Curd Gourmet ajoyib va juda nozik uy qurilishi pirojnoe. Gourmand keki har qanday pechenega qaraganda osonroq tayyorlang, ammo bu shirinlik kamroq kaloriya. Bundan tashqari, u pishloqni yoqtirmasa ham, bolalarni sevadi. Pishiriqlar bilan gurme qilish uchun retseptlarni aniqlaymiz.
Yozgi pishloq retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- shakarli shakar - 0,5 dona;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 0,5 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 300 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- manga - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Gourmand pirojnoe tayyorlash uchun, sariyog 'oling, shakar qo'shing va har bir narsani yaxshilab qirqing. Keyin shakarni butunlay erimaguncha tuxum, smetana va paxta qo'shing. Natijada, siz bir hil, kremsi, sog'lom massani olishingiz kerak. Keyinchalik, unni tuz va pishirish kukuni bilan sote qilamiz, shakar aralashmasiga quyib xamirni qoshiq bilan yoğayalım. Bu tender va bir oz yopishqoq bo'ladi. Uni muzlatgichda 15 daqiqa davomida joylashtirdik.
Vaqtni behuda o'tkazmang, to'ldirishni tayyorlaymiz. Biz pishloq, shakar, mango, qaymoqni kombinatning idishiga solamiz, tuxum oqini qo'shamiz va bir hil paxta massasi olinmaguncha yaxshilab silkitamiz.
Keyin sovutilgan xamir 15 qismga bo'linadi va yassi kekslarga aylanadi yoki biz hamma narsani bir katta qatlamga aylantiramiz va doiralarni kupa bilan kesib tashlaymiz. Har bir parcha uchun to'ldirishni joylashtiring va xamirni yarmiga bog'lab qo'ying. Yuzni engil bosib, sarig'ini yuqoridan yog'lang.
Taxminan 15 daqiqa davomida 220 ° S o'choqda oldindan isitiladi.
Bayram tokasi «Pishloqli gurme»
Tarkibi:
Sinov uchun:
- pishloq - 250 g;
- margarin - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 10 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 15 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sodali suv - 0, 5 choy qoshiq.
Krem uchun:
- yog' - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- sut - 100 ml;
- shakar - 10 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin - 5 g;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyadada shakar bilan eritilgan margarin aralashtiriladi. Keyin go'sht maydalagich orqali o'ralgan pishiriq, pishloq, tuxum, shakar, sirka, soda qo'shing va massa yaxshilab aralashtiriladi, shuning uchun uni bir xil bo'lgunga qadar yaxshilab mixlang. Keyin asta-sekin unni to'kib tashlang va barcha maydonlar tarqaguncha xamirni yaxshilab aralashtiring.
Keyin uni 4 qismga bo'linib, uni nozik qatlamlarga surib, moyli pishiriladigan idishga joylashtiring va qariyb 170 ° haroratda taxminan 15 daqiqa davomida pirojnalarni pishiring.
Ayni paytda biz krem tayyorlaymiz. Buning uchun yumshoq moyni yaxshilab massa hosil bo'lgunga qadar aralashtiruvchi bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyin pishloq, vanillin va aralash qo'shing. Sut shakar bilan aralashtiriladi, qaynatiladi, issiqlikni pasaytiradi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Sut siropini massamizga to'kib tashlang va yaxshilab chayqalamiz.
Tayyor pirojnoe kremni mo'l-ko'l moylashi va bir-biri bilan bog'lanishi. Lateral va yuqori yuzalar maydalangan va kakao kukuniga sepiladi. Shirinni to'rtburchaklar tekis kubkalarga kesib oling va pishloqlarning mazali ta'midan rohatlaning.
Tushkun kishilar uchun "Lakomka" keki - retsept
Tarkibi:
- un - 500 g;
- pishloq - 1 kg;
- mayiz - 100 g;
- margarin - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qanday qilib men tez pishloqli pishiriq tayyorlay olaman? Margarin bilan tvorogni aralashtiring va bir hil paxta massasiga aylantiring. Eritilgan unni to'kib tashlang va xamir qoldik. Keyin uni 1 sm qalinlikdagi nozik bir qatlamga siljiting.
Bir shisha yoki mog'or bilan biz kichik yumaloq keklarni kesib, ularni tuxum bilan surtamiz va shakar sepamiz. Pishloq kvasasining o'rtasida ikkita noyob holatni qo'yamiz va qariyb 200 daqiqa davomida pechda taxminan 15 daqiqa pishiramiz. Oddiy, ammo mazali shirin tayyor!