Har qanday supermarket sizga sotib olingan muzqaymoqning turli xil turlarini taqdim etishga tayyor bo'lsa-da, ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan mahsulotlarning ko'pchiligi sifati va tarkibi juda ko'p narsalarni talab qiladi, shuning uchun siz asosan non-qaymoqsiz atirlar uchun uy-ovqat pishirish usullariga e'tibor qaratishingizni tavsiya qilamiz.
Muzqaymoqda qaymoq va sutsiz muzqaymoq retsepti
Hayvonot mahsulotidan foydalanmasdan menyudan foydalanganda ko'pchilik bir xil muzqaymoq kabi eng yoqimli shirinliklardan voz kechish muammosiga duch kelmoqda. Retsept bo'yicha biz sizni krem, sigir suti va tuxumsiz muzqaymoq tayyorlashni sizga aytib beramiz.
Tarkibi:
- banan - 300 g;
- eman yog ' - 55 g;
- chinor sharbati - 75 ml;
- Hindiston yong'og'i suti - 390 ml;
- vanil po'sti.
Tayyorlash
Ushbu shirinlik uchun asos bo'lib, imkon qadar pishgan banan, terining afzalligi bilan qora dog'lar (chiriq bilan aralashmaslik kerak) sifatida tanlangan bo'lishi kerak - ular eng shirin va eng yumshoq hisoblanadi. Bilyalarni paxmoqdan ajratib oling, blenderni osonroq qilish uchun ularni katta bo'laklarga kesib tashlang. Qurilmaning kosasida sovutilgan hindiston yong'og'i suti, eman yog ', kartoshka siropi va vanil po'stining tarkibini yuboring. Qalin cho'tka bo'lmaguncha barcha moddalarni birgalikda bitiring. Aralashmani muzlatgich idishiga solib, yarim soat davomida sovutib turing va keyin muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga tushiring va qurilmangiz uchun ko'rsatmalarda belgilangan vaqtni belgilang. Qamal qilgandan so'ng, muzqaymoq oxirida muzlatgichda muzlatiladi.
Kremsiz qulupnay muzqaymoq
Ushbu retseptda qandli moddalarning roli muzlatilgan qulupnay va sut bilan olinadi, bu yuqori tezlikli blenderning pichoqlari ostiga tushib, eng kichik muz po'stlog'iga tushadi va shirinligi va kremsi bo'ladi.
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 480 g;
- muzlatilgan qulupnay - 220 g;
- Balsamik sirka - 15 ml;
- bir hovuch kungaboqa yong'og'i;
- sut - 65 ml.
Tayyorlash
Dastlab sutni muz shaklida to'ldiring va pechkani 175 darajaga qadar qizdiring. Yangi qulupnaylarni balsamik sirka bilan aralashtirib, pishirish varag'iga joylashtiring. 25 daqiqaga qadar meva tayyorlang va ularni sovutib oling.
Yuqori tezlikdagi blenderni ishlatib, pishirilgan yong'oqlarni xamirga botirib, muzlatilgan va muzlatilgan qulupnaylarni va muzlatgichdan sut kupligini qo'shing. Ingredientlar bir hil aralashga aylantirilganda, muzqaymoq bazasini kerakli konteyner ichiga quyib, har bir narsani muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
Kremsiz sutdan qanday qilib muzqaymoq qilish kerak?
Tarkibi:
- muzlatilgan gilos - 290 g;
- limon sharbati - 15 ml;
- sut - 390 ml;
- bodom - 35 g;
- asal - 75 ml;
- shimgichi vanillin.
Tayyorlash
Limon sharbati bilan gilosni to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Berry sharbatini qaynatib olingandan keyin 5 minut o'tgach, sutli idishni olovdan olib tashlang va uning tarkibini salqin qiling. Badanni, asalni va vanilni sindirib, reza qo'shing, yana qaytib, muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying. Aralashmani muzlatgichda tayyorlash vaqti qurilmangizning markasi va modeli bilan belgilanadi. Tayyorlangan muzqaymoq yana 3 soat davomida muzlatgichda sovutiladi.
Qanday kremsiz shokoladli muzqaymoq tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- sut - 780 ml;
- sanalar - 12 dona.
- kakao kukuni - 55 g;
- findiq fındığı;
- qora shokolad - 65 g.
Tayyorlash
Yuqori tezlikdagi blender, xurmo va kakao bo'lgan sut. Natijada paydo bo'ladigan aralash sovutiladi, so'ngra muzqaymoq ichiga quyiladi va ko'rsatmalardagi ko'rsatmalarga muvofiq qurilmada pishiriladi. Shokolad va findiqlarni muzqaymoqqa qo'shib, har bir narsani quyma va 2,5-3 soat muzlatib qo'ying.