Mahsulotlarning chiqishi haqiqatan ham yaqinda eshitilgan ishqorli bo'lishi mumkin. Ammo, bu diet kaloriya miqdorini pasaytirishni talab qilmagani uchun, ko'pchilik ishqoriy ovqatlanishning afzalliklarini boshdan kechirishga tayyor. Faqat gidroksidi va kislotali ovqatlar o'rtasidagi farq nimani anglatadi.
PH miqdori
Ishqorli va kislotali mahsulotlarning mohiyatini tushunish uchun ularni 0 dan 14 gacha bo'lgan miqdordagi o'lchamlarda joylashtirishingiz kerak. 7dan yuqori pH qiymati gidroksidi mahsulotdir, quyida kislota mahsuloti mavjud. Ammo pH qiymati - 7, biz neytral mahsulot bilan ishlayotganimizni anglatadi.
Bizning tanamizda har bir narsa uyg'un holatda bo'lishi kerak (hech bo'lmaganda bizning tanamiz har bir soniyada buni izlaydi), shuning uchun ideal pH muvozanati 7.4 ni tashkil etadi.
PH nima?
pH - oddiygina kislota-asosli ovqatlanish haqida bilishingiz kerak bo'lgan asosiy atamalardan biridir. pH - bu salbiy (gidroksidi shakllanishi uchun javobgar) va ijobiy (kislota shakllanishi uchun javobgar) ionlarining ta'sir darajasi. Bu nafaqat ovqatlanish va hazm qilish nuqtai nazaridan muhim, balki qon kislorodni ma'lum bir pHda tashish ham muhimdir.
Alkalin maxsulotlar
Oddiy pH ga erishish uchun dietani ishqoriy mahsulotlar bilan boyitishga harakat qilishingiz kerak va biz allaqachon etarlicha kislotali ovqat iste'mol qilamiz. Shuning uchun gidroksidi qanday mahsulot bilan tushunish mumkin:
- limon - kunni limon sharbati bilan stakan iliq suv bilan boshlang;
- ko'katlar nafaqat eng yaxshi gidroksidi manbai, balki vitaminlar , antioksidantlar, minerallar ham mavjud;
- turp, sabzi, gilos, lavlagi - gidroksidi, eng ildiz ekinlari kabi;
- bodring - kislotalarni tezda bartaraf qiladi;
- selderey - hazm qilishni normallashtiradi;
- sarimsoq - gidroksidi, antibakterial va antifungal moddalarning manbai;
- xochga mixlanganlar - oq, rangli, Bryussel gullari va brokkoli;
- avakado - kislota-baz muvozanatini normada normalizatsiya qiladi, bundan tashqari, reklama materialida chaynash vositasidan ham battar bo'lmaydi.
Ushbu mahsulotlarning afzalligi shundaki, ular tana kislotasi ko'tarilguncha ko'p miqdorda to'planadi va amalga oshiradi. Lekin bunday do'konni yaratish uchun siz dietani kunlik sabzavot va mevalar bilan boyitib, ishqoriy maxsulotlar jadvalidan foydalaning.
Kislota vositasining ustunligi nafaqat oshqozon va farovonlikning buzilishidir, balki chiriyotgan bakteriyalar va saraton hujayralarini rivojlantirish uchun foydali muhit hisoblanadi.