Yoz burchakka burkangan va u bilan qovoq qovurish vaqti keldi, undan ko'plab mazali va eng muhimi foydali ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Patlıcan va qovoqdan olingan idishlar ovqat pishirish bilan juda ham do'stona bo'lmaganlar uchun ham pishirishda hech qanday muammo tug'dirmaydi. Qovoqdan ovqat tayyorlash uchun bir necha asl retseptni ko'rib chiqaylik.
Qovoqlarning xun ovqatlanishi
Tarkibi:
- qovoq (katta) - 2 dona;
- piyoz - 1/2 dona;
- Bolgar qalampir - 1/2 dona.
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq go'shti (pomidor) - 500 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- arpabodiyon urug'i - 1/2 choy qoshiq;
- jigar rang guruch - 1 dona;
- bazil;
- tuz, murch;
- pushti "Parmesan";
- tovuq sho'rva - 1/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq yarmi bo'ylab kesib oling va yadrodan chiqaring. Piyoz va qalampir zaytun moyi ichida taxminan 5 daqiqa davomida qizartiriladi va qovuriladi. Keyin qozon uchun tovuqni qo'shamiz va yarim tandirda qovurasiz, mavsumda esa tuz, qalampir, arpabodiyon va sarimsoq bilan matbuot orqali yopiladi.
Guruch tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. Aralashmani ezilgan reyhanni, "Parmesan" va tovuq go'shtini qo'shing. Qovoqlardan qayiqchani to'ldirib, har bir narsani pechda 20-30 minutga 190 darajaga tushirdik.
Qovoq va tovuqning bu taomlari ham bolalar, ham kattalar uchun mos keladi.
Ikra ikra go'shti
Tarkibi:
- spagetti - 200 g;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ikra ikra - 1 mahsulot;
- un - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, murch;
- pushti "Parmesan".
Tayyorlash
Spagetti suvga tayyor holda tayyorlanadi. Qovurilgan idish ichida qovoq ikra bilan tomat pastasini aralashtirib, ozgina suv qo'shing va unga quyiladi. Sosni qalinlangunga qadar pishiring, so'ngra sarimsoq, tuz va qalampirni matbuotdan o'tkazing. Sosni qaynatilgan makaron bilan aralashtirib, pishloq bilan sepib, stolga xizmat qiling.
Pechidagi qovoqlardan piyola
Tarkibi:
- qovoq - 4 dona;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- kekik - 1 ta filial;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 1/3;
- "Feta" - 1 dona;
- grated "Parmesan" - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Ildiz yarmida kesilgan va parchalanib ketgan. Zaytun moyiga 45 soniya davomida sarimsoq va kekik pishiriladi, qovuqni qo'shib, yana 4 daqiqa pishirib. Ayni paytda, nordon va har ikki turdagi pishloqli tuxumni torting. Limon sharbati bilan tuxum tuxum aralashmasi.
Pishirish shakli moy bilan yog'lanadi, unda qovoqcha qo'yamiz va pishloq-tuxum aralashmasi bilan to'ldiramiz. Ovqatni 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotki yong'og'idan olingan bu taomni multivarquetda tayyorlash mumkin, "Pishirish" rejimini 1 soat davomida tanlash kifoya.
Qovoqli pitsa va "Rikotta"
Tarkibi:
- katta qovoq - 2 dona;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pizza uchun xamir;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Rikotta" - 250 g;
- yangi bibariya.
Tayyorlash
Qovoq moyi, tuz va qalampir bilan yupqa chiziqlar va moylarni kesib tashlang. Iliq chiziqlarni quruq qovurilgan idishda tez oltin rangli rang paydo bo'lgunga qadar qovuring.
Nonni pishirish tepsisini yog 'bilan surting. Xamirni pizza uchun tarqating. Xamir qatlami tapenad bilan yog'langan bo'lib, supermarketda oson topiladi, lekin siz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, diqqat bilan 2 ta qovurilgan filetos, bir osh qoshiq limon sharbati, bir necha qoshiq zaytun moyi, 2/3 choy qoshiq zaytun va bir osh qoshiq qoshiq sarimsoq qalamchasini kesib oling.
Endi xamirni Mozzarella pishloqini maydalab, qovoqqa solib qo'yish kerak. Biz pizza Ricotta pishloq va yangi bibariya bilan tugatish. Biz ovqatni oldindan qizdirilgan 240 daraja o'choqqa 12-15 minut qo'yamiz, shundan keyin biz parcha qilib, uni stolga xizmat qilamiz.