Har birimiz hayotimda kamida bir marta panjara tovuq sotib oldik. O'zingizning uyingizda pishirilishi mumkinligini bilasizmi? Bu jarayonda eng muhim narsa marinatsiya bosqichidir. Va bugun biz qanday qilib tovuqni panjara qilish uchun to'g'ri marinatsiya qilishni aytamiz.
Qovurilgan tovuqni pechda qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ziravorlar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Limon yuviladi, yarmi kesiladi va sharbatni piyola ichiga siqadi. Unga o'simlik moy qo'shing, matbuotdan sarimsoq qalpog'ini siqib, ziravor qo'shish va tuzlash uchun tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqa turib oling. Shundan so'ng tayyorlangan tovuq bilan tayyorlangan aralashmani aralashtiramiz va uni 2 soat davomida marinatishga qoldiramiz.
Tovuqni panjara qilish uchun qanchalik to'g'ri?
Tarkibi:
- qutulish mumkin bo'lgan kichik tuz - 1 dona;
- to'yingan shakar - 150 g;
- suv bilan ifloslangan - 4 l;
- qushlar uchun xushbo'y hidi - ta'mga.
Tayyorlash
Mulohaza chuqurlikda oling, sovuq suv quying, shakar va tuzni tatib ko'ring. Barcha kristallarni butunlay yo'qolguncha aralashtirib, qush uchun ziravorni tatib qo'shing va tayyorlangan karkasni tayyorlangan tuzlamaga qo'ying. 5 soatni belgilab olamiz va muzlatgichda marinadlangan tovuqni olib tashlaymiz.
Barcha tovuqni qanday yig'ish mumkin?
Tarkibi:
- qatiqsiz qatiq ichish - 1 item;
- limon yangi sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil - 10 g;
- tuz va zira - chimdik;
- zerdeçal - çimdik.
Tayyorlash
Tuxumni yog 'ichish uchun kosaga quyib, limon sharbasini siqib, ziravorlaringizni ta'mga soling. Zanjir tozalovchi bilan maydaladi va xushbo'y aralashtiramiz. Shundan so'ng tayyorlangan tovuq bilan tuzlamoqdamiz, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, sovutgichda 8 soat davomida olib tashlaymiz.
Uyda panjara qilingan tovuqni qanday baxolash mumkin?
Tarkibi:
- limon sharbati - 40 ml;
- cilantro yashil - ta'mga;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tomat pastasini - kerakli bo'lsa;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Yashil yashil choyshab yuvib, pichoq bilan nozik kesib tashlang va piyola ichiga tashlang. Biz bir xil tozalab, matbuot sarimsoqidan siqib chiqaramiz, suyuq asalni, tomat pastasini joylashtiramiz, zaytun moyini quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin limon sharbasini siqib, uni ziravorlar bilan tatib ko'ring va yarim soat davomida tayyorlangan tovuqni tuzsizlantiring.