Go'sht insonning dietasida eng muhim oziq-ovqat hisoblanadi. U tanamizni gormonlarni chiqarib, mushak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadigan protein bilan boyitadi. Bundan tashqari, go'sht eng asosiy mikroelementlar va vitaminlar manbai hisoblanadi. Ammo maksimal sog'liq uchun foydalar parhez go'sht turlarini olib kelishini esdan chiqarmaslik kerak.
Qaysi go'sht xun hisoblanadi?
Yalang'och go'sht turlari kam yog'li navlarni o'z ichiga oladi. Ko'pincha ko'plab kasalliklarni davolashda, shuningdek kilogrammni yo'qotishda ham, odatda, asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'ladi. Aksariyat odamlar go'shtning qaysi turi eng xushbo'y ekanini bilishadi. Shunday qilib, arzon navlari uchun:
- Rabbit go'shti . Rabbit to'g'ri va eng foydali go'sht deb ataladi. Quyon ichidagi protein juda tez va oson hazm qilinadi. Va bu go'shtning asosiy ustunligi shundaki, amalda tarkibida suyuqlikni ushlab turadigan tuz mavjud emas.
- Tovuq go'shti . Ammo uni iste'mol qilish uchun bu 100% gacha bo'lgan parhez deb ataladi, bu esa 113 kkal bo'lishi kerak.
- Turkiya go'shti . Hindistonda eng kam xolesterin miqdori va maksimal foydali elementlar mavjud. Bu go'sht oson hazm qilinadi va vitaminlar bilan tanani boyitadi. 100 gramm turk filesi, faqat 112 kkal.
- Dana . Bu oz kaloriya va kam yog'li go'sht, unda mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallarning ko'pligi. Aytgancha, go'sht xujayrasi glyukoza darajasini tartibga solishga yordam beradi, bu diet bilan juda muhimdir. O'rtacha 100 g mahsulot 100 kkal va faqat 2 g yog 'o'z ichiga oladi.
Biroq pishirish yo'li go'sht xun sifatiga ta'sir qiladi. Agar u yog'da qovurilgan bo'lsa va hatto yog'li souslar va baharatlı ziravorlar qo'shilsa , uni juda ozg'in deb atash mumkin. Ammo, agar er-xotin uchun ro'yxatga olingan go'sht pishiradigan narsalar pishirilsa yoki pishiradigan bo'lsa, unda siz dunyodagi eng pishloqli go'shtni olasiz!