Ehtimol, mayonezni xun ovqatlanishidan tashqariga chiqarib qo'yish kerakligini bir necha marta eshitgansiz, bu juda og'ir va foydaliroq mahsulotdan. Ko'pchilik buni bilib olgan, ammo mayonezning zararli ekanligini aniq bilishmaydi. Ushbu maqoladan siz ushbu sousning xossalari haqida bilib olasiz va uni parhezga kiritishni xohlaysizmi.
Uydagi salomatlik mayonez zarar keltiradimi?
Kombinat, mikserlar va karıştırıcılar sotib olish bilan, ko'plab ayollar o'z sevimli uy sousini tayyorlashni boshladilar. Kompozitsiyasi juda oddiy - tuxum, sariyog 'va sirka. Bundan tashqari, limon, xantal, shakar, tuzning sharbati qo'shing - bularning barchasi individual imtiyozlarga bog'liq. Ushbu pishirish paytida mayonezning yuqori sifatli kaloriya mahsuloti ekanligi ravshan bo'ladi! U o'simlik yog'iga asoslangan, ammo salatlarga ozroq yog' qo'shsak, mayonez ko'proq iste'mol qilinadi. Og'irlikni kuzatadigan odamning ratsioni uchun bu hatto variant emas!
Mayonez nima uchun zararli?
Biz do'konda sotib olgan mayonez, nazariy jihatdan, uy kabi mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak. Biroq, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish uchun fabrikalar turli xil fokuslarga o'tishadi: tuxum o'rniga pushti yoki zaytun yog'i , arzon va xavfsiz bo'lmagan kolza, shuningdek, konservantlar, stabilizatorlar, lazzat kuchaytirgichlar, bo'yoqlar, aromalar o'rniga kukun olishadi. Va bunday holda bunday sharoitda tayyorlangan juda foydali mahsulot tanamizga qarshi kimyoviy qurolga aylanadi!
Mayonezning zarari zararli, ammo arzon trans-moy ishlab chiqaradigan bo'lsa, bu esa AQSh fuqarolarining 60-70 foizini semiz bo'lishiga olib keldi. Ayniqsa, xavfli «past kalorili» mayonez - yog'lar o'rniga engil kimyoviy moddalar ishlatiladi, bu inson tanasi uchun ham xavflidir.
Agar siz bu rasmga rioya qilsangiz - tabiiy to'ldirishlarga qarang: yog', limon sharbati, oq qatiq. Ziravorlarni mohirona ishlatish bilan ular idishlarni juda mazali qiladi!