Armut har qanday yoshdagi iste'molchilarga yoqadi. Siqilish va kompotlar bilan birga, sizning kostryulkalaringiz assortimenti albatta qish uchun nok pyureni to'ldirishlari kerak. Haddan tashqari tanglik va yuqori narxsiz tayyorlangan igna mukammal mustaqil shirin bo'ladi.
Qish uchun armut pyure - resept
Tarkibi:
- tozalangan armut - 1,4 kg;
- suv 130 ml;
- limon kislotasi ;
- shakar - 480 g;
- Vanil podani.
Tayyorlash
Tayyorlangan noklar kichik bo'laklarga bo'linadi. Suv bilan bir yirtqichlardan biz shakar va limon kislotasi o'sadi. Biz vanilni va noklarni olamiz. Sho'rva qaynatilgandan so'ng, ular to'liq hazm bo'lmaguncha 15 daqiqa davomida pishadi. Biz massani bir hilga moslashtiramiz va jarayonni kuzatib borish uchun 7 daqiqa tortishamiz, chunki pyuresiz kartoshka engil, havodagi mustahkamlikni saqlab turish uchun ko'p namlikni yo'qotmasligi kerak. Tayyorlangan pyureni toza idishga solib, 8 daqiqa sterillashga jo'natamiz. Shundan so'ng biz butunlay sovutishni kutamiz va kutamiz.
Qish uchun bolalar uchun shakarsiz armut pyuresi
Hipoalerjenik meva bo'lib, nok, shuningdek, oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan tolaga va turli xil mikroelementlarga boy, shuning uchun olti yoshli bolaning ovqatlanishiga juda yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Qish uchun chaqaloq nok navi pyuresi - konserva shaklida ajoyib vitamin rezervati.
Tarkibi:
- armut - 2,6 kg;
- suv 690 ml.
Tayyorlash
Armudning yadrosi va bo'g'inidan tozalangan, maydalab, 25 daqiqaga kam miqdorda suv bilan qaynatiladi. Yumshoq meva massasi qo'llash uchun blender bilan qamchilanadi, so'ngra 5 daqiqa davomida qaynatiladi va steril idishlarga yotqiziladi. Idishlarni kartoshka pyuresi bilan sterilizatsiya qiling, ularning hajmiga qarab, vaqtni hisoblab chiqing. Steril mahsulot ishlab chiqariladi va sovutgichga yuboriladi.
Qish uchun olma va armut pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Olma va armut bir vaqtning o'zida pishib, shirin uy-joy tayyorgarligini tayyorlash uchun mukammal do'stlar bo'lishadi. Olma va noklardan olingan cho'chqa go'shti bog'da ortiqcha mevalarni qayta ishlashning mazali variantidir.
Tarkibi:
- armut - 2,9 kg;
- olma - 2,9 kg;
- shakar - 5,8 kg.
Tayyorlash
Shakar tushiring, tilim ichiga meva kesilgan tayyorladi. Biz olovda meva konteynerini joylashtiramiz, qaynatamiz uchun kutib turing va 5-7 daqiqa davomida pishiramiz. Meva tortildi, 15 daqiqa davomida qayta isitiladi. Biz pyureni sterillangan idishga solamiz, uni aylantirib, yopamiz. Ushbu aktsiya keyingi mavsumga qadar sovuq xonada saqlanadi.
Qishda qosh konda sutli armut pyuresi - retsept
Armud mevalaridagi tabiiy shakarning tarkibida nisbatan yuqori miqdorda bo'lishiga qaramasdan, chiroyli tishlar meva pyuresiga qoshiq sut qo'shishi mumkin. Qalinlangan sut bilan qo'shilib kremsi irisning ta'mini oladi va bayram va tasodifiy stolda alohida shirin taom sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- armut - 2,8 kg;
- shakar - 95 g;
- bug'langan sut - 480 ml;
- aroq - 180 ml.
Tayyorlash
Peeled va tayyorlangan armut taxminan yarim soat yumshatilguniga qadar oshpaz. Uzluksiz aralashtirib shakar bilan to'ldirganimizdan so'ng, ziravorli sutni armut aralashmasiga qo'shib, 7 daqiqa davomida qaynatiladi. Tiniq bo'lmaguncha shirintoy massasini aralashtiramiz. Tayyor mahsulotni oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga joylashtiramiz, zudlik bilan o'rab qo'yamiz va bo'shliqlar sovib ketgandan so'ng sovuqqa saqlash uchun qoldiring.