Agar banan oldin ekzotik meva deb hisoblansa, endi bu ajoyib lazzat biz uchun butun yil davomida mavjud. Biz uni boshqa har qanday meva kabi xom ashyon bilan iste'mol qilish uchun ishlatiladi. Va shunga qaramay, sho'rvalar ham bananlardan tayyorlanadi. Quyida sizni banan oshiga tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar bor.
Muzli sutli sho'rva
Tarkibi:
- sut - 2 stakan;
- banan - 2 dona;
- bir apelsin sumkasi;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz banan tozalaymiz, ularni tilim bilan kesib, ularni sut bilan birlashtiramiz (1,5 stakan). Blender yordamida biz sutli bananlarni qidiramiz. Endi shakar va tuz qo'shing. To'ng'ichi, qaynoq suv bilan yuvib tashlang va zirakni olib tashlang. Ushbu qobig'ining yarmi sut-banan aralashmasiga qo'shiladi. Biz ommaviy qaynoqqa keltiramiz.
Unni qolgan sovuq sut bilan aralashtiring. Biz bu aralashmani doimo aralashtirib, qo'pol bir banan cho'chqa ichiga tushiramiz. Bir qaynatib olib, sutli banan osh-pyure tayyor. Qolgan tug'ralgan lazzat bilan seping, uni issiq qilib beramiz.
Kori bilan banan sho'rva
Tarkibi:
- banan - 1 dona;
- Yog '- 40 g;
- un - 30 g;
- sut - 100 ml;
- tovuq go'shti - 0,5 litr;
- krem - 50 ml;
- kori tozu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - çimdik.
Tayyorlash
Tovuq bulyoni krem va sut bilan aralashtiriladi. Qovurilgan idishda, sariyog 'eritib, uning ichiga oltin rangga soling. Biz massani bulyonli qayrag'ochga aylantiramiz, shakar qo'shamiz. Past haroratda taxminan 10 daqiqa pishirib, doimo aralashtiring. Keyin olovdan panani olib tashlang, pyuresi banan va kori qo'shing. Yana yaxshilab aralashtirib, stolga xizmat qiling.
Banan sho'rva
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- guruch - 1 stakan;
- tovuq qanotlari - 500 g;
- sabzi - 1 dona;
- soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- konservalangan no'xat - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Konservalangan jo'xori - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kori - 1 choy qoshiq;
- issiq qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- Er zanjabili - 0,5 tsp.
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq qanotlari pishirilgangacha 3 litr suvda qaynatiladi, so'ng go'sht suyaklardan ajratiladi va bo'laklarga bo'linadi. Va qanotlarini butunlay tark etishingiz mumkin. Guruch tayyorlashga tayyor. Sabzi tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuriladi, so'ngra guruch, no'xat, jo'xori, chopib banan, tug'ralgan sarimsoqni yoyib, soya sousiga quyiladi. Qopqoqni yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqa davomida qovurayapsiz. Olingan barcha massani suyuqlikka o'tkazing, tuz va ziravorlar qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Sho'rva tayyor, siz stolga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin!