Multivarkda Kurnik

Kurnik tovuqni to'ldirishga mo'ljallangan mazali pirog, bu har qanday bayram stolini ajoyib bezatadi. Ilgari oshpaz faqat to'y uchun tayyorlangan. Ular buyurtma qilish uchun tayyorlangan va ular haqiqiy oshxonadan shashka edi. Keling, siz uchun savdogarni tayyorlaymiz va biz ushbu multivark bilan bizga yordam beramiz.

Ko'pgina o'zgaruvchilardan kurikning retsepti

Tarkibi:

Sinov uchun:

• kefir - 100 ml;
• yog' - 200 g;
• qaymoq - 100 ml;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• soda - 2 g;
• un - 400 g.

To'ldirish uchun:

• tovuq filesi - 350 g;
• kartoshka - 5 dona;
• konserva shampignons - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• sariyog' - 50 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Ko'p o'lchovli vaznda kurikni qanday tayyorlash mumkin? Kurik qilish uchun, oldin xamir qilishimiz kerak. Buning uchun smetana olamiz, kefir, soda va tuz bilan aralashtiramiz. Barchasini yaxshilab aralashtiring va eritilgan sariyog 'qo'shing. Olingan aralashmada unni yumshoq qo'shing va yumshoq va elastik xamirni aralashtiring. Biz uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, sovutgichda 2 soat davomida olib tashlaymiz.

Xamir sovutgichda bo'lsa-da, kelajak keki uchun to'ldiramiz. Tovuqli piyozda piyoz va qo'ziqorinni qovurib, ozgina tuzga aralashtiring. Tovuq filesi kichik qismlarga va tuzga tatib ko'ring. Kartoshka tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Sovutilgan xamir 2 qismga bo'linadi. Biz birovni silkitib, ko'p devorlarni idishga solamiz va tomonlarni shakllantiramiz. Keyin pishirilgan plombalarning qatlamlarini qo'ying. Kartoshkaning birinchi yarmi, keyin tovuq, qovurish, kartoshkaning ikkinchi yarmi va sharbat uchun bir dilim. Yuqori qismni o'ralgan xamirning ikkinchi qismi bilan yoping, qirralarning diqqatini yaxshilab patching va taxminan 80 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida multivarka qo'ying. Ko'rdingizmi, mazali kurnik uchun retsept juda oddiy. Yoqimli ishtaha!