Hamma yormalar singari, guruch o'z yo'lida foydali - kaliy ko'p, B, E, PP vitaminlari mavjud. Undan siz ko'plab mazali ovqatlar - pyuresi, pilaf, sho'rva va go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Lekin siz boshqacha pishirishingiz mumkin - oddiy pyuresi tez-tez qaynatiladi. Biroq, guruchni mo'rtlashtiradigan guruch yaxshi. Lekin barchasi yaxshi emas. Keling, sizga juda ko'p o'lchamli pichincha guruch tayyorlashni va sirlarni baham ko'rishni ayta olamiz, shundan so'ng har doim shuhratga erishasiz.
Ko'p o'lchovli guruch uchun retsept
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 1 stakan;
- 72,5% yog' miqdori - 50 g;
- suv - 2 stakan;
- tuz.
Tayyorlash
Guruchni sovuq suv ostida yuvib, ko'p devorga quying. Biz suv quyib, yog' va tuzni qo'shamiz. Multivarkni yoping, "Karabuğday" rejimini tanlang va signal uchun tayyorlang. Zo'r garnitura tayyor!
Go'shtni guruch bilan juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- guruch - 1 multistaken;
- go'sht - 0,5 kg;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- pilaf uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Guruch quritilishi uchun yaxshilab yuvilib, toza mato ustiga yoyiladi. Go'shtni mayda qismlarga soling. Sabzavotlar eziladi. Multivarkli yog'da quyiladi va "Pishirish" yoki "qovurish" rejimida tayyorlangan go'shtni qovuring. 10 daqiqadan keyin biz sabzavotlarni tarqatamiz, aralashtiramiz va 10 daqiqadan keyin guruchni quyamiz. Aralashtirib, barcha ingredientlarni taxminan 15 daqiqa davomida qovuring. Keling, 2 ta ko'p stakan suv quyamiz va qaynatilganda "Bo'shatish" dasturini tanlang va 30 daqiqa tayyorlaning.
Shunday qilib, siz shunchaki guruch o'rniga guruch pyurei bilan yopishib qolmaysiz, ba'zi oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:
- Guruchni yaxshilab yuvish kerak. Suvni taxminan 10 barobarga o'zgartirish kerak, so'ngra oxir-oqibat, kleykovina po'stini yopishtiruvchi donalar yuzasidan kleykovina chiqariladi.
- Guruch yuvilganidan so'ng, quritilishi kerak, toza matoga to'kilgan bo'lishi kerak.
- Va nihoyat, pishirishdan oldin, guruchni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovurish kerak.
Guruchning quruq mevalar bilan juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlanishi
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 1 stakan;
- quritilgan o'rik - 0,5 ko'zoynak;
- mayiz - 0,5 ko'zoynak;
- yog'da 72,5% yog' miqdori - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Stolda Vanilla - 1 dona;
- Ground doljin - 2 choy qoshiq.
- suv - 2 stakan;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Tayyorlash
Guruch suvni tozalash uchun yaxshilab yuviladi. Quritilgan mevalar ham men uchun yaxshi. Biz guruchni, mayizni va quritilgan o'rikni ko'p rangda tarqatib, ziravorlar qo'shamiz va har bir narsani yaxshi aralashtiramiz. Biz suv quyib, sariyog 'qo'yamiz va "Pilaf" rejimini tanlaymiz. Ovozli signaldan so'ng biz quruq meva bilan yarim soatcha pishib, guruchni beramiz, shundan so'ng biz uni stolga xizmat qilamiz.
Ko'pincha o'zgaruvchan sabzavotli guruchni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Uzoq donli guruch - 1 shisha;
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Misr, yashil no'xat - ta'mga;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- suv - 2 stakan;
- tuz, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Qizil rangli bolgar qalampir tozalandi va shilimshiq bo'lindi. Saflangan sabzi ham chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Yuvilgan ko'k chuqur maydalangan. Kubokda ko'p miqdordagi o'simlik moyiga quyiladi, tayyorlangan guruch, sabzavot, makkajo'xori va yashil no'xat qo'shing. Tayyorlang, ta'mga tuz qo'shing. "Karabuğday" rejimida, ovozli signal oldin tayyorlanamiz. Sabzavotlar bilan tayyor tayyor guruch pritrushivaem shredded yashil.
Ko'rib turganingizdek, guruch juda o'zgaruvchan pishirish oson ish emas. Bizning maslahatga rioya qiling va siz uni to'g'ri qabul qilasiz!