Ba'zan o'zingizga savol berasiz: nonushta yoki tushlik uchun oila uchun pishiradigan taom qanday mazali bo'ladi? Va shuning uchun u foydali, ya'ni arzon.
Misol uchun, irmikdan siz oltingugurtli shrotni emas, balki har qanday odamni yoqtirmaydi, balki boshqa qiziqarli ovqatlarni ham pishirasiz.
Misol uchun, pishirishda oddiy va mazali shirinlik pishirasiz - kefirdagi mannik, buni qanday qilish kerakligini aytib bering.
Semolina bilan bir qatorda, boshqa mahsulotlar ham kerak bo'ladi: tuxum, kefir, shuningdek, xushbo'y va yordamchi qo'shimchalar.
Tuxumdagi qatiqda mayiz bilan mannika ta'riflari
Tarkibi:
- irmikning kruppasi - 2 stakan;
- kefir o'rta yoki yuqori yog'li tarkib - 1 stakan;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- kraxmal - 2-4 st. qoshiqlar;
- mayiz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- meva brendi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog'.
Tayyorlash
Mannikani yaratish uchun 4 yoshdan boshlab bolalarni, ayniqsa, manna pyuresini iste'mol qilishni istagan kishilarni jalb qilish mantiqiy (va etarli darajada). Bolaga befarq bo'lmaganlarning o'rniga beqiyos noziklik tayyorlanganligini ko'rsatish mumkin.
Mayizlarni qaynoq suv bilan to'ldirib, to'kilganida to'ldiring, suvni to'kib tashlaymiz.
Semolina (yoki tayyor qalin semolina pyure) kefir bilan quyiladi va aralashtiriladi.
Kukunli shakarni yumshoq, qattiq ko'pikka qadar ag'daring.
Biz bularning barchasini bir piyola ichida birlashtiramiz, limon sharbati, konyak quyib, kraxmal bilan aralashmaning zichligini o'rnating. Boshlang'ich massasining tarkibi, shuningdek, tvorog va smetana (2-3 osh qoshiq) ham bo'lishi mumkin - shuning uchun biz sut mahsulotlari qoldiqlaridan foydalanish uchun juda foydali bo'lamiz.
Pechdagi kefirga mannika tayyorlash
Pechni oldindan qizdirilishi kerak. Tayyorlangan massani chuqurlikning 3/4 qismiga moylangan shakl bilan to'ldiring (u juda yuqori bo'lmasligi kerak). Taxminan 40 daqiqa mobaynida mannikani pishiring.
Tayyorlangan manikum qolipdan chiqarilgandan keyin yaxshi tayyorlangan shokolad bilan sepiladi yoki gilos yoki boshqa shirin-nordon meva murabbolaridan siropga sepiladi.
Xo'sh, arzon mahsulotlar shoshilib, pirojnoe yoki pirojnoe kabi pishirilgan shakarlamalar mahsulotini oldik. Albatta, mannik bug'doy unidan pishirishga qaraganda ancha og'irroq, lekin bu juda foydali, chunki donning maydalagani qanchalik katta bo'lsa, unchalik uzunroq bo'ladi (ko'proq tolali).
Bir oz cho'zilgan mannik qismlarga bo'linib, yangi choy, kakao, kompot yoki karcade bilan xizmat qildi.