Soğutulmuş pechene, har qanday choy partiyasi uchun mukammal bir bezak. Juda xushbo'y, o'rtacha darajada shirin va original bo'lib chiqadi.
Bir oshqovoq cookie uchun retsept
Tarkibi:
- suv - 1,5;
- yog' - 100 g;
- tuz - chimdik;
- un - 1,5 dona;
- tuxum - 4 dona;
- limon qobig'i - ta'mga;
- shakar - ta'mga qarab;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz qaynatilgan yog 'sariyog'ini iliq suvga to'kib tashlaymiz, qaynaguncha tuz va issiqlikni tashlaymiz. Shundan so'ng, idishlarni olovdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, unni to'kib tashlang va har bir narsani tezda aralashtiring. Keyin kosani zaif olov ustiga qo'yib, xamir devorlardan ajratilguncha massani aralashtiramiz.
Bundan tashqari, biz bir oz salqinlashib, bir tuxumni massaga, doimo aralashtirib yubormoqdamiz. Limon qobig'ini qo'yib, ta'mga shakar qo'shamiz. Biz elastik va yumshoq xamir yormoqdamiz, keyin choy qoshig'i bilan tayyorlangan pishiriq varagiga joylashtiramiz va isitish pechiga joylashtiramiz. Biz taxminan 40 daqiqa davomida 200 daraja haroratda shirin pivo pishiramiz.
Xamirdan tayyorlangan shokolad bisküvi
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- suv - 70 ml;
- tuz - chimdik;
- un - 120 g;
- tuxum - 3 dona;
- yong'oq - 50 g.
Sir uchun:
- yog' - 30 g;
- shokolad - 60 g;
- konyak - 1 choy qoshiq;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
Idishdagi suvni to'kib tashlang, u erda yog ', tuz soling va qaynatib oling. Keyin unni to'kib tashlang va issiqdan chiqaring. Bir hil, bir massa bo'lmagunimizcha, biz yo'lga tushamiz. Nonlarni qaynoq suv bilan 5 daqiqa oldindan to'kib tashlang va keyin ularni achchiq qilish uchun pichoq bilan muloyimlik bilan terini tozalang. Soğutulmuş moyak ichida asta-sekin bir tuxumni olib boring va yaxshilab aralashtiramiz.
Keyin ezilgan yong'oqlarni to'kib tashlang va xamir xaltamidan foydalaning yoki pishirish varag'ida muhallir moyi to'plarini tashlang. Cookie-larni 20-25 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.
Bu safar suvli hammomdagi eritilgan shokolad, sariyog ', shakar va konyak qo'shing. Tayyor pechene tish pichoq bilan o'ralgan va sirga botib ketgan.
Qovurilgan bisküvlar
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- shakar - ta'mga qarab;
- vanilya;
- un;
- kukunli krem.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pech old tomondan yonib turadi va 180 gradusgacha isitiladi. Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan yoping. Oziq-ovqatlarda shakar, yog' va vanilni birlashtiradi. Biz yaxshilab aralashtiramiz, un va moyni quyib oling. Kichik sumkalarni hosil qilish uchun elastik xamirni va choy qoshiqni yaxshilab xamirlang. Biz ularni tayyorlangan pishirish tepsisiga o'tkazamiz va taxminan 12 daqiqa pishiramiz.