Karkad choyi mintaqamizda yaqinda paydo bo'ldi. U yaxshi chiroyli va chanqovni susaytiradi, xarakterli nordonlikka ega. Qadimgi Misrda karqadondan foydalanish nishonlandi. Misrliklar bu ichimlikning davolovchi xususiyatlariga ishonishgan va hatto boshqa qurbaqalar bilan birga fir'avnning qabrlarida qurigan barglar qoldirgan. Karkadada "Sudan gul" deb ham ataladi - gibiskus o'simlikining quritilgan gullari, mallowning qarindoshi. Bu o'simlikning 150 dan ortiq turlari mavjud.
Nima uchun karra foydali?
Karcadan foydalanish juda yaxshi. Gipertenziya bilan ishlaydigan qorin bo'shlig'i bosimni pasaytiradi, oshqozon osti bezi va jigarni yaxshilaydi. Bu choy organizmdagi toksinlarni olib tashlaydi, metabolizmni normallashtiradi. Virusli va sovuqni oldini olish vazifasini bajaradi. S vitamini tarkibiga boy. Bu to'q sariqqa nisbatan ikki barobar ko'proq. Pektin organizmdagi og'ir metallar va tuzlarni olib tashlaydi. Antioksidantlar tananing hujayralarini yoshartiradilar va ularni erkin radikallarning ta'siridan himoya qiladi va shunga muvofiq benign va malign o'smalarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Yorqin qizil rang antosiyaninlarga bog'liq holda tana go'shtida mavjud. Ular qon tomirlarining devorlarini kuchaytiradi. Shuning uchun, yurak va qon tomir kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun bu choy ayniqsa foydalidir. Qorin bo'shlig'ida choy ichadigan ichimlik ham parazitaza qarshi vosita hisoblanadi.
Lekin bu hammasi emas, foydali karqodir. U tarkibida organik kislotalar, xolesterinni tozalash idishlari va emissiya yog'lari mavjud. Ushbu ichimlik ichidagi kersetin ko'zni yaxshilaydi va ko'z charchoqlarini bartaraf etadi. Listlangan vitaminlar va ozuqa moddalarining kompleksi ohangni oshiradi, tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, depressiya va stressni yo'qotadi va aqliy faoliyatini yaxshilaydi. Karkad, shuningdek, antispasmodik sifatida ishlatiladi. Ba'zi kasalliklarda, hatto tana haroratini tushirishi mumkin.
Ayol va erkaklar uchun foydali karqodir nima? Karkasni ishlab chiqaradigan Hibiskus qon ketishini kamaytirish uchun ishlatiladi. Bu tartibsizlik, og'riqli va juda ko'p hayz davrlari bilan bog'liq muammolar bo'lgan ayollar uchun ayniqsa foydalidir. Erkaklar afrodizyak sifatida karcadan foydalanishi kerak. Bu choy erkaklar sog'lig'ini yaxshilashi mumkin. Karbohid choyining kaloriya tarkibi mahsulotning 100 grammida 309 kkal.
Karkadek nafaqat choy kabi, sochlar va terilar uchun shifobaxsh maskalar va balzalardan tayyorlanadi. Shisha, chinni yoki keramika kabi tabiiy materiallardan tayyorlangan idishlarda karbamizni pishirish yaxshidir. Karstdan choy ichish ham issiq, ham sovuqdir. Agar xohlasangiz, unga shakar, limon, yalpiz yoki zanjabil qo'sha olasiz.
Karcadın kimyoviy tarkibi
Chanqovni tezda susaytirmasdan tashqari, karcada juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bu choy B, C va P vitamini, tartarik, sitrik, malin kislota, pektin, shakar, ko'plab mikroelementlar, yog'li organik kislotalar, antosiyaninlar va 13 ta aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
Shamoldan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Choy karcadida ko'plab foydali narsalarga qaramasdan, uning qo'llanilishiga qarshi bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Tana karbamidida me'da shirasining kislotaliligini yanada oshirishi uchun gastrit va oshqozon yarasi bo'lgan odamlarga ichish tavsiya qilinmaydi. Siz kololitiyoz va urolitiyoz bilan birga karstli odamlardan foydalana olmaysiz. Karkad allergik mahsulotdir. Shuning uchun agar siz oziq-ovqat allergiyasiga qaram bo'lgan bo'lsangiz, ehtiyotkorlik va ozgina ichishingiz kerak. Shamoldan foydalanish faqatgina pishiriq va o'rtacha miqdorda seziladi. Bu choyni suiiste'mol qilmang va kuniga uchta stakandan ortiq ichmang.