taylik, shakar, qaymoq va aralashtirib tuxumni qo'shamiz. Ovqat pishlog'i süzgeçten yasalgan yoki pürüzsüzlüğe aralashtiradigan va irmikla aralashtirilgan, pishloq-nordon aralashmasiga tarqalgan, vanilya shakarini, soda va aralashmani qo'shib qo'shing. Olingan massani mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos bo'lgan idishga joylashtirib, sirtini oshiramiz va yuqoridan tozalangan va to'ldirilgan olmaning lobulalarini yuqoridan joylashtiramiz. Idishlarni qopqoq bilan yoping va go'shtni o'n daqiqa davomida yuqori quvvat bilan pishiring. Keyin biroz shakar va maydalangan pishloqni yechib, yana mikroto'lqinli pechga qo'yamiz. Besh daqiqadan so'ng go'sht to'liq tayyor bo'ladi.
Pechene va sabzi chaqaloq go'shtini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- tvorog - 260 g;
- sabzi - 450 g;
- tuxum - 2 dona;
- to'yingan shakar - 75 g;
- irmik - 90 g;
- sut - 230 ml;
- yog' - 75 g;
- tuz - chimdik;
- smetana.
Tayyorlash
Birinchidan, biz güveç uchun savzi bazasini tayyorlaymiz, buning uchun biz toza va sabzi bilan meva-sabzavotlarni tandir yoki tandirga solib, sutga quyamiz, shakar, tuz, sariyog 'qo'shamiz va uni yumshoq holga keltirib, mo''tadil issiqlikda o'tirsin. Sabzi vaznini ozgina sovib turing va mesh qilish uchun uni aralashtiramiz. Keyin semolina qo'shing, yana aralashmani qaynatib yuboring va eng kam olovda besh-etti daqiqagacha tursin. Idishlarni olovdan olib tashlang va bir oz salqin bo'lsa, tuxum sarig'i bilan aralashtiramiz va butunlay sovutguncha qoldiring.
Shu bilan birga, biz blender bilan pichoqni o'ramiz yoki silliq bir mustahkamlik olish uchun nozik süzgeçten chiqib ketamiz va oqsillarni mikser bilan qalin ko'pikka aylantiramiz.
Biz qoraqti va oqsil massasini sovutilgan sabzi bilan olib boramiz va muloyimlik bilan aralashtiramiz. Taomni sinab ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing va yana aralashtiring.
Pishirish uchun idishlar yog' bilan bo'yalgan, biz irmik yoki pechene parchalari bilan aralashtiramiz, uni tayyorlangan sivatak-savzi aralashmasini qo'shamiz va uni to'ldiramiz. Oldindan qizdirilgan tovoqni 185 daraja o'choqda aniqlang va o'ttiz besh daqiqaga yoki kerakli darajadagi qo'pollikgacha qoldiring.
Tayyorgarlikda go'shtni sovutish va smetana bilan xizmat qilamiz. Bu taom faqat bolalar uchun emas, balki nafaqat qiziqish uyg'otadi. Kattalar ham mazali va nozik ta'mi bilan yoqimli hayratga tushadi.