Mos kelmaydigan mahsulotlar

Faol rivojlanayotgan dietologiya bizga ko'plab turli xun va ovqatlanish tamoyillarini berdi. Ayniqsa, ommabop bo'lgan alohida oziq-ovqat, u mos kelmaydigan oziq-ovqatlar nazariyasiga asoslanadi. Biroq, hamma narsa oddiy ko'rinishi mumkin emas.

Ayrim oziqlanishning asosiy printsiplari

Ovqat hazm qilish tizimida har bir modda o'z o'rnini egallaydi. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar uchun turli hazm qilish fermentlari ishlab chiqariladi. Ularning bir vaqtning o'zida ishlab chiqarishni qiyinlashtirishi va ular bir-birining oldida normal ishlashi mumkin emas, degan xulosa bor. Natijada, oziq-ovqat to'liq sindirilemiyor, shikastlanish va fermentatsiya jarayoni boshlanib, disbakteriozga olib keladi.

Ayrim elektr ta'minot tizimiga ko'ra, bir nechta asosiy qoidalar mavjud:

1. Siz uglevod va nordon ovqatni iste'mol qila olmaysiz. Misol uchun, kartoshka pomidor yoki limon bilan mos emas.
2. Konsentratsiya qilingan oqsil va konsentratsiyali karbongidrat bir vaqtning o'zida iste'mol qilinmasligi kerak. Bu shuni anglatadiki, yong'oq va shirin mevalarni, shuningdek, nonni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
3. Bundan tashqari, bir vaqtning o'zida ikkita konsentratsiyalangan oqsilni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Boshqacha aytganda, yong'oq yoki tuxum go'sht bilan mos kelmaydi.
4. Bir vaqtning o'zida proteinlar va yog'larni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ya'ni, go'sht qaymoq yoki o'simlik moyi bilan yemolmaydi.
5. Meva va oqsillar ham bir-biriga mos kelmaydi.
6. Bir vaqtning o'zida ikkita konsentrlangan kraxmal bo'lishi mumkin emas. Shunday qilib, no'xat va non - bir-biri bilan mos kelmaydigan ovqat.

Muvofiqlik o'zgaradi

Biroq, bu nazariyaning haqiqiyligi hali ilmiy dalillar bilan tasdiqlanmagan. Ba'zi tadkikotlar kilogramm halok bo'lgan mos kelmaydigan mahsulotlar yo'qligini ko'rsatdi. Xuddi shu jismoniy faoliyatga, konstitutsiya va metabolizmga ega bo'lgan 2 guruh odamlari alohida va an'anaviy tarzda bir xil kaloriyali ovqatda edilar. Ularda va boshqalarda og'irlikdagi o'zgarish taxminan bir xil edi.

Ammo turli mahsulotlardagi moddalar bir-birlari bilan har xil turishini unutmang. Shu nuqtai nazardan mos kelmaydigan mahsulotlar bo'lishi mumkin. Misol uchun, baliq va ayçiçek yog'i kabi umumiy kombinasyon foydali emas. Bir mahsulot omega-3 yog 'kislotalari, ikkinchisida omega-6 mavjud. Ularning ikkalasi ham tanaga kerak, ammo oxirgi turdagi yog 'kislotalari katta bo'lsa, avvalgi assimilyatsiya bostiriladi. Bundan tashqari, vaznni yo'qotishda mos kelmaydigan oziq-ovqatlar - kartoshka va sariyog 'ekanligiga ishoniladi. Biroq, buning aniq tasdig'i yo'q.

Shunday qilib, alohida ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishning zaruriyati yo'q deb aytish mumkin. Bunday ovqatlanish oshqozon-ichak traktining kasalliklariga chalingan odamlarni sharaflashga moyil bo'lib, oshqozon fermentlari ishlab chiqarilishining buzilishi bilan tavsiflanadi. Sog'lom odamlar bu ma'noda an'anaviy ovqat eyishlari va qo'shimcha kilogrammdan mahrum bo'lishlari mumkin.