Va uy qurib bo'lingan shingillarni juda mazali va mazali qiladigan narsalarni bilasizmi? Albatta, to'g'ri go'shtni pishgan. Ko'pgina retseptlar bor, va biz sizning köfte uchun mazali ovqatlar tayyorlashni aytib beramiz.
Pishiriqlar uchun mazali qiyma qilingan go'sht uchun retsept
Tarkibi:
- mol go'shti - 725 g;
- cho'chqa go'shti - 415 g;
- piyoz - 115 g;
- tuxum - 45 g;
- ziravorlar;
- suv bilan ifloslangan - 110 ml;
- maydanoz yangi - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Go'sht yuvilgan va barcha filmlarni kesgan. Keyin uni kichik bo'laklarga kesib, go'sht maydalagichdan bir necha marta burama.
Piyoz tozalanadi, shunchaki maydalashadi va xom tuxumni tortib olishadi. Biz bahorni ziravorlar bilan mavsumga o'tkazamiz, tug'ralgan yashil petrushka tushiramiz, ozgina muzli suv quying va yaxshilab aralashtiramiz.
Sigir pishiriqlar uchun mazali taomlar
Tarkibi:
- et (pulpa) - 215 g;
- yashil yasmiq - 455 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- piyoz - 55 g;
- zanjabil quruq - 0,5 tsp.
- ziravorlar.
Tayyorlash
Mol go'shti yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Yasmiq deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra dumalab tashlanadi va drenaj qoldiriladi. Biz piyozni tozalaymiz, chop etamiz va isitilgan o'simlik yog'i bilan qavrilgan panga kesib o'tamiz. Fry, aralashtirib, bir necha daqiqa. So'ngra, yasmiqni tashlang va ularni 5 daqiqa davomida jigarrang qiling. Oxir-oqibat biz maydalangan cho'chqani, ziravorlar va ziravorlar bilan mavsumni qo'shamiz. Tayyor qiyma go'sht sovutiladi, vilkalar va aralashtiriladi.
Köfte uchun mazali tovuq mincemeat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 495 g;
- piyoz - 65 g;
- yog' - 10 g;
- sut - 0,5 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq go'shti go'sht maydalagichga bir necha marta burildi. Lampochka qobig'idan ishlangan va ingichka parchalanib, keyin qaymoq yog'ida qovuriladi. Keyin qavrilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan tovuq go'shti bilan aralashtiring. Sut, mavsumni ziravorlar bilan to'kib tashlang va silliq silliq bo'lgunga qadar massani aralashtiring.
Cho'chqa va karamdan pishiriqlar uchun ajoyib taomlar
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 245 g;
- qora karam - 215 g;
- piyoz - 45 g;
- sarimsoq - 10 g;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Qaynatilgan tuzlangan suvda biz kesilgan karamni tushiramiz va 5 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, biz sabzavotni süzgeçle tashlaymiz, barcha suyuqliklarni xavotirga soling va salqinlaymiz. Shu bilan birga, biz toza va tasodifiy sarimsoq va piyozni chopamiz. Biz go'sht maydalovchi go'sht, barcha sabzavotlar bo'ylab harakatlanamiz, ko'plab ziravorlarni sepamiz va yaxshilab aralashtiramiz.