"Malinali" so'zi nafaqat noziklik, shirinlik va zavq bilan bog'liq yoqimli his-tuyg'ularga sabab bo'ladi. Bu rus folklilari va qo'shiq folklorida doimo tilga olinadi. Va mashhur har xil murabbo ehtimol, har bir uyda. Ko'rinishidan, har bir kishi bu gripp, og'riq va oshqozon-ichak kasalliklari uchun mukammal homeopatik vositadir.
Yovvoyi moruqni yig'ish ("malina uchun o'rmonga borish") qadim zamonlardan buyon ma'lum va bugungi kunda ham o'z ahamiyatini yo'qotmagan bo'lsa-da, odamlar eramizdan avvalgi 3 asrda bog'larga o'stirishga kirishdilar. Shunday bo'lsa-da, o'rmon gullari, kamroq bog 'bo'lsa-da, lekin ko'proq xushbo'y va yangi, va murabbo. Albatta, nafaqat to'plangan yangi ahududu foyda, hatto bozorda sotib olingan berrya bilan yaxshi, xushmuomala qishloq qari onalaridan ajralib turadi.
Malinaning kelib chiqishi har qanday sababdan Osiyoni nazarda tutgan bo'lsa-da, hatto Patagonia broshyuralarida Mapuche qabilasining yovvoyi morflari ham qadim zamonlardan beri o'z oshxonalarida ishlatiladi ...
Malinaning afzalliklari va uning dorivor xususiyatlari
Dunyoda mashhurlik nafaqat uning zo'r ta'm sifatlari bilan, balki xalq tabobatida antik davrdan beri ishlatilgan morfaximalarning ajoyib foydali xususiyatlari bilan ham bog'liqdir.
Bu xususiyatlar qanday? Sovuqxonalar uchun malinaning yuqorida keltirilgan shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, (uning ichida saqlangan salitsil kislotasi tufayli berry, haroratni pasaytiradi), antitoksik va gemostatik ta'sirga ega. Misning yuqori miqdori tushkunlikka qarshi kurashga yordam beradi. Malinaning muntazam ravishda qo'llanilishi terining rangini, immunitetini, mushaklarini yaxshilaydi.
Malinali barglarning foydali xususiyatlari haqida ozgina odam biladi. Barglarning hosil bo'lishi xalq tabobatida sovuqxonalar, ichak kasalliklari, hemostatik xususiyatlarga ega. Malinali barglari may oyi oxirida hosil qilinadi, soyada quritiladi va qog'oz sumkalarida saqlanadi.
Berry ahududu - yaxshi va yomon
Malinaning foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, biz zarar haqida unutmaymiz. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlardan tashqari, malinalar gut va turli xil buyrak kasalliklariga chalingan kishilarga zarar etkazishi mumkin. Guruch bosimni keskin pasaytirishi tufayli hipotansiyon uchun tavsiya etilmaydi. Ayniqsa, bu berryaning kuchli allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkinligini alohida ta'kidlash lozim. Shuning uchun uni ishlatish miqdori mutlaqo individual bo'lishi kerak.
Albatta, bu eng yangi yangi pishgan malina hisoblanadi. Ammo uning mavsumi cheklangan. Bundan tashqari, ushbu tender go'shti transportda juda kam. Nima qilsa bo'ladi? Ehtimol, muzlatilgan malinaning foydasi biz yil bo'yi lazzatlanishi mumkin. Buning uchun oddiy muzqaymoq mos keladi. Oziq-ovqat sanoati mutaxassislarining ta'kidlashicha, tez muzlatish bilan faqat mevalarning ko'rinishini va ta'mini saqlab qolish mumkin, balki uning foydali xususiyatlarining ko'pchiligi ham saqlanishi mumkin. Muzdan tushirishdan keyin yana muzlatish tavsiya etilmaydi - bu siz meva ko'rinishini va uning sifatiga zarar etkazasiz.
Malinada kaloriya miqdori
Malinada kaloriya miqdori haqida gapiraylik. Energiya qiymati asosan uglevodlar hisobiga 42 kkal. Raspberry nafaqat sizning sevimli mevalaringizning lazzatlaridan bahramand bo'lishga imkon bermaydi, balki tanadan toksinlar va toksinlarni olib tashlash uchun tushiradigan parhez uchun asos bo'lishi mumkin. Siz uchun bonus 4-5 funt sterling.
Misol tariqasida, biz 3 kunlik hisob-kitoblarni amalga oshiradigan bir tushirish ratsionini keltiramiz.
1 kun:
- Nonushta - yog'siz (120 gramm) sutli sut va 1 stakan malina;
- ikkinchi nonushta - bir stakan malina jeli;
- tushlik - tovuq ko'krak yoki yashil salat (bodring, arugula, dereotu), quyon (100 gramm) parchasi, 100 gr malina sharbati;
- Kechki ovqat - bir stakan malina bilan sovuq qatiq emas, bir stakan.
2-kun:
- nonushta - bir stakan malina va bir stakan kefir;
- ikkinchi ertaga - yarim qadahdagi ahududu va mayiz choyi , yashil choy ;
- tushlik - qovoq pyuresi (suvda!) bilan zaytun moyida qovurilgan baliq, sho'rva, malina sharbati;
- kechki ovqat - bir shisha malina, yashil choy.
3 kun:
- nonushta - bir stakan malina va bir stakan ryazhenka yoki yog 'idish;
- ikkinchi kahvaltilik - yarim shisha malina;
- kechki ovqat - zaytun moyi bilan bezatilgan yashil salat (bodring, arugula, croutons, dereotu) bilan yosh pishirilgan mol go'shti (120 gramm);
- kechki ovqat - choy va kraker bilan bir shisha malina.
Ushbu parhezdan so'ng kuchingizni oshirib, og'irlikni yo'qotishdan xursand bo'lasiz!