Endilikda supermarketlarning do'konlarida import qilinadigan eksotika, ba'zi mevalar iste'molchilarni dastur va ozuqaviy qiymat haqida ochiq tushunmovchilikka olib keladi. Ushbu chet ellik mehmonlardan biri kumquat, to'q sariq yoki mandarinli ko'rinishga o'xshaydi, lekin bu birinchi emas, ikkinchisi emas, kumquat nima va u nima uchun foydalidir - uni yanada chuqur o'rganishga harakat qilaylik.
Kumkiv mevalari haqida birinchi marta XII asr Xitoy adabiyotida, tarixiy Vatanida paydo bo'ldi. Bundan tashqari, Fortunella yoki Kinkan deb nomlanadi va sitrus deb nomlanadi. Tashqi ko'rinishida u kichik (5 sm gacha) va tor (4 sm gacha) ovalli meva, yorqin apelsin va aniq tsitrus aromali. Qumtoj ta'mi uchun tabiatda mavjud bo'lgan olti turning nordon mandariniga o'xshaydi, eng shirin gonkong kumkoti.
Makkajo'xori foydali xususiyatlarga ega mikroelementlar va vitaminlarga juda keng kiradi. Murakkab tarkibida B, C, A, E vitaminlari, kaliy, kaltsiy, magniy, mis, fosfor, natriy, sink, shuningdek noyob modda - furakumarin mavjud.
Homila kumkati foydasi
Boy tarkibga, shuningdek tola va pektinga qarab, kumquatning bir qancha afzalliklari bor:
- oshqozon-ichak trakti ishini normallashtiradi, gastrit va oshqozon paydo bo'lishining oldini oladi;
- radionuklidlarni, toksinlarni, xolesterolni , og'ir metallarni tanadan olib tashlaydi;
- qon tomirlari devorlarini yog 'qatlamidan tozalaydi;
- furakumarinin borligi sababli, mikroblarga qarshi va antiparazitik ta'sir ko'rsatadi;
- asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- tananing umumiy immunitetini oshirishga yordam beradi.
Shu bilan birga, kislota va buyrak kasalligi ko'paygan bo'lsa kumquat foydasi bilan zarar keltirishi mumkin. Shuningdek, homilador ayollarga meva ham yemang
Meva butunlay to'g'ridan-to'g'ri teri bilan iste'mol qilinadi, u juda shirin, xushbo'y hidli shirin ta'mga ega. Bundan tashqari, salatlar, marmelad , shakarlamalar, murabbo, kokteyllar va idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Xitoy tabobatida terining sovuqni ko'paytirishi, qaynayotgan suv bilan bir necha bo'lak qobig'ini to'kib tashlash va kuniga ikki marta besh daqiqa davomida nafas olish uchun ishlatiladi. Yangi tiqilgan meva suvi qo'ziqorin teri va tirnoqlari bilan ovlanadi, bu davolanish samarali hisoblanadi.