Keklarga maxsus va o'ziga xos ta'mi nima beradi? Albatta, u sog'inib ketgan va ho'llangan. Kek uchun nordon-yogurt kremi tayyorlanganidan so'ng, siz mehmonlarni ajoyib mazali va original ziravor bilan ajablantirasiz. Sizga bir necha oddiy retseptlar aytib beramiz.
Pechene kek uchun pishloq va yogurt kremi
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- klassik yogurt - 400 ml;
- zaytun moyi - agar so'ralganda;
- Vanilya - ta'mga;
- shakar mayda kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pishlok pishlog'i elakdan o'tib, klassik yogurtga to'kib tashlang, vanilni tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin biz shakarni kukunga qo'shamiz, agar xohlasak zaytun moyini quyamiz va bir hilga etguncha engil tortamiz. Hammasi bo'lib, jelatinsiz tort krevetka uchun pishloq-yogurt kremi tayyor!
Krem pishloq yogurt retsepti
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- klassik yogurt - 200 ml;
- qaymoq - 200 ml;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pishlog'i elak bilan pishiradi, klassik yogurt quyiladi va kam yog'li smetana qo'yiladi. Keyin chang shakarni to'kib tashlang va shirinsiz shakar holatiga qadar kremni urib oling.
Pishlok va yogurt kreması kek retsepti
Tarkibi:
- pishloq - 300 g;
- qatiq - 300 ml;
- chang shakar - 40 g;
- suv bilan ifloslangan - 100 ml;
- qora shokolad - bezak uchun;
- quruq jelatin - 15 g;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Jelatin sovuq suv bilan 40 daqiqa quyiladi va alohida yirtqichlardan yogurtli tvorogni birlashtirib, vanillinni tashlang va yaxshi shakar kukunini keltiring. Bir hil va ganchli massa olinmaguncha aralashmani 10 daqiqa davomida mikser bilan to'kib tashlang. Jelatin kichkina olov ustiga isitiladi va doimiy ravishda aralashtiriladi, lekin qaynatilmaydi. Aralashmani sovib turing va asta-sekin qoshiq yogurt massasiga quying, aralashtirgich bilan mixlang. Agar so'ralsa, shakarni shokolad bilan aralashtirib aralashtiring.
Kek uchun pishloq va yogurt kremi
Tarkibi:
- qatiq - 125 ml;
- jelatin - 30 g;
- sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirop - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum oqi - 1 dona;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sovuq sut bilan 40 daqiqa davomida jelatinni to'kib tashlang. Keyin aralashmani eritilgan va salqin holga keltiring. Shundan so'ng, qatiq va sirop qo'shing. Tuxum oqi kuchli piklerigacha aralashtiruvchi mikser bilan ingichka limon sharbati qo'shing. Keyin, qatiq aralashmasi ichida yam-bir massa qo'ying va muloyimlik bilan aralashtiramiz. Tayyorlangan kremni muzlatgichda 15 daqiqa davomida yuboring, so'ngra ularni pishirilgan pirog bilan pishiring.