Qulupnayli pirojnoe xushbo'y berry pishib bo'lgan eng yaxshi shirin bo'ladi. Oddiydan to noyob va g'ayrioddiy tadan lazzatlanishning turli xil turlari mavjud. Har qanday natija uning sodiq muxlislarini topadi va styuresslar orasida tan olinadi.
Qulupnayli pirojnoe - retsept
Eng oddiy qulupnay pirojnoe do'kon pechenesinden tayyorlanishi mumkin yoki tasdiqlangan retsept bo'yicha tayyorlangan, yog 'smetana yoki qaymoq kremi bilan to'ldirilishi mumkin. Yog 'miqdori 30% dan ortiq bo'lgan sut mahsulotini tanlash muhimdir, keyin u mukammal tushadi va reza meva va piroglarga ideal qo'shimcha bo'ladi.
Tarkibi:
- pechene - 1 dona;
- qaymoq - 500 g;
- chang shakar - 0,5-1 shisha;
- Qulupnay - 1 kg.
Tayyorlash
- Pechene 2-3 qismga bo'linadi.
- Soğutilgan xamirni kukun bilan mahkamlang.
- Qulupnaylar bo'laklarga bo'linadi
- Qulupnay bilan pirojnoe yig'ing, promazyvaya krem kremi va reza qo'shimchalar.
- Sovuqda emdirish uchun shirin 4-6 soat qoldiring.
Qulupnay kosasi kosasi
Qulupnayla eng nozik kosmik keki o'zining eng yoqimtoyi ta'mi va tuyadi bilan yorqin ko'rinishi bilan eng yoqimli his-tuyg'ularga sabab bo'ladi. Asos sifatida siz bitta tuxumdan tayyorlangan pechene yoki yumshoq sariyog 'bilan aralashtiriladigan ezilgan sandwich pechenesidan tortib foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- pechene - 1 dona;
- Qulupnay - 700 g;
- jelatin - 40 g;
- shakar - 350 g;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 0,5 l;
- oq sariq - 200 g.
Tayyorlash
- Suvni va 15 g jelatinni aralashtiring va 20 daqiqadan so'ng qizdiring va 400 g qulupnay va 150 g shakarni qulupnay pyuresi bilan aralashtiring.
- Jel massasi qolipga quyiladi va muzlatiladi.
- Keyin, kek uchun qulupnay mousse tayyorlang. Qolgan qulupnay filtrlanadi, suziladi, jelatin, shakar qo'shiladi va isitiladi.
- Sovutilgan massaga kremi qo'shiladi.
- Shimgichni kaka ustiga jele tarqating, uni muss bilan to'kib tashlang va sovuqda qoldiring.
- Tayyor keki muz bilan qoplangan.
Qulupnay pechene pirojnoe
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan qulupnay bilan ajoyib pechene pirojnoe shirin qaymoqli krem va yumshoq, siropli tuxum keklari bilan yoqimli guruchni birlashtirishning barcha zavqlarini qadrlash imkoniyatini beradi. Mahsulot sizning tasavvuringizni bog'laydigan va dekorning turli elementlarini ishlatish bilan bezatilgan.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- un - 120 g;
- Qulupnay - 700 g;
- jelatin - 40 g;
- vanil shakar - 20 g;
- shakar - 100 g;
- chang shakar - 150 g;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirop - 50 ml;
- krem - 750 ml.
Tayyorlash
- Tuxumlar vanilya va oddiy shakar bilan kaltaklanadi, unni aralashtiriladi, pechene pishirib, uchta bo'lakka kesib tashlaydi.
- Krem bilan bo'yalgan krem, dilimlenmiş qulupnay 2/3 aralashtiramiz.
- Tirnoq bilan krujkani suv bilan to'ldirib, keyin ularni krem bilan to'ldiring.
- Qulupnay yangi qulupnay tayyor pirojnoe barcha reza yoki dekorning boshqa elementlari bilan to'ldirib, ta'mga bezab.
Qulupnay va shokoladli pirojnoe
Shirin tish-lovers uchun shodlik quvonchli qulupnay bilan shokoladli kek bo'ladi. Dastlab sut va kakao bilan qaynatilgan suv bilan pishirilgan shimgichli kek, so'ngra uchta kostryulkalar hosilini torting va uni qulupnay bilan krem bilan to'ldiring. Mahsulotni shokolad sirli va reza mevalar bilan bezatilgan.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- un - 120 g;
- kakao - 180 g;
- Qulupnay - 700 g;
- vanil shakar - 20 g;
- shakar - 100 g;
- chang shakar - 150 g;
- qaynoq suv va sut - 1 stakan;
- o'simlik yog'i - 0,5 stakan;
- soda va pishirish kukuni - har birida 1 tsp;
- krem - 0,5 l;
- shokolad - 100 g.
Tayyorlash
- Unni, soda, pishirish kukuni, kakao, shakarni qo'shing va keyin sut, sariyog 'va kaltaklangan tuxum aralashmasini aralashtiring.
- Xamirga qaynoq suv soling, aralashtiring, pirojnaya pishirib, salqin va kesib oling.
- Shakar kukuni va ziravorga qadar vanil shakar bilan krem, qulupnay kesib.
- Shokolad kekini qulupnay bilan yig'ib, har bir kremni, krem, reza va bir-birining ustiga to'plash bilan to'ldiradi.
- Shokolad eritib, bir necha qoshiq sut qo'shib, mahsulotning yuqori qismini sirli qilib qo'ying.
Qulupnay va maskarpone bilan tort
Mascarpone bilan qilingan qulupnay keki uyg'un ta'mli kombinatsiyani va yoqimli to'qimalarni hayratga soladi. Baza uchun uchta tuxumdan klassik pechene tayyorlash va muzlatilgan krem ustida joylashgan mevalarni to'ldirish uchun sachets keki uchun tayyor jöldan foydalaning yoki retsept bo'yicha chayqatiladi, shirinlangan jelatin.
Tarkibi:
- pechene - 1 dona;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Strawberry - 300 g;
- pirojnoe uchun kakao - 1 sumhet;
- jelatin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 100 g;
- tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
- Yolksiz kukun bilan maydalangan, maskarpone qo'shiladi, retsept bo'yicha jelatin eritiladi, oqsillar oqadi.
- Biskvit krem bilan qoplangan va sovuqqa jo'natiladi.
- Yuqoridagi qulupnayni yotqizib, sachtdan jelni quying, salqin.
Pishloq va qulupnay pirojnoe
Boshqa variant esa quyidagi takliflarni inobatga olgan holda ishlab chiqarilgan qulupnayli pishloqli pishiriq - har qanday imkoniyat uchun ajoyib mazali va mazali mazali shirinlik. Bunday shirinlik faqat lazzat bilan emas, balki ajoyib yorqin ko'rinish bilan qiziqarli bo'lgan eng talabchan va g'ayrioddiy yeyuvchilarning ehtiyojlarini qondiradi.
Tarkibi:
- pechene - 1 dona;
- pishloq - 250 g;
- Strawberry - 450 g;
- yog' - 80 g;
- pirojnoe uchun kakao - 1 sumhet;
- gelatin - 20 g;
- krem - 300 ml;
- qaymoq - 250 g;
- chang shakar - 160 g;
- tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
- Qulupnay pyurei bilan shimgichni tort.
- Sariyog 'bilan pishloqni yutib, çözülmüş jelatin, smetana, chaymoq bilan qulupnay 150 g kartoshka pyuresi qo'shing. Bir oz dilimlenmiş qulupnay, qovurilgan qaymoq aralashtiring.
- Ariza tomonida mevalarning yarmi yotar, kremni to'kib tashlang va ozgina muzqaymoq bering.
- Yuqoridagilardan bir qulupnay bilan pirojniy bezang, jöle to'ldiring va muzlatgichda bir necha soat yuboring.
Qulupnayli qatiq pirojnoe
Engil, nozik va hayratlanarli darajada mazali bo'lib, oson tayyorlanadigan qatiq pirojnoe hosil qiladi . Agar siz tayyor pechene kekini olsangiz, unda shirinlikni faol ravishda qayta ishlash jarayoni bir necha daqiqaga to'g'ri keladi. Kek uchun bir qulupnay suflei kerak, mahsulotni yig'ing va sovutgichning rafida turguncha kutib turing.
Tarkibi:
- pechene pirojnoe - 1 dona;
- qatiq - 400 ml;
- krem - 250 ml;
- Qulupnay - 700 g;
- chang shakar - 100 g;
- suv 100 ml;
- jelatin - 25 g;
- siropi - 150 ml.
Tayyorlash
- Kek sirop bilan shimdirilgan va kalıpta joylashtirilgan.
- Ustki qulupnayni yoyib chiqdi.
- Kremning cho'qqisiga qadar pishiring, oxirida chang qo'shing va keyin qatiq va suvni eritilgan va sovutilgan jelatini aralashtiring.
- Souffleni qulupnayga to'kib tashlang, sovuqni muzlatib yuboring.
Qulupnay va banan bilan pirojnoe
Xushbo'y yoz yullarini amalda qo'llashning yana bir yo'li - qulupnay-banan pirojnoe qilishdir. Quyidagi retsepti amaliyotda ro'yobga chiqarib, yumshoq va guruchli pechene bilan meva va gilam mahsulotlarining eng mazali va aromatik vakillarini birlashtirishning go'zalligini qadrlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- un va kraxmal - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- yog'i - 80 g;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- qulupnay va banan - 300 g;
- krem - 300 ml;
- sirop - 150 ml;
- chang shakar - 60 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni sindirib, pishirish kukunini, unni, kraxmal qo'shing, pechene pishiring.
- 2-3 qismga bo'lingan tortni sovutib oling.
- Qatlamlarni sirop bilan pishirib, krem va chang bilan yoping va banan va qulupnay bo'laklarini qo'shing.
Qisqichbaqalar bilan pancake pastasi
Qisqacha ta'rifi quyida ta'riflangan qulupnay pirojnoe kreplardan tayyorlangan bo'lib, u har qanday tasdiqlangan texnologiyaga muvofiq ishlab chiqilishi mumkin. Shirin balandligi krem bilan emlanadi va mahsulotni qurishda qulupnayning ingichka tilimlari bilan to'ldiriladigan kreplarning miqdori va qalinligiga bog'liq bo'ladi.
Tarkibi:
- pankek - 15-20 dona;
- krem - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- chang shakar - 150 g;
- Qulupnay - 500 g.
Tayyorlash
- Kek uchun pancakes tayyorlang.
- Kremni cho'qqilarga ag'daring, changni va maskarponi aralashtiring.
- Kekni to'plang, promazyvaya krep-krem va uni qulupnay bo'laklari bilan to'ldiring.
Pishiriqsiz qulupnay keki
Zo'r uy bekalari yoki pechene yoki boshqa tortalar bilan bezovta bo'lishni istamaganlar uchun haqiqiy topilma qulupnay bilan pishirilmasdan tortadigan bo'ladi. Bu holatda asosi sifatida tushiriladigan pechene va yumshoq yog 'qatlami shakllanadi, pritrambovyvayut va muzlatiladi.
Tarkibi:
- pechenye - 800 g;
- yog '- 200 g;
- pishloq - 600 g;
- Strawberry - 800 g;
- qaymoq - 1,5 ko'zoynak;
- shakar - 2/3 chashka;
- jelatin - 40 g;
- qulupnay jeli - 2 paket.
Tayyorlash
- Sutni chiriyotgan pichoq bilan yuvib, mog'orga soling.
- Kek uchun qulupnay kremi tayyorlang. Buning uchun blender pishlog'i va yarim qulupnay, smetana va shakar bilan qamchi, bo'sh jelatin qo'shing.
- Koyni to'ldiring, ustiga bir oz qattiqroq bering.
- Yuqoridagi qulupnaylarni yoyib, jelni quyib sovuqqa yuboring.