Bizning retseptlarimiz ostida uyda tayyorlangan aroqdagi kızılcık tentüründe, spirtli ichimliklarni yong'oqning foydali xususiyatlari bir darajaga qadar kompensatsiya qilinadi. Bunday ichim sizning mehmonlaringiz tomonidan kechki ovqatda qadrlanadi va shubhasiz, taomdan bahramand bo'lasiz.
Aroqga qanday qilib uy qurish mumkin?
Tarkibi:
- zamburug'li yangi uzilgan mevalar - 250 g;
- shakar - 180-200 g;
- aroq - 1 litr.
Tayyorlash
Kızılcık damlamasının mukammal bo'lishi uchun, aroq va rezavorlar sifatiga alohida e'tibor beramiz. Biz faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilardan spirtni tanlaymiz va biz majburiy ravishda cho'chqa go'shtini tanlab olamiz va buzilgan narsalardan qutulamiz. Keyin kukunlarni suv ostida yuvamiz, ularni yaxshi oqizamiz, so'ngra aralashtirgich yoki go'sht maydalagich bilan shakar bilan birga maydalamiz.
Olingan berry massasi emal yoki shisha idishga joylashtiriladi, aroq bilan quyiladi, aralashtiriladi va olti kun turadi, har kuni ertalab va kechqurun aralashtiriladi. Keyin damlamani ikkita qatlamli devor bilan to'kib tashlang, mustahkam poydevorni chiqarib tashlang va suyuqlikni boshqa kunga qoldiring. Endi biz damlamani paxta filtridan o'tkazamiz, u sug'orish idishidan va paxta sumkasidan qurilishi mumkin va shisha bo'ladi.
Uyda yalpizli aroqdagi klyukqut damlamasi
Tarkibi:
- yangi tulki - 800 g;
- shakar - 300 g;
- Yalpiz shoxlari - 2-3 dona.
- aroq - 1 litr.
Tayyorlash
Undan ajratilgan va to'g'ri tayyorlangan mevalar yong'oq po'stlog'i bilan o'ralgan va uch litrli idish yoki boshqa shisha idishlar ichida o'ralgan keramika. Biz bir xil aroq quyib, qopqoqni yopamiz va uni etti kun davomida zulmatli salqin joyda joylashtiramiz. Vaqt o'tib, biz damlamani filtrlaymiz, shakar qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz. Biz bir necha kun turdik, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana filtri va filtr qo'yamiz.
Asal bilan aroqda baharatlı kızılcık damlamasını qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- zamburug'li yangi uzilgan mevalar - 250 g;
- aroq 750 ml;
- Floral suyuq asal - 60 g;
- 1 doljin tayoqchasi;
- chinnigullar g'uncha - 3-4 dona;
- yangi zanjabil - 45 g;
- qora qalampir no'xati - 5-10 g.
Tayyorlash
Yangi uzilgan mevalar qip-yalang'ochlantiriladi, minesiz, quritiladi va ezilgan yoki qoshiq bilan yoğriladi. Zanjabilning ildizi tozalangan va maydalagich orqali maydalangan. Biz meva va zanjabilni shisha idishlarga joylashtiramiz, darchaning bir tayog'ini qo'shamiz, karamning kurtaklari, qora murchdan no'xat, aroq quyib, aralashtiramiz. Idishlarni qorong'i joyda aralashtirib, bir hafta qoldiring. Vaqtning oxirida damlamani bir nechta qatlamlardan ichkariga torting, asalni olingan suyuqlikka qo'shing, aralashtiring va uni yana bir necha kunga qoldiring. Keyin yana filtrlang va agar kerak bo'lsa, paxta sumkasi va sug'orish moslamasi bilan filtrlang.
Quyidagi retsept asosida tayyorlangan zirkilbo'yi damlamasi bayram uchun ichimlik sifatida emas, balki sovuqqanlar uchun ko'proq vosita sifatida ishlatiladi. Uning davolovchi xususiyatlari kasallikni tezroq bartaraf etishga va kuchni tiklashga yordam beradi. Ammo bunday damlamani oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan kasallangan va siydik tizimiga ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak.
Asal bilan aroqdagi dorivor kerafi damlamasini tayyorlash
Tarkibi:
- zamburug'li yangi uzilgan mevalar - 250 g;
- asal suyuqligi - 120 g;
- aroq - 150 ml.
Tayyorlash
Mo''jizaviy kereviz damlamasini tayyorlash uchun u yaxshi bir ezib tashlash va oldindan yuvilgan va quritilgan mevalarni kartoshka pyuresi holatiga maydalash va undan keyin sharbatini siqish kerak. Keyin berry sharbatini suyuq asal va aroq bilan birlashtirish kerak, bir hil turg'un bo'lgunga qadar aralashtiring, har kuni yaxshi silkitib, uch yoki to'rt kun davomida muzlatgichda shisha idishda va joyga tushiring.